Hoe om te sny in stokke komkommer: metodes van maal gewilde groente

Tydens die voorbereiding van die meeste bestanddele wat voorheen blootgestel aan die maal. Dit is - een van die mees antieke maniere van bewerking produkte. Aanvanklik het die mense dit is genoeg om sy eie tande gewees het. Met verloop van tyd, het hulle geleer hoe om geregte meer estetiese maak, met behulp van verskillende beskikbare hulpbronne. Vir elke produk is hul eie maniere van prosessering uitgevind. So, moet jy vooraf weet hoe 'n komkommer in repies gesny om 'n heerlike slaai of maak groente sny. Byvoorbeeld, oorweeg 'n paar van die mees algemene opsies.

Die gewone metode

In die meeste gevalle, die gasvrou, besluit hoe om julienne komkommer sny, kies hiervoor is die maklikste manier. Hierdie werk word gewoonlik gedoen in twee fases:

1. Die eerste stap is gewas groente moet in die bord gesny. Dit kan gedoen word met 'n skerp mes of gebruik 'n konvensionele shredder. Pre-skil nie verwyder word nie.
2. Na hierdie, moet gereed wees om te sny stapels n paar stukkies voeg en versigtig sny hulle in die lengte. Die dikte van elke strooi moet ongeveer 02:58 millimeter.

Dit is - die mees algemene manier van hoe 'n komkommer in stokke te sny. Dit word gewoonlik gebruik vir die voorbereiding van 'n eenvoudige en komplekse garnering. Verder, slaaie, bestaande uit dun repies van groente, altyd kyk aantreklike, asemrowende en baie smaaklik. Hulle is maklik om te meng, te vul 'n verskeidenheid van souse en verbande. Hierdie mengsel lyk groot op die bord en, as 'n reël, neem baie min spasie.

vereenvoudigde weergawe

Vir diegene wat nie daarvan hou spandeer baie tyd om te kook, kan jy die maklikste metode van hoe 'n komkommer sny in stokke bied. Dit sluit ook twee fases. Dit is egter alles baie vinniger en makliker gedoen:

1. Om mee te begin, moet elke groente in die helfte gesny. In hierdie geval is dit beter om 'n medium-grootte komkommer gebruik. Groot monsters het gewoonlik groot bene, wat die voorkoms van die semi-finale kan bederf. Pre-behoefte om ook te sny die "gat" aan beide kante.
2. Dan elke helfte moet op sny raad gestel word en skil tot metodies kap dit met 'n mes of 'n byl in selfs strooitjies.

Die nadeel van hierdie metode is dat die individuele stroke 'n ander kleur en samestelling sal hê. Die totale gewig, natuurlik, dit is onsigbare. Maar in die geval waar 'n klein bedrag van strooi, die verskil is opvallend. Alhoewel sommige huisvrouens glo dat die kombinasie van ongelyke stroke het 'n lus.

Japannese kombuis

Die nasionale kookkuns van elke land vir die voorbereiding van 'n paar disse met behulp van hul eie individuele tegniek. So, die Japannese meesters weet die ongewone opsie as 'n komkommer sny in stokke, soos sushi.

In hierdie geval, om die nodige om 'n paar stappe doen werk te verrig:

1. In die eerste plek is dit nodig om die komkommers was. Sny die kante is nog nie nodig nie.
2. Toe die groente te sny in stukke die lengte van wat ongeveer moet gelyk wees aan die wydte van die palm van die kok. In hierdie geval, dit is seker te klein stukkies bly om die kante. Daarna het hulle is ook nuttig vir werk.
3. Verder moet elke werkstuk versigtig sny met 'n skerp mes skil ongeveer 3 mm van die rand. Dit moet ronde wees, hou die instrument teen 'n hoek.
4. Sodra die vel, sny die vleis om voort te gaan op dieselfde manier, sonder om die mes. Toe hy die kern bereik, kan die werk gestop.
5. Sny die "strook," het op die bord en verdeel in verskeie dele.
6. van die onderkant - 'n stapel sodat die vlees was bo-op, en vel te vorm.
7. Versigtig sny die produk in repies met 'n skerp instrument (mes of byl) vir hierdie doel.

Spasies in hierdie geval is baie glad en netjies.

Die minimum lengte

Sommige huisvrouens verkies, nie in woorde om te leer hoe om 'n komkommer julienne gesny. Foto's in hierdie geval - 'n ideale opsie. Met dit, kan jy duidelik sien hoe om elke aksie uit te voer. Byvoorbeeld, vir die voorbereiding van baie slaaie verkieslik 'n kortpad lengte gebruik. Dit maak voorsiening vir 'n beter vermenging van die komponente. As gevolg hiervan, die finale gereg is 'n meer homogene.

In die geval van die komkommer dit kan soos volg gedoen word:

1. Om mee te begin is dit nodig om groente noodwendig was. Dit is waar vir alle soorte van voedsel uit vars bestanddele.
2. Dan, elke komkommer is nodig in dun ringe gesny. In hierdie geval moet die mes word geposisioneer oor die lengte van die produk.
3. Daarna moet elke ring gesny in uniform repies. Dit is meer soos 'n shredder. Om die bespoediging van die proses van die ring kan in 'n hopie gevou op 'n paar stukkies.

Hierdie tipe sny is geskik vir enige produk mengsels. Hantering van sulke afmetings strooi bereik kan word deur die verandering van die hoek van die sny van die begin van ringe.

maak geregte

Om die gereg was nie net lekker nie, maar ook gekyk lekker op die bord, is dit nodig om behoorlik te reël dit. Dit geld vir baie slaaie en bykosse. Relatief vars groente, hierdie vraag is veral relevant. In elk geval is dit nodig om vooraf te weet, byvoorbeeld, hoe om behoorlik te sny 'n komkommer julienne. Daar kan na die hulp van 'n spesiale kombuistoestelle kom. Nou vir die maal produkte, daar is baie verskillende meganismes wat in staat op 'n paar ernstige huiswerk te neem is. Gewone sny wat jy kan doen met voedsel verwerkers. As dit kom by 'n bepaalde vorm, kan jy 'n eenvoudige toestel gebruik. Byvoorbeeld, kan dun repies komkommer word gedoen met behulp van spesiale rasper vir dit om te kook wortels in Korea.

Jy moet net "vierkant 'n" groente geleidelik aan alle kante om die kern. Dit moet 'n strooi kry in die vorm van 'n dun skyfie. Hierdie oorspronklike bykos is maklik om byna enige vleisgereg versier.