Hoe om risotto met Turkye en groente te kook

Waarskynlik, sal jy nie aan 'n man wat nie graag Pilaf - 'n werklike trots van die min nasionale kookkuns. By the way, die Ooste is skaars 'n vrou wat die voorbereiding van die gereg te vind. Hulle wat betrokke is die manne wat die werklike kenners kulinêre subtiliteite. Selfs in die tiende eeu dit beteken is op die belangrikste vakansiedae. Dit is 'n onontbeerlike komponent van Fig. Die oorblywende reeks. Vandag het ons, as 'n opsie oorweeg hoe om risotto te kook met Turkye en groente op verskeie maniere.

Die resep en gebruik Pilaf met Turkye

Vandag bied ons jou 'n resep vir 'n luukse Pilaf, wat blyk nie net lekker nie, maar ook as gevolg van die uitstekende geurige kombinasie van speserye soos koljander, kaneel, komyn en kardemom. Voeg by hulle 'n ruiker van aromas van sappige tender Turkye en rys, verryk met neute smaak Priplyusuem cranberry sous - en kry 'n groot smaak samestelling. Op die top van dat Turkye vleis is ongelooflik nuttig en word aanbeveel deur dokters vir dieet kos. Ten einde 'n heerlike risotto met Turkye en groente voor te berei, moet ons na smaak - Olyfolie, een ui, een knoffelhuisie, vier kardamompeule, 'n teelepel komyn grond, een kaneelstokkie, honderd gram van die mengsel van wilde en bruinrys, 300 ml groente-aftreksel, 300 gram van Turkye vleis, 'n handvol neute, een straal van groen koljander, die smaak - gemaalde swartpeper en sout, vir voeding - cranberry sous.

Kook Pilaf

En nou bied hy resepte Pilaf met Turkye, stap vir stap:

1. Uitgespoel kalkoenvleis, obsushivayut, in klein stukkies gesny.
2. Sit op die stoof 'n diep pan, gooi olyfolie, opwarm, en sit dit in die kalkoen. Braai aan alle kante tot goudbruin, geur met sout en peper.
3. Ons skuif gebraaide vleis op 'n bord.
4. Reinig, was en fyngekapte uie, knoffel, reinig, en my davim met 'n mes, dan shinkuem fyn-fyn.
5. Maak die kardamompeule, sade en kies die drukgang in 'n mortier.
6. Gewas in water 'n paar keer in Fig. Ons slyp die neute.
7. Weer op die vuur pan, gooi olie, warm en gooi die knoffel en ui, braai tot die uie sag is, voeg die kalkoen, 'n bietjie warm en gooi die sous daaroor uit, en dan verminder tot 'n klein vuurtjie kookpunt.
8. Voeg die komyn, kaneel stokkie, kardemom, sout na smaak by en meng goed.
9. Pilaf prut tot gaar rys.
10. Intussen berei die setperke koljander - is weggespoel, en flard obsushivayut.
11. Wanneer die gereg is gereed, verwyder dit van die stoof, versprei op borde, sprinkel met kruie en neute dien Pilaf met Turkye en groente om die tafel met cranberry sous.

Nog 'n interessante resep Pilaf - in 'n pot

Ons bied u die resep van die dieet maaltye. Terloops, sal ons 'n paar van die data daaroor te publiseer. Pilaf Turkye: kalorie - 416 5 kcal, koolhidrate - 235, 7 gram vet - 9.9 gram proteïen - 69,9 gram. Die berekening word vir een gedeelte met 'n gewig 236,7 gram. Dit neem in ag die gewig van die bestanddele, nie die finale gereg. Dieet dit oorweeg word vir die rede dat in teenstelling met lam, kalkoenvleis is absoluut nie vet. A bestanddele in vier gedeeltes wat ons nodig het die volgende: kalkoenfilet - 0.5 kg, een groot ui, wortel - twee stukke, een koppie rys, geurmiddels - komyn, rooi peper, knoffel (drie onbehandelde naeltjies), groente-olie en sout. En nou vir jou sê hoe om risotto te kook met Turkye in hierdie resep.

