Salmslaai: 'n resep vir kook. Salades met gesoute, gesoute of gerookte salm

Wanneer die gaste op die drumpel is, en jy moet vinnig iets lekker kook, dan kry jy uitstekende, eenvoudige resepte vir mondverhit. Om hierdie skottelgoed voor te berei, hoef jy net 'n paar ingemaakte vis in die yskas te hê . Salade uit 'n salm sal selfs die begin minnares voorberei, en sy smaak is onvergelykbaar. Met verskillende opsies vir vis (liggies gesout, gerook of ingemaak), kan u geliefdes en vriende met wonderlike versnaperinge gelukkig wees.

Gehakte slaai

Hierdie slaai is gemaak van in blik ingemaakte. En jy kan dit baie vinnig kook. Hy sal 'n stamp in jou versameling resepte word. En dit sal 'n standaard stel produkte benodig vir die voorbereiding daarvan. Neem drie gekookte aartappels, drie gekookte eiers, 100 gram harde kaas, 'n paar blare van Peking-kool, 'n halwe kan ingemaakte koring, een blikkie ingemaakte salm, mayonnaise en dille. Om die slaai sag te maak, aartappel drie op 'n rasper en sit 'n slaaisous in. Voeg by dit gekapte Peking-kool. Dan gooi ons die koring uit, nadat ons die vloeistof uit die blik gedreineer het. Salmvleis met 'n vurk, ontslae raak van oortollige sap. Ons het die vis in 'n slaaisous versprei. Eiers maal en voeg by die totale massa. Drie met die hulp van 'n ryskaas en plaas dit in die totale massa. Die afwerking is die gekapte dille. Ons vul slaai van die salm (geblikte) met mayonnaise en dien dit aan die tafel.

Lenteslaai

Hierdie gereg is die beste voorberei in die lente of somer, in die seisoen van vars groente. Op hierdie tyd het hulle 'n ryk smaak en maak 'n salm gesoute salade net lekker. Jy benodig twee ryp tamaties, een mediumgrootte komkommer, 'n klomp arugula, pietersielie en dille, een kop rooi ui, 100 gram oondkorrels en 300 gram effens gesoute salm. Rukkola, pietersielie en dille word in stukkies gesny, maar nie baie fyn nie. Ons stuur hulle na 'n slaaibak. Gesnyde uie ringe word by die groentes gevoeg. Dan sny ons die tamaties in blokkies, maar nie baie klein nie, en die komkommer is semirings. In die slaaisous versprei ons koringkorrels. Vis moet ook in blokkies gesny word en by die res van die bestanddele gevoeg word. Hierdie slaai word onderskei deur sy ongewone dressing. Om dit te kook, moet jy twee knoffelhuisies, 'n klein lepel balsemiese asyn, twee groot lepels olyfolie, 'n halwe lepel vol mosterd, soveel heuning en speserye (sout, peper) neem. Al die bestanddele word gemeng en gegiet met slaaislaai gesoute gesoute gesoute. Heerlike, geurige, lekker en baie pragtige gereg.

Pittige salade van salm en inkvis

Danksy speserye, word hierdie slaai pittig en baie geurig. Dit sal 450 gram gerookte salm, 'n klein lepel koriander, 75 gram gekookte inkvis, drie gekookte eiers (in vier stukkies gesny), 200 gram gekookte rys, drie groot lepels varsgemaalde koriander, twee eetlepels room met hoë vet, sout en peper, neem. Vulling word voorberei van 50 gram botter, 2 groot lepels suurlemoensap, sout en drie lepels tarragon. Ons verwyder die bene van die vis en sny dit in stukkies. Sit rys, gekapte skyfies, eiers, koljander, salm, koljander, room en gooi dit in die kastrol. Solim en peper na smaak. Salade van gerookte salm voor bediening moet effens verhit word.

Salade Met Pynappels

Daar is geen definitiewe verhoudings in hierdie gereg nie. Salade-salm, waarvan die resep hieronder aangebied word, kan volgens jou smaak gekook word. Sit meer groente, vis of groente - dit is jou keuse. Daar is 'n plek vir kreatiwiteit en eksperimentering. Die volgende bestanddele sal nodig wees: arugula, ysbergsalade, komkommers, tamaties, pynappels, gesoute salm en olyfolie. Al die komponente word gewas en gedroog. Groente en blaarslaai word in mediumgroottes gesny. Tamaties en komkommers word in enige vorm gesny (blokkies, strooitjies of semirings). Ons verdeel die vis, skei die bene en die vel, sny dit met strooi en sit dit in die slaaibak vir die res van die produkte. Pynappels moet liggies gebraai word en ook by 'n salm slaai voeg. Solim na smaak en water met olyfolie.

Ongewoon, maar lekker

Die kombinasie van spanspek en gerookte salm sal sommige verras. Maar soms veroorsaak sulke smaakproefnemings 'n ontploffing van emosies by diegene wat hulle probeer. Die ekstra bestanddele sal die slaaislaai selfs meer pittig en eksoties maak. Neem hierdie resep vir 'n nota en miskien word dit 'n gunsteling gereg op jou tafel. Om voor te berei, benodig jy 60 gram kruisementblare, 'n kwart lemoen suurlemoenskil en swartpeper, 200 gram gekapte dille, 280 gram bloubessies (kan vervang word met druiwe sonder pitte), 230 gram gerookte salm en 'n halwe middelgrote meloen in stukkies gesny. Vir die vulling moet jy 170 gram vetvrye jogurt, 'n lepel suurlemoensap, 50 ml olijfolie, 'n lepel heuning, gekapte knoffelhuisies, swartpeper, 'n halwe lepelmuspomp en sout neem. Kom ons begin met die voorbereiding van die sous. Meng al die nodige bestanddele sodat die massa homogeen word. Afsonderlik verbind ons mint, peper en 'n skil van 'n suurlemoen en ons sit eenkant. Ons sit spanspek, bloubessies, vis en kruie in 'n slaaisous. Top versprei die mint-suurlemoen mengsel. Dan gooi ons slaai uit die salmversiering en bedien dit aan die tafel. Baie geure, pittige geure en ongewone bestanddele maak hierdie gereg wonderlik.

Cocktail salade

Uiteindelik bied ons ' n ongewone salade vir 'n feestelike ete en cocktails. Die belangrikste kenmerk daarvan is ontwerp. Jy moet die volgende produkte voorberei: 100 gram gepekelde hoep, 'n blikkie ingemaakte salm, 100 gram mayonnaise, een appel, tamatie en groen. Vir registrasie neem ons wye bril. Lê die produkte in lae. Die eerste is gekapte salm. Skep dan gepekelde sampioene, en bo - snye appel. Dit moet met suurlemoensap besprinkel word, sodat dit nie sy kleur verander nie. Top met blaarslaai en mayonnaise en versier met groente en wigies tamaties. Vir skoonheid kan jy die blare van 'n groen slaai gebruik, wat ons op die bodem van die glas sit. Hierdie cocktail moet bedien word met croutons of sout koekies.