Hoe om heuning smelt? Ons leer!

Daar word geglo dat in elk geval dit onmoontlik is om die heuning te verhit, omdat hierdie proses lei tot die verlies van al sy vitamiene en minerale eienskappe. Ervare byeboere en kundiges wat met hierdie natuurlike produk, seker, dis onnodig vrese. Kom ons leer hoe om die heuning smelt. Om al die nuttige eienskappe van die lekkers ongeskonde oorgebly het, moet ons voldoen aan sekere voorwaardes.

Wenke

Kom ons begin met die feit dat die kristallisasie van natuurlike bye heuning - 'n natuurlike proses. Net kam dit kan wees in 'n vloeibare toestand vir baie dae en maande, omdat die bye hul heuningkoeke mooi dig geseël. So wanneer dit kristalliseer, beteken dit nie sy vitamiene en nuttige eienskappe verloor. Maar as jy skielik hierdie produk in vloeibare vorm nodig, en jy weet nie hoe om die heuning smelt, dan eers sal jy nodig het:

• metaal mesh vir die skoonmaak van gereedskap;
• glas, email of beker;
• groot en ruim pot.

Gaar koppie heuning vul effens meer as die helfte. Dan is die pot vol suiwer water, stel dit na gas en lig die vuur. Wanneer die water in die pan begin kook en produseer 'n baie stoom, tot op die bodem, verlaag die rooster vir die skoonmaak potte en sit die koppie vol heuning. Jy mag vra: "Hoekom het jy nodig om die onderkant van die rooster te verlaag?" Om die water tussen die onderkant van kanne en bekers, vrylik kan beweeg.

Smelt die heuning

Nou leer ons hoe om versuikerde heuning smelt. Supplies nodig vir hierdie proses is dieselfde, net water moet effens kleiner as die rand van die glas of emaille sirkels (sowat ses tot agt sentimeter) wees. Dan moet jy stiller vuur maak, en na ongeveer een minuut, die begin van 'n lepel om die inhoud roer.

Ons doen dit met 'n tussenpose van ongeveer een minuut twee keer. Dit sou beter wees as die beker met heuning uittreksel uit die pan, maak dit makliker om in die pad te kry en op dieselfde tyd om dit stabiliteit gee. Na hierdie manipulasies moet die hele tyd roer wees, is dit belangrik dat die verwarming temperatuur was nie meer as 50-60 ° C.

As heuning is nie meer as 'n jaar, sal jy net sowat tien minute om dit te smelt nodig. Daarna is dit wenslik om die vloeistof produk af te koel en geplaas in 'n glasfles, styf toemaak dekking. Sit dit in 'n koel plek. Nie weer aanbeveel om die natuurlike versuikerde heuning smelt. Dit is noodsaaklik so gou as moontlik om dit te gebruik, anders sal dit nie as nuttig as tevore.

Smelt die heuning in die mikrogolf

Baie gourmets en liefhebbers van natuurlike bye uitsluitlik besig om in vloeibare vorm, maar wil nie jou kosbare tyd te mors op dit om te kook water bad, word dikwels gevra hoe om die heuning in die mikrogolf smelt. Trouens, dit is redelik maklike uitweg.

Mikrogolf, en die mense - mikrogolf, baie vinnig, met 'n kragtige golwe kan opwarm enige kos of vloeistof in 'n kwessie van minute. 'N Mens moet net om te klik op die verlangde knoppies - en die proses sal begin. Maar jy moet onthou dat heuning verloor al sy eienskappe op 'n verwarming temperatuur bo sestig grade. Daarom, as jou mikrogolfoond is moontlik om krag te verminder om die gemiddelde waarde, is dit die beste om dit te doen, anders sal jy uiteindelik absoluut nutteloos produk wat net bekend sal staan as "Sweet Amber" kry.

En tog, hoe om die heuning smelt? Na krag afname, neem kapasitansie (verkieslik spesiaal aangepas vir gebruik in mikrogolfoonde), plaas dit in heuning, sit op 'n spesiale bord glas, wat is binne-in jou oond en liggies druk op die knoppies "30" sal die regte tyd te ontbloot. Want dit om 'n ten volle vloeistof, genoeg om net 30 sekondes word. Maar as natuurlike produk veel suiker, dit is genoeg 'n minuut.

'n ander opsie

Hoe om heuning smelt? Daar is ook 'n goeie metode. Maar dit is geskik vir die gevalle waar die "Sweet Amber" dringend jy hoef nie. En tog, sit 'n pot of ander houer gevul met heuning, naby die stoof. Na jou voor te berei 'n verskeidenheid van geregte elke dag, 'n paar keer. Daarom is die hitte wat uit die gasstoof, smelt inhoud van die pot vir 'n paar ure, dae, weke. Dit is reeds aan jou wanneer en vir watter doel dit benodig word.

gevolgtrekking

So, het jy geleer hoe om die heuning op verskeie maniere te smelt. Die belangrikste is, vergeet nie oor die temperatuur van die verwarming en krag mikrogolfoond. Jy wil nie om dit te gebruik sonder die voedingstowwe?

Hou gesmelte heuning vir 'n lang tyd kan nie, so gou as moontlik gebruik dit, byvoorbeeld, 'n koek bak of maak alkohol tinktuur. Resepte gebruik van hierdie natuurlike produk very much. Maar dit is die beste om dit te gebruik in die vorm waarin dit bedoel is om te wees, dit is solied. Hy kan bly in hierdie toestand, jy het banke baie lang tyd terwyl die behoud van al hul nuttige eienskappe.