Proses van voorbereiding Pilaf

Die voorgestelde stap vir stap resep:

1. Ons stuur ketel op die stoof, draai die sterkste vuur.
2. Terwyl 'n stuk plaat verhit, is ons voor te berei vleis: goed uitgespoel en in klein stukkies gesny.
3. Maak die uie, was en sny in ringe of 'n halwe ringe.
4. In groot ketel gooi groente-olie met sowat twee sentimeter, om te wag totdat die rook verskyn, en baie versigtig sodat dit nie gespat kook olie, lê ons vleis en braai dit.
5. sit dan die vleis ui, effens verminder die vuur en braai alles saam.
6. Vinnig in repies gesny gewas en geskil wortels, en dit is ook - in die pot.
7. Na obmyaknet wortel, slaap geurmiddels: onvolledige teelepel komyn, paprika - op grond van hul smaak voorkeure, en sout. Nou het al die opskudding by en braai vir vyf minute.
8. Dit het die beurt van rys. Ons was dit en gooi dit in die pot. Vul warm water van bo en 'n half sentimeter bokant die vlak van grutten. Verminder die vuur, sluit die pot se deksel.
9. Na 15 minute, ingeboude in die rys bruin knoffel, terug te keer die dekking en selfs die vuur te verminder. 'N Halfuur - en die bakkie is gereed.

Pilaf resep in multivarka

Baie Multivarki toegerus met 'n program wat ontwerp is om Pilaf berei. Maar dit beteken nie dat die gereg is maklik om voor te berei - druk die knoppie en kry 'n perfekte risotto. Dit moet 'n akkurate berekening van bestanddele om gars is nie saam vas, as dit gebeur, in 'n groot knop. Daarom is die kit Multivarki noodwendig insluit meet koppies. Self 'n resep oor hoe om risotto met Turkye kook in multivarka geen verskil tussen die standaard, maar goed sal jou tyd bespaar spandeer op die stoof. So, moet ons: 300-400 g van vleis, een koppie (vanaf Multivarki) gekookte lang korrel rys, dieselfde - die tamatie sap en water, twee wortels, twee uie, drie lepels adzhika, botter, 'n teelepel van speserye vir Pilaf, vyf naeltjies knoffel, vinkel of uie vere groen, groente-olie / olyfolie en sout.

Proses kook Pilaf in multivarka

GEDOEN Pilaf met Turkye multivarka resep bied ook 'n stap vir stap:

1. Duidelik dat die uie en sny in medium-grootte stukke.
2. Gerasperde wortel vryf.
3. kalkoenfilet in blokkies gesny, as die vleis op die been, dan nie dit raak.
4. Vul 'n bietjie groente-olie in 'n pot, wat Pilaf sal voorberei, en stel multivarku in braai of bak af.
5. Wortels en uie braai vir tien minute met die deksel oop.
6. Sit die vleis in 'n pot en braai vir nog 10-15 minute.
7. Gooi tamatie sap met tamatieskywe en adjika, die hele mengsel prut vir nog 20 minute sonder om die program. draai dan af multivarku.
8. Was die rys en sit in ons vermoë, voeg die knoffel met die skil, sprinkel met kruie, geurmiddels en voeg 'n paar sout.
9. Dit is tyd om die kookwater, rys met vleis en groente gooi.
10. Verander die program om "Pilaf" of "figuur" en doen hul eie ding.
11. Na werking klank die deksel oop te maak, roer en voeg gewig stuk botter.
12. Die deksel toemaak en "warm" verlof vir nog 20 minute.

Pilaf met Turkye en groente gereed, verwyder dit uit die knoffel, meng, verspreiding op plate en dien.

Golden en bros risotto met Turkye

Bestanddele vir die resep: 400 gram kalkoenfilet, half koppie gestoomde rys, een groot wortel, een groot ui, drie glase water, sonneblomolie, en die smaak - geurmiddels, sout, kruie en knoffel. Ons berei hierdie Pilaf met Turkye in 'n pan. Sny die kalkoen bors in klein stukkies, gooi dit in 'n kastrol die olie, sit dit in vleis, fyn gesny uie en stuur dit na die dieselfde. Drie op 'n growwe rasper wortels, en - om die vleis. Almal saam, prut tot goudbruin. Ons gooi suiwer water en kook, voeg dan geurmiddels kruie, sout. Dan gooi die rys. Prut 25-30 minute sonder die deksel, en dan 'n verdere 10 minute, en die deksel toegemaak. Al ons risotto is gereed, jy kan gooi in bakke en sit by die tafel.

Bon Appetit!