Hoe om te kook garnale, bevrore: wenke

Het jy al ooit probeer garnale? nog Indien nie, dan is jy baie verloor! Hierdie seekos bevat baie voedingstowwe wat nodig is vir ons liggaam is - is minerale, vitamiene, proteïene, jodium en omega-3-suur. Verder is dit ook 'n lae-kalorie lekkerny. En om die nut van seekos te bewaar, moet 'n mens weet hoe om garnale kook gevries. Dit is wat ons nou met jou en praat.

Hoe om van te kies?

In die natuur is daar meer as 2000 spesies van garnale, wat kan verdeel word in 2 kategorieë - warmbloedige en koelbloedige. Die eerste groot, heerlike en heerlike. En die tweede, ten spyte van sy klein grootte, dit is meer nuttig vir die mens. Op die rakke kan jy garnale rou of reeds gaar te vind. Soms is dit kan selfs lewendig gevang, hulle is geneig om te wees in die winkel vis uit die water tenk. So op watter kriteria om dieselfde te kies?

• Garnale moet dieselfde grootte wees.
• Sterte, sterk gebuig om die liggaam, dui daarop dat die garnale gevries as 'n lewende, en dit is baie goed.
• Individue van grys-bruin kleur, as 'n reël, die lekkerste, t. Om. Is onderworpe aan skok vries.
• Die kors van die ys om deursigtig en dun wees.

Hoe om te kook garnale gevries?

So, seekos in ons hande. As ons gevries monsters, voordat jy na die kombuis, hulle moet ontdooi. Belangrik! Ontdooi moet geleidelik plaasvind nie, dit wil sê. E., beweeg eers die garnale uit die vrieskas in die yskas, en dan voort te gaan die proses teen kamertemperatuur. Maar die dooi hulle in die mikrogolf of in warm water in elk geval moet nie wees nie! Sedert garnale vleis kan verloor al die belangrike en nuttige mikro. Na volledige ontdooi seekos deeglik gewas en gedompel in kokende soutwater. En nou brou vraag: "Hoeveel kook garnale gevries?" Presies vyf minute nadat dit gekook is. En dan moet jy die pan van die hitte verwyder en laat dit in die garnale vir 15 minute. So sal hulle meer sappig wees.

Hoe om te kook garnale gevries?

Voordat hierdie vraag beantwoord word, is dit nodig om te verduidelik, hulle is rou of gereed gemaak. As gevries garnale, dan voor te berei vir pulp reeds bekend wyse hierbo beskryf. Net is daar 'n klein caveat. Tiger garnale word onderskei deur hul grootte, so kok hulle na kook benodig 'n bietjie langer - 7-8 minute. Maak seker dat jy die tyd kyk, as hulle dryf op die bord, sal die vleis taai word. As garnale voor jy klaar is, die gaarmaaktyd verminder - sal 5 minute genoeg wees. verwyder dan die pan van die hitte, laat dit in die seekos vir nog 15 minute, sodat hulle sappige geword.

Hoe om te kook garnale bevrore, as hulle voorheen gekook?

As jy in die winkel gekoop het die finale produk, dan is daar elke man vir homself kies 'n meer gerieflike opsie. Een na ontdooiing, net gooi oor kookwater garnale. Ander bring hulle tot kookpunt, en dan onmiddellik verwyder van die hitte. En iemand, re-kook hulle vir 3-5 minute in soutwater.

Ek hoop dat hierdie artikel is nuttig vir jou. En nou weet jy hoe om te kies en hoe om bevrore garnale gaar te maak.