"Karringmelk": resepte, gaarmaakmetodes en sjefs oorsigte

Wat is die produk "Karringmelk" (gis), met behulp van 'n resep wat onder sal wees beskryf? Volgens kenners, is dit ontwerp volgens 'n spesiale formule. Suurdeeg bevat twee voordelig live bakterieë: Lactobacillus acidophilus en Bulgaarse. As gevolg van hierdie, die produk het 'n matige smaak en 'n spesiale lig.

Tydens souring voorgereg "Karringmelk", waardeur die resepte is baie gewild onder sjefs, produseer groot hoeveelhede van vitamiene, minerale, essensiële aminosure en bio-aktiewe stowwe. Dit maak dit 'n nuttige voorkomende produk.

Maak 'n jogurt met suurdeeg "Karringmelk"

Resepte met hierdie produk op sigself, is baie maklik om te implementeer. As jy wil om 'n heerlike en voedsame jogurt kook, dan is dit nodig om 'n toegewyde produk te koop.

Suurdeeg "Karringmelk" vir jogurt resep wat nou bespreek gaan word, is dit verkoop in baie winkels. Om dit te gebruik, moet jy berei:

• natuurlike hele melk - 2 liter;
• suurdeeg "Karringmelk" - 2 groot lepels;
• berry smoothie - na jou hart.

proses van voorbereiding

Hoe om jogurt te berei met suurdeeg "Karringmelk"? Die resep vir hierdie lekkerny word dikwels gebruik moeders van jong kinders. Na alles, vir enige iemand nie 'n geheim dat kinders is lief vir hierdie goodies.

Vir self-gefermenteerde melkprodukte gebruik net natuurlike en die hele melk. Dit is in die pot gegooi en sit aan die brand gesteek.

Dit bring die melk tot kookpunt, is dit gehou op die bord oor ¼ uur. Met verloop van tyd, die pan af die hitte en toegelaat om af te koel tot 45 grade. Gebruik word vir die bepaling van die temperatuur van 'n nie-kontak termometer.

Na die uitvoering van hierdie proses, is 'n bietjie warm melk gooi in 'n klein bakkie en gemeng met die voorgereg kultuur.

Na 'n uniform konsekwentheid, die inhoud van die glas versprei in 'n pan met die res van die melk en goed weer roer.

blootstelling jogurt

Sodra die aansitter in die melk sal wees, 'n bak met jogurt toekoms styf beperk en toegedraai 'n warm kombers. Om geregte in 'n afgesonderde plek, is die produk toegelaat vir 5-8 ure te staan. Gedurende hierdie tyd moet die melk aansienlik verdik.

dien

Nou dat jy weet hoe om jogurt te maak met suurdeeg "Karringmelk". Resepte soortgelyke produkte uit ander bakterieë vereis soortgelyke aksies.

Na 'n verloop van 5-8 uur van suurmelk gereg verwyder in 'n koeler te superoksied hou.

Cool jogurt, versprei dit in 'n koppie en bedien aan die tafel. As jy wil geportioneerde ete saam met berry puree, suiker of voeg vrugte stukke kan gemeng word.

Stoor die finale produk van die gisting wenslik in die yskas nie meer as 'n week is.

Stap vir stap resep vir pannekoek suurdeeg "Karringmelk"

Dik pannekoeke, gekook met behulp gesê produk verkry is baie sag, lekker en gesond. Ten einde hierdie resep te implementeer, moet ons:

• koringmeel gesif - 300 g;
• suurdeeg "Karringmelk" met 'n vetinhoud van 2,5% - sowat 500 ml;
• disintegrant - sowat 2/3 eetlepels;
• fyn wit suiker - ongeveer 3 groot lepels;
• groente-olie - wat gebruik word om jou smaak;
• groot eiers groot - 1 st,.
• sout - 1 groot schepotochka.

mesim deeg

Waar moet begin om pannekoek kook met suurdeeg "Karringmelk"? Resepte (Julia Vysotsky maak dikwels hierdie pannekoeke op soos hieronder beskryf) van hierdie nagereg vereis stap deur al die punte.

In die eerste plek moet jy die basis knie. In n groot bak gesif wit koringmeel met bakpoeier en natriumchloried. Langs die bestanddele by die fyn suiker en roer versigtig. Dan grootmaat produkte versprei voorgereg en geklitste eier.

Meng al die komponente, bereik 'n homogene massa.

As jy wil, kan die deeg vir die huis oladushek rosyne, gekap appel of gekapte gedroogde appelkose voeg.

hitte behandeling

Vir die voorbereiding van heerlike en rooi poffertjies moet slegs gebruik word ten sterkste verhitte pan. Dit het bygevoeg om groente-olie, en dan versprei die produk met behulp van 'n eetlepel.

Met verbruining die onderkant van die pannekoek, hulle het oor en is bereid om in presies dieselfde manier. Dan skoon pannekoek op 'n aparte bord en die pan versprei 'n nuwe baksel van produkte. As jy wil, die geregte kan weer gesmeerde botter. Anders, op droë pannekoek moet toegepas word afsonderlik groente vet. Dit sal hulle meer sappig en lekker maak.

Hoe om aansoek te doen om die familie ontbyt?

Soos jy kan sien, in die voorbereiding van 'n huis oladushek gebruik te maak van koeke "Karringmelk" geen big deal. Sodra al die pannekoeke gebraai op 'n warm pan, is hulle bedien vir ontbyt met tee of ander drank.

Vir 'n meer gesonde en voedsame nagereg gereed poffertjies gegeur met suurroom, bessie of vrugte jogurt en kondensmelk, konfyt, heuning of ander lekkers.

Kenmerke en resensies van Cooks produk

Aanbieding van resepte met suurdeeg "Karringmelk", is dit onmoontlik om nie te sy variëteite te noem. Hierdie produk word verkoop in bottels van 910 gram. Vet dit kan óf 1% of 2,5% wees.

Dit moet ook op gelet word dat op die rakke hierdie lekkerny kan gevind word in gerieflike pakkette van 330 gram. Hierdie produk is ideaal vir 'n snack nuttig. Hy het 'n "klassieke" smaak, "aarbei", "semels graan" en "tuin bessies."

Daar moet kennis geneem dat "Karringmelk" suurdeeg spesifiek geskep is vir diegene wat wil om al die beginsels van 'n volledige en gesonde eetgewoontes te volg.

Resensies van ervare sjefs sê dat met die hulp van hierdie produk kan jy baie verskillende geregte en gebak, wat baie voordelig vir die liggaam en 'n uitstekende gesondheid in die algemeen sal wees om te kook.