Hoe om garnale in knoffelsous te kook

'N Ligte, vinnige en lekker eetgoed is garnale in 'n knoffelsous. Hulle kan maklik voorberei word, selfs wanneer die gaste reeds op die drumpel is. Bestanddele vir sous word nie so baie benodig nie, hulle is almal beskikbaar. Hierdie gereg kan ook 'n lae-kalorie genoem word, as jy nie vetterige room gebruik nie. Jy kan so 'n snack gee aan 'n familie aandete, of na 'n feestelike fees. Knoffel gee 'n ligte pikantoor en geur aan garnale. In kombinasie met verskeie bestanddele, blyk dit bloot 'n wonderlike gereg te wees.

Maklike eenvoudige snack

Kom ons begin met 'n eenvoudige resep. Die kalorie-inhoud van hierdie gereg is 73 kilokaleorieë. Dit is vir diegene wat hul vorm bekyk. Wel, diegene wat geurige garnaal in knoffelsous wil maak, benodig 700 gram seekos, drie eetlepels gekapte knoffel (tafel), 2 eetlepels olyfolie, 2 eetlepels suurlemoensap, twee lepels vars, gekapte pietersielie, 'n halwe klein lepel sout en dieselfde peper. Garnale word skoongemaak, gewas en gekook vir 'n paar minute in effens gesoute water. Moenie hulle verteer nie, anders sal hulle smaakloos wees. Vir sous neem ons souspan of braaipan. Om eers te begin sny die knoffelknoffel in olyfolie, maar nie lank nie. Dit sal baie sleg wees as hy brand. Dan verwyder ons die knoffel en voeg suurlemoensap, peper, pietersielie en sout bymekaar. Die gereg kan by die tafel bedien word. Soos u kan sien, is dit nie so moeilik om garnale in knoffelsous te maak nie.

Garnale in knoffel romerige sous

Hierdie gereg sal meer tyd neem om voor te berei, maar dit is die moeite werd. Neem 12 knoffelhuisies, 'n kwartepel Tabasco-sous, olyfolie, 50 gram Parmesan, 'n klein lepel gedroogde basiliekruid, speserye, 400 gram garnale, 200 milliliter nie-vetroom en 'n klein lepel botter. As 'n garnering, sal ons die funch (500 gram) bedien.

Die oond word verhit tot 180 grade. Op die bakplaat, bedek met foelie, lê ongesuurde knoffelhuisies (sommige verlof). Sprinkel dan 'n bietjie olie en wrap. Ons sit die pan vir 20 minute in die oond. Daarna maak ons die dop skoon en knip die knoffel met 'n vurk. Ons verhit die braaipan met olie en sit die oorblywende gekapte knoffel daarin. Braai dit en gooi dit weg. So kry ons knoffel botter. Ons sit die voorbereide garnale in 'n braaipan en braai hulle vir 30-40 sekondes. Ons sit hulle in 'n aparte bord. In 'n ander braaipan of in 'n kastrol, smelt botter, voeg room by (met suurroom vervang), sout, Tabasco, peper en sout. Jy kan 'n bietjie bouillon byvoeg. Soteer die sous sowat 'n minuut om die kaas te smelt. Dan gooi ons basiliekruid daarin, versprei die garnale en gebakte knoffel. Smeer die garnale in knoffelsous sowat 'n minuut en draai die vuur af. Funchosa week 5 minute, kook dan vir 4 minute en spoel. Garnale in suur-knoffelsous met garnering bedien warm.

Garnale in die oond

Om garnale te berei volgens die volgende resep, kan jy twee souse bedien. Om hierdie gereg te kook, moet jy 800 gram garnale (verkieslik koninklik) neem, een suurlemoen, 4 groot lepels olyfolie (jy kan enige), 2 eetlepels droë oregano, 4 geskilde knoffelhuisies. Vir die eerste sous benodig jy 'n groot rooipeper, 'n lepel balsamiese asyn, 'n lepel olyfolie, sout, cayennepeper. Vir die tweede sous moet jy 'n kop knoffel, 'n lepel olyfolie, twee lepels witwyn (droog), sout, suurlemoenskil en peper neem. Suurlemoensap, oregano, botter en gekapte knoffel word in 'n aparte bak gemeng. Dit sal 'n marinade wees. Ons sit die garnale daarin, meng dit en laat dit vir drie ure. Dan verhit ons die oond en sit 'n bakplaat daarin, bedek met perkamentpapier waarop ons die garnale in een laag versprei. Bak presies 8 minute.

Twee sous

Terwyl ons die garnale voorberei, sal ons twee souse maak. Peper en knoffel word in foelie toegedraai en in die oond gesit. Ons bak vir 40 minute. Daarna maak die eerste sous uit peper. Ons slyp die groente met 'n blender en kombineer dit met die res van die bestanddele. Spices voeg by die smaak. Vir die tweede sous, knip die gebakte knoffel, voeg die res van die bestanddele by en meng met 'n blender. Ons bedien koninggarnale in knoffelsous of met 'n porsie wat van peper gemaak word. Albei opsies is baie goed!

Tiger garnale

Om hierdie gereg voor te berei, moet jy 12 tiergarnale, 100 milliliter witwyn, 1,5 eetlepels gekapte knoffel, twee eetlepels botter, 3 tamaties, pietersielie, basiliekruid en tiemie neem. Garnale die gebraai op die rooster. Met tamaties, skil, vleis in blokkies gesny en braai met knoffel. Voeg dan die wyn by die braaipan en verdamp die vloeistof effens. Nou moet jy die gekerfde groente in die sous gooi en die botter gooi. Ons meng alles goed en sit die garnale in 'n braaipan. Wel, warm hulle op en draai die vuur af. Tiergarnale in knoffelsous word bedien met groente en skywe suurlemoensap.

Romige knoffelsous

Neem 500 gram van enige garnale, 'n paar knoffelhuisies, 10 eetlepels sojasaus, room, botter en olyfolie, meel en 100 gram water. Garnale in knoffelsous word soos volg voorberei. Knoffel verpletter op enige manier en braai dit met die byvoeging van olie. Verwyder dan die groente en sit botter en souse in 'n pannetjie. Dan voeg ons garnale by. Water word met meel gemeng en na die res van die bestanddele gegooi. Stoof vir 'n paar minute. Sprinkel die suurlemoensap en bedien die garnaal in 'n knoffelsous. Foto's van die geregte wat in die artikel aangebied word, moet veroorsaak dat die eienaars 'n brandende begeerte het om familielede met sulke verfynde lekkernye te verwennen. Bon appetit!