Hoe om gestoomde zucchini en aartappels kook?

Zucchini as 'n produk wat wêreldwyd gebruik word. Daar is egter 'n baie verskillende resepte vir die gebruik van hulle, en 'n groot verskeidenheid van spesies. So wanneer genoem resep gestoofde courgette en aartappels, is bedoel om gebruik te word deur die gewildste van hul soort in die gebied. Aartappels ook hierdie gereg is beter jonk om te gebruik. In hierdie reëling, sal die finale produk 'n groot bedrag van vitamiene bevat en kan voorberei veertig minute.

bestanddele

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• aartappels - 0.5 kg;
• zucchini - 1 kg;
• Ui - 1 st;
• wortels - 2 stuks;
• paprika - 1 stuk;
• tamaties - 2 stuks;
• sout;
• peper;
• dille;
• groente-olie - 100 ml.

produk seleksie

Zucchini met aartappels gestowe verteenwoordig 'n gereg wat bereid is om aan die begin van die somer, wanneer al die produkte is beskikbaar in vars vorm. Daarom moet hulle keuse versigtig hanteer word, verwerp groente met gebreke wat die smaak kan beïnvloed.

draad

Alle produkte gesny moet word 'n sekere manier, maar nie voordat hulle gewas. Zucchini sny in sirkels nie dikker as 0,5 cm. Hulle was dan liggies gebraai in die pan. Ui in klein blokkies gesny, en paprika - strooitjies. As jy ' n nuwe aartappels, is dit ook die moeite werd sny in skywe en tamaties - blokkies. In hierdie geval, gestoofde courgette sal en aartappels word vrygestel van al sy maaltye draad wat baie mooi en goeie smaak lyk.

hitte behandeling

Na al die produkte word gewas en sny, kan jy die kook proses te begin. Om dit te doen, neem die ketel of utyatnitsu, om olie daarop giet. Dit braai die uie tot goudbruin, die rissies en wortels en voeg dan. Wanneer die groente effens dooft, sit hulle 'n tamatie. Om zucchini en aartappels voorberei op dieselfde tyd gestoofde en terselfdertyd goed geweek, moet hulle lae versprei. In die eerste plek al bietjie sout en peper en dan geplaas in 'n ketel aartappels. Op die top van dit egalig sit zucchini. Daarna het, maak die houer en al die groente op 'n lae hitte gaar vir veertig minute. Dan geroer gestoofde aartappels zucchini en bedien aan die tafel.

feed

Hierdie gereg is die beste gedien warm. Maar sommige kokke verkies om dit by te voeg 'n klein hoeveelheid van die room tot 'n konsekwentheid van dik sous te kry. Ook, is dit versier met fyngekapte kruie en gerasperde kaas. Dit is waarom in sommige lande kookboeke gestoofde courgette en aartappels "sous" genoem en het gedien as 'n bykos tot vleis geregte.

opsies

Hierdie gereg is 'n soort van kulinêre basis. Daar word dikwels bygevoeg om verskeie komponente, dramaties verander die smaak, die verkryging van baie verskillende resepte. Besonder goed hierdie sous is gekombineer met 'n groen ertjies, blomkool en eiervrug. Die teenwoordigheid van die room 'n moet, as hulle toelaat dat al die komponente om die smaak van mekaar, dus die skep van, groente harmonie gee.