Jogurt sous: kook resepte

Jogurt sous - 'n ware uitkoms vir diegene wat voldoen aan die beginsels van 'n gesonde dieet. Dit bevat 'n minimum van vet en kalorieë, maar deur die inhoud van nuttige komponente om dit enige ander klop. Behalwe om te kook souse gebaseer op jogurt is nie moeilik. A ongelooflik wye verskeidenheid van aansoeke. Ons hoop dat die keuse van resepte in hierdie artikel voorgestel, vul jou kookboek.

geskik jogurt

As jy gaan om die sous kook, die beste geskik tuisgemaakte jogurt. Hy was in elk geval gesonder en lekkerder winkel. Naas, as jy eie jogurt, moenie te veel lekkers of buitelandse bessie-vrugtegeure in dit sal wees nie.

As die huis kook basiese beginsels is nie moontlik, kan jy 'n sous en jogurt, gekoop in die winkel te maak. Berry smaak, by the way, kan 'n baie ongewone tandem met vis of vleis te maak.

Eenvoudige veelsydige dressing haastig

In die eerste plek kyk na die eenvoudigste resep. Om dit te doen, jy net nodig het om sous meng jogurt en mayonnaise in gelyke hoeveelhede, podsolit en voeg fyngekapte dille.

Lief ostrenkoe? Verskeie van die jong knoffel spruit of klein bossie fyngekapte knoffel sal baie nuttig wees. Hierdie delikate kruie van jogurt is ideaal vir gebraaide somge en spiese van hoenderborsie. En hulle kan gehef word met 'n slaai van vars groente, of aan die croutons.

Pittige knoffel sous

En hierdie resep - 'n ware uitkoms vir diegene wat daarvan hou warm pittige smaak. Om die sous met jogurt, knoffel en mosterd berei, meng 'n koppie jogurt met 'n teelepel mosterd lepel. Na smaak, voeg die fyngekapte knoffel, grasuie en pietersielie. Dit sous sal smaak selfs beter as, in plaas van die gewone mosterd gebruik Franse bone.

Jogurt sous met kaas

Daar is 'n hele paar resepte wat lekkerny van jogurt en 'n ongewone tekstuur van gerasperde kaas kombineer.

Vir geroosterde groente tandyrnoy bak, braai geregte geskik sous pekel kaas op grond van jogurt. Om dit te doen, kan jy suluguni, kaas of Adyghe neem, en gebruik feta of mozzarella.

Rasper 200g kaas op 'n fyn rasper, meng met 'n glas van jogurt en voeg 'n paar kruisementblare en deurgegaan n knoffel pers. As die sous te dik sal wees, bring dit na die verlangde tekstuur met behulp van olyfolie.

Hierdie lekkerny kan gemaak word van tuisgemaakte jogurt en kaas dor-blou. Meng 100 g jogurt, 80 g bloukaas, gerasper op 'n fyn rasper en 30 witwyn. As die smaak is nie genoeg jy sal interessant en seisoen die sous te vind 'n knippie fyn neutmuskaat.

jogurt tartare

Vir baie geregte is dit heel moontlik om 'n sous van jogurt in plaas van mayonnaise gebruik. Byvoorbeeld, die volgende resep is veral goed vir visgeregte. Dit sous - een van die rasse van "Tartarus." Vir sy voorbereiding, voeg die jogurt (150 g) eetlepel gekapte agurkies. Jy kan dit te vervang met gewone komkommers, die belangrikste ding - dat hulle bros.

'N Paar vere groen uie en laat pietersielie sous sal nog mooier en lekkerder te maak.

Indiese sous

Hierdie maaltyd kan 'n ware versiering van die tafel wees. Dit kan tot die vlerke gebak of gebraai groente ingedien word. Proe die sous pittige en ekspressiewe. Golden kleur maak dit selfs meer smaaklik.

komyn, saffraan (of borrie), kerrie: Ons sal 'n glas van natuurlike tuisgemaakte jogurt, Oosterse speserye nodig. Maar die grootste deel gespeel in die resep vars gemmer. Neem 'n stukkie van die vinger-grootte wortel en vryf op 'n baie fyn rasper. Saam met die vorm giet gemmer sap pulp in die jogurt by en meng. Voeg 'n knippie speserye om podsolite smaak. Komyn kan pre-maal in 'n mortier wees, en jy kan die hele sade voeg.

Voordat dit bedien word 'n sous deur te dring in 'n paar uur van koud na al die geure en smake aan die lig gebring in harmonieuse boeket.

Sous met olywe

Hierdie resep is nuttig vir diegene wat gaan op 'n piekniek. Hy is goed, selfs met die gewone brood, gebraai op die vuur. En met geroosterde groente, braai, bak in foelie vis, sal hy waarlik harmonieuse unie wees.

Om voor te berei, kan jy 'n onderdompeling blender gebruik. Verwyder die skil van een ryp tamatie. Veral nuttig vir hierdie soort van Mikado sous. Voeg die blender 'n handvol van swart of groen olywe, 'n knoffelhuisie en 'n takkie pietersielie. Die dood van die blender en meng met dieselfde hoeveelheid jogurt. Die smaak kan die sous peper en sout bygevoeg. Kook dit weer in die toekoms sal jy in staat wees om te eksperimenteer met verskillende bestanddele. Byvoorbeeld, kan tamaties word vervang deur 'n vars jong komkommer.

stoor

Sous gebaseer op tuisgemaakte jogurt, sowel as al die produkte is vry van preserveermiddels, is nie onderhewig aan langdurige stoor. 'N melkproduk - 'n uitstekende omgewing vir bakterieë. En so is dit die beste om souse gebaseer op jogurt kook net voor jy dit voorsit.

As jy die sous die vorige aand maak, stoor dit in 'n verseëlde houer in die yskas vir twee dae.