Hoe om 'n verskeidenheid van maniere Grenadier kook

'N Baie nuttige en voedsame, maar terselfdertyd goedkoop witvis - Grenadier. Hoe om dit te kook sodat voed 'n gesin lekker en bevredigend? Ons bied jou 'n paar resepte wat eenvoudig in die ontwerp.

Hoe om 'n Grenadier in die oond met groente in foelie kook?

Gebakte haas so versier beide feestelike en alledaagse tafel. Gebraaide sampioene en groente help om hierdie gereg, ryk in proteïen, lae-kalorie en smaak - versadig. Jy sal in staat wees om besigheid te kombineer met plesier. Op proteïen verteerbaarheid hierdie gereg is nie minderwaardig aan vleisgeregte. Bepaal hoe om 'n Grenadier kook, as jy 'n hele karkas gekoop, is dit nodig om te ontdooi en sny die filette. Jy kan net koop gesuiwerde vis dele.

Daarbenewens, 600 g van die vis fillet, jy sal 100 gram van aspersies, twee wortels, 'n hoof van vinkel, vier eetlepels suurroom, twee eetlepels botter, 'n bietjie suurlemoensap, gemaalde basiliekruid, swartpeper en sout nodig.

Leer hoe om Grenadier kook by die bak, kan dit marineer in suurlemoensap. Sny ringe geportioneerde snye, sprinkel met sout en peper. Sprinkel met suurlemoensap, laat staan vir 'n kwart van 'n uur.

Intussen, sny dun snye van sampioene, wortels en vinkel en kap stokke. Kook die aspersies in kokende soutwater, koel en in stukke gesny. Brei die vel foelie of mou vir bak, lê op hom stukke van ringe, en bo-op - gebraaide groente, basiliekruid. Giet suurroom. Verseël styf foelie in 'n koevert (mou kan vasgemaak word met spesiale toestelle) en bak vir 20 tot 30 minute. Na die verwydering van uit die oond, sprinkel met kruie en gerasperde kaas.

Hoe om te kook in 'n pan Grenadier

Hierdie vis het 'n beduidende nadeel - kan vorm verloor wanneer dit gaar is. Maar omdat dit moontlik is om 'n uitstekende berei viskoekies. 'N halwe kilo van ringe is wat nodig is om te draai op maalvleis, voeg 'n halwe koppie rou hawermout, twee rou eiergele, gekapte vars kruie, gekapte ui en soetrissie en sout na smaak. Vulsel moet in 'n koel plek staan. begin dan om patties te vorm en braai hulle in olie - breading vir hierdie produkte is nie nodig nie.

Hoe om 'n Grenadier in die toets om te kook

Koop gereed gemaak gisdeeg, kook 4 eetlepels. l. wit rys (nie gekookte). Berei die visfilette, sny dit in klein stukkies. Rol die deeg in 'n laag op die bakplaat. Die dikte daarvan moet nie meer as 'n sentimeter wees. Smeer met olie. Sit die rys, sprinkel die top van die pre-gebraaide uie. Versprei oor rys stukkies vis. Gooi die gesmelte botter. Dan - nog 'n laag van rys, kruie (vinkel) en speserye. Maak die tweede reservoir toets. Nou preform moet rasstoyatsya (intussen warm oond). Bedek die koek met eier en bak.

Slaai met vis

Van 400 g Grenadier (filet), 'n paar aartappels, uie en suurkool moontlik om uitstekende snack voor te berei. Aartappels moet kook in hul velle, in repies gesny. Kook vis ook. Verdeel in klein stukkies. Meng met gepekelde uie, pietersielie, suurkool. Vul met groente-olie en wyn asyn.