Hoe om versuikerde appels te berei vir die winter

Hulle verteenwoordig versuikerde vrugte of vrugte snye, gekookte stroop, en dan droog. Berei 'n lekkerny en kan wees by die huis. Die belangrikste ding is om die volgorde van aksies weet. Dit is opmerklik dat die voorbereiding van versuikerde vrugte is een van die metodes van die huis inmaak, wat jou toelaat om die produk te red. Maak lekkernye kan van neute, vrugte, bessies en groente. Maar dit is beter om die een wat ferm vlees het gebruik. Die meeste dikwels in die huis is gemaak van versuikerde appels, waatlemoen, spanspek, Physalis, sitrus, appelkoos, as, kers, swart kers, pruim, kweper en peer.

Voorbereiding van goodies: voorbereiding

So, waar om te begin? Hoe om versuikerde appels te berei? Die proses van die vervaardiging van so 'n lekkerny is eenvoudig. Maar die tyd wat dit neem veel meer as om voorraad op jam.

Wortel produksie moet behandel grondstowwe verwerking. Appels moet gewas word, in stukke gesny en verwyder die kern. Gesny vrugte moet in 'n pot geplaas word of emaille houer om te kook. Van bo is dit nodig om hulle sprinkel met suiker.

kok appels

Voorbereiding van versuikerde appels word in presies dieselfde manier as die kokende konfyt gedra. Prut die vrugte moet hul gereedheid te voltooi. Die tyd hang af van die tipe en graad van volwassenheid van die appels. Die vrugte is baie beter geweek in suiker, is dit nodig 'n paar brousels uit te voer, neem 'n breek 8-12 ure tussen hulle. Kenners beveel om neer die appels 'n bietjie langer. In hierdie geval, sal die stroop meer viskeuse wees.

En wat dan?

Versuikerde appels verkry baie lekker. Maar maak hulle 'n klein kombuis. Die gevolglike samestelling moet saam met stroop versigtig uitgestort in 'n sif of sif. Dit is om te verseker dat alle oortollige vloeistof glas. Om beter appelskywe is gevul met suiker en stroop heeltemal geskei, is dit nodig om die gaar vrugte laat dreineer vir 'n paar uur.

droog versuikerde

Wanneer die vloeistof versuikerde vrugte het gedreineer, stukkies vrugte net bly in 'n vergiettes. Hulle moet op die skinkbord geplaas word in 'n enkele laag. Halfklaar versuikerde vrugte moet in die oond geplaas word en laat dit droog word. Die temperatuur moet wees 40 ° C. Vir hierdie doeleindes, kan jy hierdie eenheid gebruik as elektriese droogmiddels.

Tydens hierdie proses moet jy volg om te behandel nie droog. Versuikerde appels moet sag wees en lyk soos 'n effens gedroogde produk.

Na lekkerny opgedroog, moet dit sprinkel op die top van suiker, terwyl hy probeer om elke stukkie te bedek. Om dit te doen, kan jy liggies skud die versuikerde vrugte. Beter, natuurlik, gebruik gepoeierde suiker. Dit is moontlik om jouself voor te berei, kap gereelde suiker in 'n koppie koffie grinder of blender. Te behandel blyk nie te soet, moet in ag geneem word proporsie. Een kilogram vrugte vereis 170-200 gram suiker.

Sodra jy prisyplete versuikerde vrugte, wat hulle nodig het om weer te droog wees, om in Elektriese droërs of in die oond. As lekkerny voorberei van waatlemoen of spanspek, sal die re-droog nie vereis word. Tipies sulke produkte versuikerde by kamertemperatuur gelaat om die voorbereiding te voltooi.

Hoe om versuikerde stoor

Baie huisvroue kook versuikerde appels vir die winter. Maar hoe om dit te hou? Voorberei lekkerny beter gehou in 'n glasfles. Om dit te doen, versuikerde styf gepak in 'n houer en bedek met 'n deksel. Dit kan plastiek of blik wees. Jy kan ook sellofaan of gebruik perkament papier. Hou versuikerde appels as moontlik en met die lekkernye van die ander produkte. Die mengsel in 'n pot lyk baie aantreklik.

As die versuikerde appels, die resep van wat hierbo getoon, sal gestoor word in 'n dor streek, kan hulle in 'n gewone boks van karton, laaghout of hout word. Vir 'n beter behoud van die bodem en muur bokse moet perkament papier lê.

Waar tuisgemaakte versuikerde gebruik, en waar om stroop sit

Na kook versuikerde stroop oorblyfsels. Dit kan gebruik word vir compotes, konfyt, marmelade en konfyt. Soos vir die goodies uit appels, kan dit tot graan, maaskaas nageregte, muffins, pasteie, gebak en koeke bygevoeg. Versuikerde appels kan gebruik word om gereed gemaak geregte te versier.

Doen versuikerde nuttig

Nog loop debat oor hoe nuttig versuikerde. Met volle vertroue kan ons sê dat die lekkerny gaar by die huis, behou baie van sy minerale komponente. Natuurlik, sal die produk uitdraai nie so helder en aantreklik as 'n winkel. Inderdaad, in die lekkerny in die produksie van verskeie kleurstowwe bygevoeg in 'n industriële omgewing, en is skadelik vir ons liggaam.

Nog 'n resep vir versuikerde

Versuikerde appels vir die winter voorberei baie. Maar nie almal weet dat in 'n verrassing, kan jy suurlemoenskil by te voeg. suiker, appels en sitrus skil: om versuikerde behoefte te berei. Aanvanklik voorbereiding van 'n suikerstroop. Om dit te doen, meng die suiker, 'n paar glase water en sitroensuur. Hierdie mengsel gekook tot dik.

Die gevolglike stroop is nodig om geskilde appels voeg. Gaar vrugte is nog sowat 30 minute voor die verwydering van die hitte versuikerde vrugte in die mengsel moet 'n knippie vanielje en lus, 'n paar suurlemoene voeg. As gevolg hiervan, moet 'n lig jam kry. Van die finale produk kan vervaardig versuikerde vrugte as wat nodig is.

Appels bestem vir 'n sif om stroop stapel. Dan vrugte snye moet ontbind word in bak in 'n enkele laag. So sal hulle baie vinniger droog te word. In hierdie posisie, moet versuikerde vrugte gelaat word vir 'n dag. Na hierdie tyd, moet jy om te behandel besprinkel met suiker.

Dis al, versuikerde appels gereed. Hou hulle beter in glashouers.

Ter afsluiting

As jy kyk na jou gewig, moet jy weier uit die versuikerde vrugte. Na alles, hierdie lekkerny bevat baie suiker. Dit dui op 'n hoë-kalorie kosse. Voorsorgmaatreëls moet 'n verrassing vir diegene wat ly aan diabetes eet. Soos vir die kinders, versuikerde appels perfek vervang lekkers. So 'n verrassing sal byval vind by elke kind. Tensy, natuurlik, die baba het geen gesondheidsprobleme, versuikerde appels hy kon eet feitlik onbeperkte hoeveelhede. Na alles, 'n verrassing ook nuttig.