Indoutka in die oond - eenvoudige en heerlike resepte

Baie mense verkeerdelik glo dat indoutka - 'n kruising tussen 'n kalkoen met 'n eend. Dit is egter nie so nie. Indoutka - die sogenaamde Moskowië eend, heeltemal afsonderlike spesie, wat die natuur geskep het sy eie. Die vleis van hierdie voël is nie so taai soos 'n konvensionele eend en nie so vet soos Turkye. Daarbenewens het die Moskowië eend lê eiers wat smaak is nie baie verskillend van die hoender, maar dit is groter.

Groei indoutku baie makliker as gewoonlik binnelandse eende. Musk eend onthou goed sy huis, en hulle absoluut nie 'n liggaam van water nodig het vir 'n vol lewe.

Die vleis van hierdie voël, natuurlik, is nie so sag soos 'n hoender, so dit is die beste om te blus as bak. Maar indoutka in die oond gebak net buite lof. Kom ons kyk na 'n paar resepte, hoe om te kook in die oond indoutku.

Indoutka oond gebak met tamaties

Indoutka - 1 karkas;

Uie - 2 stukke;

Wortels - 2 stukke;

Tamaties - 3 groot;

Knoffel, sout, peper, suurroom.

Die voël is verdeel in vier dele, vryf met sout en peper. Maal die ui, wortel, knoffel en braai hulle. Top met indoutki stukke, gooi 'n bietjie water by en stowe 'n halfuur op 'n lae hitte. Voeg dan die gekapte tamaties, suurroom en bak vir 20 minute.

Indoutka oond gebak met rys en groente

Indoutka - 1 karkas;

Naartjies, suur appels, lemoene - 1 stuk;

Rys - 'n halwe koppie;

Soetrissie - 1 stuk;

Curry, sout, peper.

Rasper karkas sout en kerrie. Berei 'n mengsel van vrugte, begin voël. Dit is belangrik dat die vrugte was nie soet. In hierdie geval, kan jy 'n suurlemoen by te voeg. Vulsel nodig sout en peper. Deel indoutku opgestopte op 'n vel foelie rondom die gooi rys gemeng met gesnyde soetrissies en water glas. Alle versigtig toegedraai foelie en bak in die oond vir 2 uur by 'n temperatuur van 200 grade. Klaar pluimvee sny in vier stukke en bedien.

Indoutka in die oond gestop met pruimedante en suurlemoen

Indoutka - 1 karkas;

Suurlemoen of lemmetjie - 1 eenheid;

Appels - 3 stukke;

Pruimedante - 10 stukke;

Sout, peper, knoffel.

Alle vrugte te sny en meng, seker wees om sout en peper. Indoutku was en droog. Dan sout dit, peper en vul met vrugte. Sit in 'n diep pan en plaas in die oond vir 'n paar uur. Van tyd tot tyd, moet jy die voël en water dit uitstaan sap helder te kry kry.

Indoutka in die oond, met bokwiet en sampioene

Indoutka - 1 karkas;

Bokwiet - 'n halwe koppie;

Sampioene - 15 stukke;

Uie - 1 st;

Sout, peper en olie.

Bird spoel, vryf sout en peper. Kook die bokwiet pap, braai sampioene en uie, gemengde bokwiet en sampioene. Dinge indoutku, naaldwerk die maag, sit bak vir 'n paar uur by 180-200 grade.

Hoe om te kook sop indoutku kharcho

Kharcho met indoutkoy - dit is beide die eerste en tweede kursus onmiddellik. Dit sal vereis dat:

Indoutka - 1 karkas;

Buig - 'n paar medium-grootte koppe;

Knoffel - 3 naeltjies;

Tamatie - 1 stuk;

Adzhika - 2 lepels;

Okkerneute (gekneus met 'n boete krummel staat) - polstakana;

Koljander, pietersielie, grasuie, basiliekruid,

Die mengsel van kruie vir die grub.

Voël in porsies gesny, voeg water by en kook vir 'n halfuur. Na die toevoeging van 'n mengsel van neute en speserye, tot kookpunt gee. Op die oomblik, kap groente, meng met knoffel en tamaties, sit in die pan vir 10 minute. Lê vul in die sop, voeg die setperke en adjika. Roer en kook vir sowat 10 minute, totdat sop is dik genoeg. verwyder dan van hitte en laat dit brou.

Indoutku kan ook net hy het die uie, as die gewone hoender, en garneer stuur 'n vars slaai en spaghetti. Jy kan net kook die vleis van hierdie voël wat gebruik gaan word in 'n lae-kalorie dieet, want die vet in indoutke dikwels minder as in hoender.

Die belangrikste ding - moenie bang wees om te eksperimenteer. Vir hierdie voël wat jy kan optel enige vulsel, wat aanbeveel word vir die gans of eend.

Gereg van indoutki versier die vakansie tafel is nie erger as die tradisionele Turkye vir Kersfees.