Hoe om koring pap kook met melk. verskillende opsies

Polenta vandag neem 'n hoë posisie in die daaglikse dieet van die moderne mens. Oor die nut daarvan sê in programme vir gesondheid, word dit aanbeveel om die voorste voedingkundiges en dokters, is dit stewig gevestig in die spyskaarte van restaurante, kafeterias, kafees, en knus woonstel kombuis. Hoe bruikbaar koring pap en hoe dit gekom het om ons?

Koring (of mielies) het na Europa uit Amerika in die middel van die sestiende eeu. In baie lande, pap van mieliemeel het waarlik nasionale tradisionele geregte. Byvoorbeeld, in Italië, is die voorbereiding van 'polenta "- kooknat, eet dit met vleis, kaas, sampioene, ansjovis, en as 'n aparte bakkie of as 'n bykos. In die son Moldawië en Roemenië, sowel as in die Wes-Oekraïne locals kook hominy - 'n dik pap gemaak van koring meel 'n groot of medium grond. Dit word bedien met gebraaide vis, gestoofde of gebraai varkvleis, kaas, gebakte eier met spek. As gevolg van die groot hoeveelheid vesel, koring, reinig die ingewande en maag, normaliseer die spysverteringstelsel. Ook, koring grutten bevorder onttrekking van gifstowwe, 'n verskeidenheid van skadelike stowwe en radionukliede. Dit is baie nuttig vir jong kinders en tieners. Dit het 'n positiewe uitwerking op die hart stelsel, verlaag cholesterol, verbeter gelaatskleur, versterk bene en tande.

Pap kan gekook word as 'n hoofgereg, en dit is moontlik as 'n nagereg of as 'n vinnige ontbyt voor werk of skool.

Hoe om koring te kook pap? Melk of water? Natuurlik sal dit beter met melk smaak, maar met 'n streng dieet kan redelik lekker kooknat en water gekook word.

Baie sag, maar dit blyk heerlike koring pap met pampoen. Behalwe dit vinnig en maklik voorberei.

Wat nodig is vir dit:

• koring grutten - 'n halwe koppie;
• melk - 400 ml;
• gestenig pampoen - 300 g;
• suiker - 1 eetlepel. lepel;
• botter.

Hoe om koring pap kook met melk en pampoen

In 'n klein pot, gooi die melk en bring dit tot kookpunt. Belangrik: moenie te ver gaan uit die plaat, as die melk is geneig om "weg te hardloop" net wanneer jy wegdraai vir 'n tweede. Wanneer die melk gekook, slaap in sy suiker en die vermindering van die vuur. By the way, kan jy gebruik heuning in plaas van suiker. In my opinie, so selfs lekkerder verkry. Na aanleiding van die suiker liggies en stadig aan die slaap raak in 'n pot gars. Cook pap 15-20 minute, roer aanhoudend nodig.

Voordat dit gekook koring pap met melk, moet jy die pampoen voor te berei: Was, verwyder die sade, sny die skil en sny in klein blokkies. Kook die pampoen tot sag in 'n kastrol met die melk. Verwyder en mash met aartappeldrukker of maal dit in 'n blender. Daarna kan jy die pap direk in dieselfde melk kook.

Wanneer die pap is byna gereed, voeg die pampoen en botter. Kom sit 'n paar minute.

Nou sal ek jou vertel hoe om koring pap met melk en sampioene en zucchini kook.

Wat jy nodig het van rekeningkunde vir 4 persone:

• koring grutten - 250 gram;
• melk - 600 ml;
• zucchini (courgette of) - 300 gram;
• Uie - 1 kop;
• sampioene - 200 gram;
• groente-olie;
• geurmiddels.

voorbereiding:

Buig en sny zucchini nie baie groot blokkies, 2x2 cm, swamme, verkieslik sampioene, in skyfies gesny. Alle gebraai oor medium hitte vir 5-7 minute.

Gebraaide groente lê op die bodem van 'n gedeelte potte. Gooi bo-op die meel en gooi die warm melk. Voeg die speserye by en meng goed. By 'n temperatuur van 250 grade, berei pap in die oond 25 minute, dan laer temperatuur tot 160 grade, kook dit vir nog 40 minute.

Na kook pap te versadig week 'n paar minute in die oond, dan direk dien in die pot. Baie lekker en ongewone, probeer dit!