Hoe om 'n slaai "Delusion" van groente en vis voor te berei?

Volgens die stel produkte is die slaai "Delusion" baie soortgelyk aan die tradisionele Russiese gereg, genaamd "Herring under a fur coat". Die manier om so 'n kookkuns te vorm, is egter ietwat anders. Daar moet ook kennis geneem word dat die slaaisous ook bestanddele soos harde kaas en grasuie bevat.

Salade "Delusion" met lae: 'n resep vir stap vir stap kook

Om so 'n feestelike gereg voor te berei, moet jy 'n paar eenvoudige en goedkoop produkte koop. As jy jou eie groentetuin het, waarop jy elke jaar aartappels, bies, uie en wortels groei, sal die Salat "Delusion" jou nog minder kos. Dit bestaan immers uit groente. Maar oor alles in orde.

Vereiste bestanddele

Om hierdie feestelike gereg voor te berei, moet jy koop:

• Aartappels is nie groot nie - 3 stuks.
• Ui-pers soet - 1 kop groot;
• Mayonnaise van hoë vet inhoud - 'n paar volle lepels;
• Wortels groot vars - 1 stuk;
• Peper grond swart - na smaak;
• Gemiddelde beet - 3 stuks.
• Gesoute haring - 1 groot vis;
• Sout gekook - by wil (vir die kook van groente);
• Kaasgraad "Gouda" - 75 g;
• Vars knoffel - 1 groot tand;
• Pyle van groen uie - om die regte gereg te versier;
• Cranberries is vars - vir versiering.

Verwerking van hoofkomponente

Salade "Delusion", die resep waarvan ons dit oorweeg, moet u voorberei met die verwerking van gesoute vis. Dit is immers die produk wat die hele gereg 'n spesiale geur en aroma gee. Eers moet die gesoute haring gewas word, al die binnekant verwyder, en dan skoonmaak van die vel, bene, kop en vinne. Die oorblywende filette moet fyngekap word en opsy gesit word.

Nadat die vis behoorlik verwerk is, is dit nodig om die groente te kook. Om dit te doen, is dit nodig om die beet, wortels en aartappels goed te was. Dan moet hulle direk in die vel in kokende gesoute water geplaas word en kook tot dit heeltemal sag is. In hierdie geval is dit wenslik om na 25 minute aartappels uit te haal, wortels - na 40 minute en beetjies op die heel laaste beurt (na 50 minute as dit nie groot is nie).

Ook sal die slaai "Delusion" gebruik word van pers soet uie, wat fyngekap moet word, knoffel (rys op 'n fyngraaier) en harde kaas "Gouda". Melkproduk word aanbeveel om in klein blokkies te sny.

Wanneer al die groente gekook word, moet hulle afgekoel en gekap word: wortels is soortgelyk aan kaas, en bietjies en aartappels met 'n groot ruit.

Voorbereiding van die hoofprodukte voor die vorming van die gereg

Salade "Delusion" -lae is wenslik om met 'n spesiale metaalring te vorm. Dit moet op 'n groot platplaat geplaas word (in die ring sal ons later al die produkte afwisselend uitlees). Maar voor dit moet jy op 'n aparte plaat gekapte kaas en gekookte wortels kombineer, sprinkel dit met 'n paar lepels vetterige mayonnaise en meng. Daarbenewens is dit nodig om spesiaal gerasperde grasuie en beet te meng, sowel as aartappels en swartgemaalde peper. Terloops, hierdie komponente moet op dieselfde wyse geur word met hoë-vet mayonnaise.

Salade dressing proses

Soos hierbo genoem, moet hierdie gereg geskep word met 'n spesiale gietring. Eerstens moet gekookte aartappels gemeng met peper en mayonnaise daarin geplaas word. Verder is dit nodig om fyngekapte uie, gesoute haring en beet met knoffel uit te lê. Al hierdie produkte moet goed gekompakteer word sodat daar nie genoeg ruimte vir 'n ander laag bo-op die metaalring is nie. Dus, as 'n laaste stap, is dit nodig om 'n mengsel van gekookte wortels en harde kaas "Gouda" uit te lê.

Nadat al die komponente in die vorm geplaas is, moet dit versigtig uitgeput word sonder om die skottel te benadeel. Vervolgens word 'n pragtige versierde slaai "Delusion" aanbeveel vir 'n paar uur om in die yskas te sit. Daar sal dit 'n meer stabiele vorm inneem, en dit sal goed versadig wees met vet mayonnaise. Dit sal die gereg veral lekker, delikaat en geurig maak.

Hoe om op 'n feestafel te dien?

Soos u kan sien, word die slaai vinnig en maklik voorberei, en bowenal - dit vereis nie die gebruik van duur produkte nie. Nadat die skottelgoed afgekoel is, word dit aanbeveel om dit met blare of takkies groen, vars bosbessies te versier en 'n feestafel aan te trek. Maar doen dit verkieslik voor die hoof warm middagete bedien. Bon appetit!

Nuttige inligting vir die gasvrouens

Salade onder die interessante naam "Delusion" kan nie net op 'n gemeenskaplike groot bord gevorm word nie, maar dien dit ook as 'n bedienende gereg. Dit vereis egter 'n klein glas kremankochki, waarvan die getal ten volle ooreenstem met die aantal genooide gaste. Dit moet veral opgemerk word dat met hierdie porsie die skotelie nog mooier en oorspronkliker sal uitkom.