Hoe om 'n seekos mengsel voor te berei?

Vars seekos word hoog aangeskryf vir hul voordele vir die gesondheid. Mense wat hulle elke dag gebruik, lei 'n gesonde leefstyl en leef langer. Garnale, tuna, salm en seekos is hoog in omega-3-vetsure, proteïene, vitamiene A, E en D, sowel as noodsaaklike minerale soos jodium en selenium. Omega-3 vetsure te verminder die risiko van kardiovaskulêre siekte en artritis, help hulle om die vorming van gewasse te voorkom. Is voordelig beskou vir mense met koronêre hartsiekte eet seekos, soos salm, twee keer 'n week, tot omega-3-vetsure voeg in die dieet. Daar is baie resepte en wenke, sodat die probleme wat voorberei van seekos meng, nie ontstaan nie.

Byvoorbeeld, is dit moontlik om 'n heerlike dik sop pakket bevrore seekos gaar te maak. By 375 gram, is daar garnale, inkvis, seekat, mossels en vleis nagemaakte krap. Sop moet meer spek en melk. Nog 'n gereg van seekos mengsel, wat weier om te kook is maklik - dit is pasta met 'n heerlike sous. Gekookte spaghetti. In 'n pan braai die uie, knoffel, seekos, Basil (vars is die beste!), Opgestopte Chili Peppers. Voeg die room en droë witwyn. Gemeng en bedien op gekookte pasta.

resep 1

Nog 'n geweldige resep beskryf hoe om 'n kook seekos meng met hoender. Kry 'n baie lekker Spaanse gereg, is dit ideaal vir die kombinasie van die stel van produkte:

• 20 mossels;
• 10 die gesuiwerde groot garnale;
• 2 geskil en gesny groot inkvis ringe;
• 2 eetlepel olyfolie;
• 2 kg hoender bredie (been sonder vel);
• 3 knoffelhuisies (fyn gesny);
• 1 rooi soetrissie (in repies gesny);
• 2 tamaties (in blokkies gesny);
• 3 koppies lang graan wit rys;
• 1 teelepel paprika;
• 1 knippie saffraan;
• 1 koppie groen ertjies.

In 'n kastrol met soutwater kook die mossels totdat hulle oop te maak. Dreineer die water, stoot gesluit mossels. In 'n aparte pot met soutwater en gekookte garnale inkvis totdat hulle ondeursigtig (4 minute). afstand doen van vloeistof. Verhit 'n groot braaipan in olyfolie, lê die hoenderstukke en gebraaide tot gaar en goudbruin. Haal die hoenderstukke uit en hou eenkant. In dieselfde pan braai die knoffel, peper en tamatieskywe totdat hulle sag is. Figuur voorberei met saffraan en soetrissie in 3 koppies gesoute water gelaat nadat dit om te kook seekos: bring tot kookpunt, bedek met 'n deksel en Bates vuur. Cook 50 minute of totdat die rys gaar is en dan gemeng met die ertjies. Versprei die rys in 'n groot bak, geroosterde groente, hoender, garnale, mossels rondom versprei. Sit warm voor.

resep 2

In hierdie resep, beskryf hoe om 'n seekos meng met kook see bas en tuna. Vereis produkte:

• 3 eetlepel olyfolie;
• 1 groot ui, in blokkies gesny;
• 2 zubochka knoffel, baie fyn gekap;
• 1 tee lepel van swartpeper;
• 1 koppie wortels, gerasper op 'n growwe rasper;
• 4 koppies water;
• ½ koppie ertjies groen ;
• 12 sekondêre mossels (gesuiwerde);
• 20 garnale;
• 150 g tuna filette, in blokkies van 1,5 cm gesny;
• 250 g van medium garnale;
• 4 koppie vis sous;
• 3 koppies gekookte rys;
• 375 g sitplek filet is in blokkies gesny 1,5 cm;
• 250 g van gesuiwerde inkvis ringe gesny karkas (effens meer as 5 mm breed) geplaas heeltemal voelers;
• 1 koppie geel soetrissie.

Olyfolie verhit in 'n pan, braai die ui daarin 'n minuut en voeg die knoffel. Roer die mengsel aanhoudend minute 2. Smeer wortel, ertjies, rissies en voortdurend geroer vir 'n verdere minuut 2. skuif na die pot. Water is bygevoeg, mossels, garnale, tuna filette, gemiddelde garnale, vis sous, sitplek filette, inkvis met tentakels. Bedek die pan. Cook (van tyd tot tyd roer) tot gaar seekos, nie meer as 5 minute. Verspreiding gaar rys en rissies. Geroer, gedien om die tafel.

resep 3

Hoe om 'n seekos mengsel in 'n slaai van gemengde seekos te berei, gebraai? Dit is nie moeilik nie, maar jy die volgende bestanddele nodig:

• 500 g tuna filette, gesny in skywe met 'n dikte minder as 2 cm;
• 12 groot rou geskil garnale;
• 5 slaaiblare;
• 1 takkie arugula;

vir die marinade:

• ½ koppie olyfolie;
• ¼ koppie balsemiekasyn;
• 2 eetlepel witwynasyn;
• 1 lepel van salotte, fyngekap;
• 1 lepel van mosterd Dijon ;
• 1 lepel gekapte vars tiemieblare;
• ¼ eetlepel sout.

Berei die marinade: In 'n klein bakkie, meng al die bestanddele vir marinade. Tuna steaks en groot garnale gemeng met ¼ koppie fyn marinade. Seekos moet heeltemal bedek met vloeistof. Sit die deksel op en laat in die yskas vir 'n uur. Voorverhit rooster op medium hitte, braai dit aan albei kante van tuna steaks minute 5. Smeer die garnale en voortgaan om te kook vir sowat 15 minute garnale seekos pienk moet wees, en tuna is maklik geskei word in individuele stukke met 'n vurk. Versprei blaarslaai op hul vis, in stukke en garnale, besprinkel met die oorblywende (nie gebruik word vir marineertyd) aantrek, versier met 'n takkie van arugula en dien om te sny.

'N Paar algemene wenke oor hoe om seekos cocktails om te kook:

1. Seekos is nodig voordat voorbereiding afgespoel in koue water.
2. Mari seekos moet koel marinade na hierdie proses, moet jy weggooi om besoedeling met patogeniese mikro-organismes te voorkom.
3. Seekos kan nie laat by kamertemperatuur vir meer as 30 minute, aangesien hierdie toestande is geskik vir teling van skadelike bakterieë.
4. Vir witvis kan witwyn bedien en kook dit met tiemie.