Homebrew: resep bestanddele, voorbereiding tegnologie

As jy vra die vraag: "Wat is die beste bier?" - die antwoord is duidelik: "Huishoudelike bier!" Die resep vir die voorbereiding van die drank wat jy kan enige gebruik. In elk geval, sal die produk uitdraai baie lekkerder sy winkel eweknieë. Mense wat lief is vars en 'n hoë-gehalte bier, is dit beter om dit te kook met hul hande. Die drank draai ongelooflik aromatiese en lekker smaak.

geheime van brou

Tuisgemaakte bier - dit is nie so 'n moeilike taak, as baie dink. Jy hoef net om voorraad op tyd en doen alles soos dit geskryf is in die resep. Die meeste dikwels, gasvrou kook tuisgemaakte bier uit die hoep, glo dat dit makliker is om voor te berei. Maar dit is nie die geval nie. Enige bier gebrou byna ewe.

Basiese riglyne voorbereiding:

1. Water vir die bier is beter om te gebruik gefiltreer of gekook.
2. Gis kan droog of vars wees, maar seker wees dat hulle nodig het om bier wees.
3. Wanneer jy kook dit moontlik om mout verkry deur ontkiem gars graan, of gebruik moutekstrak.
4. Kleur hoep moet geel-groen wees.
5. Fermentasie moet plaasvind by 'n temperatuur effens laer omringende.
6. Geregte, wat sal bier moet gesteriliseer word.
7. Tydens voorbereiding, is dit wenslik om die suiwerheid van die kombuis waar te neem.
8. Pot vir kook is die beste om 'n hoë gebruik.
9. Tydens fermentasie, moet die bier alleen gelaat.
10. Die finale bier is die beste in die yskas gebêre of kelder.

Homebrew: klassieke resep

Classic tuisgemaakte bier blyk baie geurige en lekker, in elk geval, beter winkels. So drink sal bly wees om familie en vriende te vermaak wees. Hulle sal die bier, wat gebruik word vir kook net gehalte produkte waardeer. Vir alleen ontspanning, dit is ook geskik. Drink ontspan en streel.

bestanddele:

• Twee emmer koue water.
• 'N halwe emmer van gars mout.
• Teelepel sout.
• Ses groot glase hoep.
• Koppie gis.
• 'N Klein koppie melasse.

voorbereiding:

1. Die loop is dit nodig om die water te gooi en voeg by dit die mout. Die mengsel moet gelaat word vir die nag.
2. In die oggend al in 'n houer moet uitgegooi en voeg sout. Die mengsel moet prut vir sowat twee ure.
3. Na wat jy nodig het om die hoep voeg by en kook vir nog 'n twintig minute.
4. Die gevolglike mengsel moet geslaag word deur kaasdoek en gooi dit in 'n vaatjie.
5. Sodra alles afgekoel het, in 'n vaatjie moet gis en melasse by te voeg. Al wat jy hoef te roer en laat dit vir 'n dag.
6. Na die bier moet wees om te bottel en laat staan dag.
7. Die bottel word dan verseël en toegelaat word om nog 'n dag staan.

Resep nommer 2: eenvoudige Homebrew

dink net bier, wat is die voorbereiding vir twee dae. Andersins, is dit vir altyd genoem. Dit is baie lekker en ryk tuisgemaakte bier. Die resep van sy voorbereiding is eenvoudig en bekostigbaar. Bier bedien kan word vir 'n rumoerige en vrolike maatskappy. Sy smaak moet almal tevrede te stel.

bestanddele:

• Een kilogram gars of rog mout.
• 1 kg rogmeel.
• Honderd gram van hoep.
• Nege liter water.
• Vyftig gram van gis.
• Vier honderd gram van heuning.

voorbereiding:

1. Hoep moet die meel te maal en meng dit met bier.
2. Die sak moet die hele mengsel van skoon weefsel sit.
3. Na dit moet gehang word op die erf. Wat jy nodig het om die pan bodem sit en die top moet gooi kookwater. Wort moet dreineer in 'n dun straaltjie.
4. Die gevolglike mengsel afgekoel moet jy die heuning en gis by te voeg. Almal moet gelaat word vir 'n dag.
5. Na die bier gebottel, gekurk en geplaas in die yskas vir twee dae onvolledig.

Resep № 3: mout

Op die oomblik, ons kyk Homebrew resepte van mout. Dit is hy wat gee die bier volop, vol geur, delikate kleur en stabiele skuim. Bier soos byna almal, want dit is baie sag en aangenaam smaak. So drink beter behandel hul mees geliefdes, sal hulle die werk van die brouer waardeer.

bestanddele:

• 4.5 kg van rog mout.
• 7 kg van die brood.
• 4.5 kg van koring mout.
• Tien gram van gis.
• Vier kilogram droë hoep.
• Twintig bottels van gekookte water.
• Twee eetlepels koeksoda.

voorbereiding:

1. In 'n groot kapasiteit om brood, bier, gis en hoep sit. Almal moet meng en laat op 'n warm plek vir vyf ure.
2. Die mengsel is dan nodig om by te voeg water, bedek en laat vir die dag.
3. 'N Dag later, al moet gedreineer sonder sediment en oor skenk.
4. Die mengsel moet koeldrank voeg en laat dit vir 'n ander dag.
5. Na alles gebottel.

