Kaas brood veral kook, resepte en resensies

Wat kan meer geurige wees varsgebakte gebak! Wel, behalwe dat die kaas brood. En hoe lekker dit verkry. 'N sagte, verfrissende smaak met 'n ligte wenke van kaas - dit is wat mal oor hierdie brood. Om te leer hoe om 'n verskeidenheid van maniere om te kook, in ons artikel bespreek word.

Kook instruksies

Om die heerlike kaas brood berei is nuttig om die volgende aanbevelings lees:

1. Voordat jy brood stuur in die oond, wat jy nodig het om te gee hom 'n goeie klim in vorm.
2. Tydens die bak, is die oonddeur nie aanbeveel om oop te maak. Anders sal die deeg sal val en, waarskynlik, nie meer styg.
3. Bak die kaas brood word nie aanbeveel op 'n bakplaat en op klip 'n spesiale bakker se.
4. Feitlik alle vorme van brood gebak by 'n temperatuur bo 200 ° C, so om toestande gunstig na die bodem van die oond aanbeveel gooi ongeveer 10 ysblokkies skep.

Die voorgestelde aanbevelings sal vinnig voor te berei tuisgebakte brood met 'n ryk kaas smaak en aroma.

Resep kaas brood in die oond

Hierdie produk is maklik om voor te berei, maar dit blyk baie lekker, met 'n aangename geur van kaas. Slegs 2 ure - en jy kan geniet vars tuisgemaakte gebak.

Kaas brood is bereid om in die volgende volgorde:

1. In diep bak gesifte meel koring (500 g) en sout (10 g).
2. Vars saamgeperste gis (10 g) word fyngemaak in stukkies en hand gemeng met die meel.
3. Geleidelik, is die droë mengsel gegooi water (350 ml) by kamertemperatuur.
4. Die gebruik van 'n menger mondstuk, of 'n kombinasie te geknie deeg haak vorm. Knie moet ten minste 10 minute.
5. Die deeg word versprei in die geoliede diep bak of kastrol. Nou is dit moet nader aan die hitte word vir 2 uur, so dit is goed gestyg. Gedurende hierdie tyd, geslaan hy ten minste 1 keer.
6. In opkom die deeg te voeg 'n handvol van die parmesaankaas, dan gevorm 2-3 produkte. Op elkeen van hulle te maak arbitrêre sny, waarna die produk weer besprinkel met kaas.
7. Die voorverhitte tot 230 ° C oond die brood gebak word 12 minute. Dit is raadsaam om dit te gebruik nie die pan, 'n bak klip, soos 'n pizza. Aan die onderkant van die oond word dit aanbeveel om 'n paar ysblokkies gooi.

Ongesuurde brode met drie soorte kaas

Smaaklike en gesonde brood op die oorspronklike Franse resep is gemaak van drie soorte kaas: cheddar, gruyere en parmesaan. Maar omdat hulle koste is redelik hoog in die resep wat hulle goed kan vervang word deur 'n meer toeganklike harde kase.

Kaas brood sonder suurdeeg is bereid om in die volgende volgorde:

1. Die oond verhit tot 180 ° C.
2. Meng al die droë bestanddele: gesifte meel (450 g), bakpoeier (1 eetlepel.) En teelepel sout, enige kruie (origanum, basiliekruid, oreganum), droë mosterd.
3. Dan allerlei kaas (net 220 gram) gevryf op 'n medium rasper. Eetlepel word oorgelaat aan die afstof van brood, en die res is gemeng met die droë bestanddele.
4. Met die prop 1 geklopte eier. Toe die room is daartoe (150 g) bygevoeg, 80 ml van tamatie sap en 200 ml van lager. Roer nie te sterk nie nodig in die bier borrels te bly.
5. Droë en vloeibare bestanddele saam gekombineer word, waarna die deeg versprei in 'n klein reghoekige vorm wat in die verhitte oond gestuur vir 50 minute. In die proses van die bak, moenie die oond oopmaak nie.
6. Na 'n bepaalde tyd om die vorm van die brood kry, sprinkel met kaas en bak stuur nog 5 minute.

