Joodse slaai

"Joodse slaai" het sy naam van die oorvloed van knoffel gebruik in dit. Hoewel mense wat weet, sê dat in tradisionele Joodse kookkuns van slaaie nooit dinge gedoen. En dit is natuurlik. Waar om die ortodokse Sowjet kombuis geprosesseerde kaas "Vriendskap" neem? Selfs in hedendaagse Israel voor te berei hierdie slaai net ons voormalige landgenote. En die resep wat volgehou vir dekades sonder veranderinge (mayonnaise, room kaas, knoffel) vandag is aangepas en verander in 'n paar variasies op die hooftema: om gerasperde wortels, groen, gepekelde komkommer, sampioene, gerookte hoender, en in plaas van geprosesseerde kaas voeg Rusland neem 'n harde kaas. Maar ons sê vir julle alles in orde is.

Resep basis. "Joodse slaai" as hy is

Kom ons gaan terug na die basics en net 10 minute om geregte, wat beskou word as die tradisionele te wees berei.

Vier geprosesseerde kaas en vier knoffelhuisies, vryf op 'n rasper. Jy kan die bestanddele deur die rooster pers spadefoot slaan. Ons voeg 'n paar lepels van mayonnaise, prisolit en peper by en meng.

Jy kan nou rol van die gewig van die balle en hulle zapanirovat paprika poeier of borrie in 'n sesamsaad, 'n gekap setperke.

Hierdie slaai gestop tamaties.

Ook die "Joodse slaai" versprei op canapés en croutons.

Kan gespan balle op spiese met gepekelde sampioene, piekels, soetrissies, snye gekapte wors blokkies.

Resep van die tweede - die mees algemene

Om die naam van bestanddele gerasperde op 'n fyn rasper gekookte eiers by te voeg. Nommer een kies na smaak. Tipies, vier kase neem van twee tot vier eiers. Jy kan zoom in op 'n paar lepels van mayonnaise bedrag - die belangrikste ding wat die slaai nie te nat gekry het nie. Anders, nie uitdraai die balle (te versprei deur middel van die bord). Al die ander herhaal as in die basiese resep.

Resep derde. Met harde kaas en wortels

Twee rou wortels fyn rasper. Twee geprosesseerde kaas ook vryf. 100 gram van soliede kaas ( "Russiese", "Nederlandse" - maak nie saak) is ook gestuur om 'n fyn rasper. Twee gekookte eiers voorberei op dieselfde manier. Meng alles met mayonnaise en knoffel (soos in die basiese resep). Die bakkie is gereed. Bedien kan word.

'N Variasie van hierdie resep kan nog twee wees. Die verkry massa word aanbeveel om gekapte gerookte hoender en 'n glas van gekookte rys ronde voeg. So eenvoudig slaaie haastig voorberei net tien of vyftien minute langer. Maar hulle sal baie beter gevoed as die gereg gaar op die basiese resep wees.

Volgende sal aangebied word die nuwe slaaie. Hoewel hulle soortgelyke naam, maar baie min in gemeen met die eerste beskryf resep.

Resep vir 'n vierde. "Joodse slaai" met courgette

Twee zucchini moet hulle in dun sny en braai, gepaneerde in gesoute meel.

Vou in vier gedeeltes van die plate. Vars tamatie, te, sny in skywe, sit op die top van muurbal. 200 gram gerasperde kaas gemeng met twee eetlepels mayonnaise en twee of drie huisies gemaalde knoffel. Knoffel-kaasmengsel te versprei oor die tamatie sirkels. Snack gereed.

Resep vyfde. "Joodse slaai" met gerookte hoender en rissies

Jy kan 'n gerookte hoender, bors of geheel neem hoender. Hoender bors of hele karkas het voorheen geknutsel, verwyder die vel en bene. Fillet is 'n behoefte in blokkies te sny. Twee groot rissies (Bulgaars, soet, rooi) ook voor te berei, te verwyder sade en sny in dun stokkies. Open 'n pot van peperwortel met beet, neem 'n paar lepels van die inhoud en gemeng met twee eetlepels vet mayonnaise. Maal 'n paar takkies pietersielie en bieslook -Voeg hulle in die sous en meng goed. Snacks bedien.