Resep № 4: van hoep

Nou kyk na hoe om tuisgemaakte bier te maak van die hoep. Hy gee die bier 'n aangename, effens bitter smaak. Dit verlig ook die drink en te skuim te vorm. Beer is baie soortgelyk aan die klassieke, sodat die smaak is geskik vir almal. Drink 'n bietjie bitter en baie sterk skuim. Dit bier is seker dat almal se smaak nie.

bestanddele:

• Nege liter water.
• Dertig gram van hoep.
• Vier koppies suiker.
• Vyftig gram van gis.
• Een kilogram van rog mout.

voorbereiding:

1. Die houer moet water te gooi om dit te mout, suiker en hoep voeg. Kook al een uur nodig.
2. Die gevolglike mengsel moet koel, stam en voeg die gis.
3. Almal moet ronddwaal in 'n warm plek vir nie minder nie as drie dae.
4. Na die drink moet dreineer, gooi in bottels en naby.
5. Trek al wenslik vir 'n week.

Resep № 5: mint bier

Heel dikwels is die gasvrou vra: "Hoe om te kook tuisgemaakte bier met kruisement korrek is en of dit lekker sal wees?" Die drank draai regtig ongewone. Proe spesifieke en nie vir almal. Dames bier is seker te hou. Dit blyk lig en delikaat. Voorbereiding van 'n bier amper soveel as die vorige tipes. Die belangrikste ding is om dit nie te oordoen met kruisement.

bestanddele:

• Drie klein handvol van kruisement.
• Drie liter water.
• 50 g gis.
• Drie klein koppies suiker.
• Een pakkie vanielje suiker.
• A kors van die brood.

voorbereiding:

1. Ment moet gooi kookwater en maak die pan. Weerstaan alles wat jy nodig het sowat 'n uur.
2. Na afloop van die kruisement is nodig om te dreineer. Die mengsel moet 'n kors van die brood voeg met gis en suiker.
3. Die drank moet in 'n warm plek vir fermentasie gehou word.
4. Na afloop van die skuim sal nodig hê om die vanielje suiker gooi.
5. Die bier is gebottelde en styf gekurk.

Resep № 6: Juniper bier

Dit bier is ook die voorbereiding van die huis af. Dit is gebaseer op die gebruik van besembosse. Die drank is verkry met 'n ongewone smaak en reuk, maar baie 'n bier very much. Fort dit 5 grade bereik. Vir die ontvangs van gaste, vriende, is 'n ideale vermaak.

bestanddele:

• 200 g van jenewerbessies.
• Twee liter water.
• 50 gram van heuning.
• 25 gram van gis.

voorbereiding:

1. Vars bessies moet kook vir dertig minute.
2. Dan moet hulle dreineer en laat afkoel.
3. Die gevolglike mengsel is gis en heuning bygevoeg. Al wat jy hoef te meng en laat staan vir die fermentasie te staan.
4. Sodra die gis styging, dit alles weer roer en gooi dit in glasbottels.
5. Bottels moet verstop en laat staan vir vyf dae in 'n koel plek.

Resep № 7: gedroogde vrugte

Soms is die gasvrouens daar 'n begeerte om te eksperimenteer. Byvoorbeeld, is dit moontlik om te kook gedroogde vrugte bier. Van hulle verkry met die mees buitengewone smaak en reuk van-huis bier. Die resep van sy voorbereiding is eenvoudig.

bestanddele:

• Twintig bottels water.
• Agt kilogram van rog mout.
• 2.5 kg van jenewerbessies.
• 300 g gedroogde vrugte (enige).
• 100 g gedroogde appels en pere.

voorbereiding:

1. Mout moet water by te voeg, sodat dit heeltemal bedek is. Almal moet gekook word vir vyftien minute en verwyder van die hitte.
2. Die mengsel moet bessies en gedroogde vrugte bygevoeg word.
3. Al wat jy hoef te gooi in die vat en gooi warm water tot by die middel.
4. Die vat moet wees om te score en laat staan vir 'n dag.
5. Elke dag in die fermentasieproses is wat nodig is om 'n bietjie water by te voeg.
6. Na die drink moet alleen gelaat. Die bier sal so gou gereed wees as dit tot stilstand kom maak geraas.

Dit is hoe maklik dit is om te maak bier by die huis. Resepte en alle beskikbare lig, maar nie twyfel as om die produkte te gebruik. Pogings sal nie soseer bestee word, en 'n stil, rustige en gesellige aand saam met tuisgemaakte bier verskaf.