Brasiliaanse kaas brood

Dit is die brood bedien vir ontbyt in Brasilië, saam met 'n koppie koffie. Maar hy lyk nie soos ons tradisionele koeke, maar eerder lyk soos 'n hol Eclairs of profiteroles, maar met 'n buitengewoon sagte kaas smaak.

Brasiliaanse kaas brood bereid is soos volg:

1. In 'n pan met 'n dik bodem gemengde melk (300 ml), groente-olie (150 ml) en sout (1 ½ uur. Lepels) en refluks gebring.
2. koring stysel (500 g) is ingestel in 'n warm vloeistof, waarna die massa deeglik met 'n houtlepel gemeng totdat dit begin om te vergader in die bak.
3. Die deeg 2 eiers ingespuit en dan gerasperde kaas (250 g).
4. Die deeg word weer geknie tot glad.
5. Die oond verhit tot 180 ° C.
6. Bakplaat met botter gesmeer en meelbestrooide.
7. hande gesmeer met botter tot die deeg nie voor stok te vorming van die kaas brood.
8. Deeg gevorm klein balle en lê op 'n bakplaat, wat onmiddellik na die oond gestuur vir 25 minute.

Post warm rolletjies effens afkoel, en hulle gevoer kan word na die tafel.

Kaas brood multivarka met rasse skrede

In die afwesigheid van die oond kaas brood is maklik om te bak in multivarka. Maar in teenstelling met die brood masjien om die deeg wat jy nodig het om hand knie, gee hom 'n goeie styging in 'n warm plek, en na hierdie verskuiwing in 'n bak.

Die skakel gerus al die droë bestanddele tydens knie (gesifte meel - 550 g, sout - 2 teelepel droë gis Instantonen -. 11 g gerasperde kaas - 150 g en swartpeper). Dan water (350 ml) is daartoe bygevoeg. Hande knie die deeg in 'n bal en gaan vir 1 uur in hitte gestuur word. Wanneer die tyd gevorm word en die produk is uitgelê in 'n bak, gesmeerde met groente-olie. Om te toets weer genader, die opstel van die modus van "hou warm" vir 30 minute.

Gebakte kaas brood multivarka op die program "Bak" vir 50 minute. 10 minute voor die einde van kook dit nodig is om te draai na bruin en die ander sykant van die produk.

Resep kaas brood sonder suurdeeg in multivarka

Ongesuurde brood en kaas kan ook bereid wees om in multivarka. Om dit te doen, in die eerste wat jy nodig het om die deeg te knie. Meel (0,5 kg), sout (1 uur. Lepel), suiker (1 eetlepel. Teelepel) bakpoeier (3 h. Lepels) en koljander (1 eetlepel. Lepel) gemeng in 'n groot bak. Top gooi warm jogurt (250 ml) en gooi 100 g gerasperde kaas. Knie die deeg, om dit te vorm in 'n bal en plaas in gesmeerde bak Multivarki 50 minute. Om bruin en 'n tweede kant, gebak aan die einde van die program moet flip en voortgaan om te kook ( 'n ander 20 minute).

Dit blyk heerlike en heerlike brood sonder suurdeeg kaas. In multivarka sonder gis deeg draai donsig en poreus. Hierdie brood bedien kan word vir middagete en die sop, vir ontbyt met tee of koffie.

Kook kaas brood in die brood maker

Baie mense verkies om die brood in die brood maker kook. So 'n metode van knie en bak voorbereiding spaar tyd gratis. Die bestanddele is eenvoudig in die beker van die brood masjien gelaai, kies die verlangde programme word 'n tipe kors en gewig van die brood. Na 'n paar keer die koek gebak word.

Kaas brood in die brood maker is bereid om in die volgende volgorde:

1. Die bakkie is vol Multivarki meel (3 eetlepels.).
2. Instantonen bygevoeg droë gis (2 uur. Lepels) en suiker (2 eetlepels. Lepels).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Laai ander droë bestanddele is: sout (1 ½ teelepel.), Pepper (1 teelepel.), Enige gras (2 teelepel.) En gerasperde kaas (¾ v.).
4. Bo is 'n reses, en dit is in water gegooi (1 ¼ v.).
5. Dek die brood masjien is gesluit en die modus is ingestel. Dit bly net om te wag vir 'n beep en jy kan begin proe die heerlike brood.