Hoe om 'n jellie lekkergoed by die huis kook?

Marmelade en jellies soos nie net kinders, maar ook volwassenes. Kook dit self kan 'n eenvoudige stel produkte wees. Die belangrikste ding om 'n reeks te neem. Gelei tuisgemaakte behulp van agar-agar of gelatien. Sulke lekkerny kan gemaak word van natuurlike bessies of vrugte.

Wat bygevoeg om hierdie lekkergoed?

Om jellies berei by die huis, kan jy enige bessies, vrugte en selfs groente gebruik. Ideale wortel of pampoen. In die vervaardiging van goodies moet die bedrag van pektien in die bessies en vrugte te oorweeg. Hoe groter hierdie komponent, hoe minder behoefte aan gelatien. Dit geld ook vir suiker. As soet vrugte, moet jy dit kleiner te voeg. Die bedrag van suiker kan wissel na gelang van persoonlike voorkeur.

Jellie lekkergoed by die huis kan voorberei nie net uit 'n sekere soort van vrugte, maar ook uit die mengsel. Behandel kan ook 'n sjokolade of melkerige wees. In so 'n lekkers dikwels versuikerde vrugte, vrugte puree of sap gevoeg. As jy wil lekkerny kan van enige vorm aanneem, en selfs te dek 'n multilayer coating. Vir die vervaardiging van jellielekkers met behulp van silikoon vorm.

Lekkergoed met pampoen

Resep jellies, tuisgemaakte, eenvoudig genoeg. Om hierdie lekkerny voor te berei neem 'n bietjie van kos. Om die pampoen lekkergoed te maak, moet jy op die hand te hê:

• 1 kg pampoen pulp.
• 1 kg van gewone suiker.
• Oor 4 koppies water.

die voorbereiding van voedsel

So, hoe om jellies in die huis te maak? Om mee te begin om pampoen voor te berei. Groente aanbeveel om skoon te maak, en dan in klein blokkies gesny. Gemaalde pampoen moet skuif in die pan en val dan aan die slaap 0,5 kg suiker. Groente moet onder die suiker gelaat word vir 8 ure. Gedurende hierdie tydperk, laat die pampoen sap. Die kapasiteit moet op 'n lae hitte geplaas word. Die inhoud daarvan moet kook. Na dat, indien die pampoen gelaat word vir 'n paar uur om dit af te koel.

Van die oorblywende suiker en water tot die stroop werd om te kook. Om dit te doen, is die komponente gekombineer in 'n kastrol en sit aan die brand gesteek. Die helfte van die water moet oorkook. Gereed stroop moet afkoel en voeg dan in 'n bak pampoen. Die mengsel moet tot kookpunt gebring, en dan verwyder van die hitte. Die massa moet gelaat word 10 uur.

Die finale fase

Voorbereiding gelei by die huis lank genoeg. Wanneer die muurbal afgekoel het, is dit nodig om saam te smelt die suiker stroop, en dan kook dit vir 20 minute, verkieslik teen 'n lae hitte. Dan, stukkies groente om weer gooi vloeistof. Die prosedure moet herhaal word totdat, totdat die stroop nie dik genoeg sal wees. Vir geur, kan jy 'n bietjie oranje essensies voeg. Van die tenk moet versigtig verwyder die stukke van pampoen met 'n vurk en droog hulle. Stoor klaar behandel aanbeveel in 'n glas houer in die yskas.

lekkergoed perske

wat nodig is vir die voorbereiding van goodies:

• Suiker - 400 g
• Perskes - 400 g
• Suurlemoensap - sowat 1 teelepel.
• Liquid pektien - 3 groot lepels.

proses van voorbereiding

Perskes moet slyp in 'n puree. Massa nodig deur 'n sif om te slaag. Dit sal die skil verwyder. In 'n diep pan gemeng moet word kapokaartappels, 100 gram suiker en suurlemoensap. Die mengsel moet tot kookpunt gebring en kook vir 15 minute op lae hitte. Die vloeistof moet heeltemal verdamp.

Na dat, indien die houer pektien en suiker residue bygevoeg. Roer die mengsel onder die pot moet draai die hitte. Kook vir sowat 10 minute is nodig om te behandel Massa moet 'n dik genoeg kry. Die mengsel moet in 'n pre-voorbereide vorm geplaas word en afgekoel. Jellielekkers gereed. As dit om te kook lekkerny gebruik een groot vorm, moet die inhoud daarvan word in stukke gesny a la carte.