Kook geheime: hoe om die hoender in die oond, sitplek en ham bak.

Maniere van kook vleis in die oond baie, maar om te leer hoe om dit te kook - kuns, wat nie te moeilik om te bemeester. Kom ons kyk in detail hoe om hoender te bak in die oond, sitplek en ham.

So, hoe om hoender in die oond te bak? Bird kook makliker as ooit om sag en die vleis sappig kry, moet jy 'n paar reëls te volg. Eerstens, die keuse van vleis is die beste om voorkeur te gee aan nie gevries, en stoom of verkoelde karkas gee om 'n ryk en volronde smaak hou. Tweede vorm vir die bak moet gietyster of keramiek, as dit is geleidelik verhit en die hitte egalig oor 'n bak. Derde: vir liefhebbers van skerp. Nodige 15 minute voor die einde van die kook 'n hoender onder die rooster of net smeer dit met heuning of room quadruple reël vir gourmets. Dit lê in die feit dat die meeste tender, smaakvol en sappige hoender draai met knoffel en suurlemoen. Knoffel vryf vleis en suurlemoen word gebruik as vulsel, maar dit sal net versprei op 'n bak.

As die taak is om voor te berei, dan is die eerste ding wat gedoen moet word in die oond sitplek moet - bepaal dit 'n see of rivier. Die enigste verskil is dat myasko roodbaars meer vet.

So, hoe om te bak 'n sitplek in die oond? Die skale is nie noodwendig skoon, omdat jy erg kan seerkry, en wanneer die vis is gereed - skale maklik verwyder. Eerstens moet ons die onderkant, top en stert vinne verwyder, maag oop sny en hou eenkant die eiers. Dan is dit nodig om die vis te vryf met 'n mengsel van sout en peper, dan smeer die binnekant van die gesmelte botter. Op die palet, kan jy kikker die vleis met pietersielie, knoffel en ander speserye. Om geur en baie ryk smaak by te voeg, kan jy die vis laat marineer. Daarna is dit belangrik om versigtig te draai die bass in foelie en bak vir twintig minute.

Baie gewild is die resep vir die see bas met appels en pere. Hierdie metode is 'n bietjie soortgelyk aan hoe om hoender te bak in die oond. Dit sal vereis dat reeds voorberei lyn van die see bas, dit wil sê, gewas en deeglik skoongemaak word. Bak dit kan wees in 'n diep pan of 'n spesiale vorm, wat voorheen nodig was om te smeer met groente-olie en sit dit op die snye appels en pere. Gaarmaaktyd is oor 30-40 minute.

Nie baie moeilik om te leer en hoe om 'n ham in die oond bak, kan hierdie kompleksiteit vergelyk word met hoe om hoender te bak in die oond. Been - die boonste deel van die lem of agterste bene van 'n vark. Dit is in hierdie deel van die karkas vleis is baie sag en die geur dit gee tot op die been bring wat tog nooit tydens kook verwyder. Hierdie gereg is ideaal en om die hooftafel, en 'n snack.

Spesiale voorbereiding van hierdie gereg is geen geheime. Eerstens moet jy mildelik smeer 'n bak botter, dan sit op sy ham, bedek met foelie. Gaarmaaktyd te bereken eenvoudig: 1 kg vleis = 1 uur bak. By die verstryking van die aangewese tyd, verwyder die foelie, smeer die vleis sous. Vir die sous net nodig het om die mosterd en pruim konfyt meng, voeg sout en peper na jou hart. Na alles sal dit genoeg om die gereg te bak vir nog 20 minute totdat dit ten volle gaar wees.

Op grond van hierdie voorskrifte, is daar verskeie algemene, maar belangrike reëls vir braai in die oond. In die eerste plek moet die vleis vars en 'n hoë gehalte wees. Tweedens, dit gee 'n spesiale geur aan die vleis spesiale sous dit is wat die gereg unieke en onkonvensionele maak. En die laaste ding wat jy nodig het om te onthou - die vleis noodwendig nodig deeglik nagegaan word vir beskikbaarheid.

As jy hierdie eenvoudige en maklik reëls te volg, sal jy 'n spesiale ete ete word, bring 'n nuwe ervaring en skenk pret herinneringe.