Kebab op die rooster, kook resep

Tradisionele Oosterse kos kebab op die rooster, die resep is van wat bekend aan baie, is dit nodig om lam kook. Maar nou is dit is gemaak van enige vleis en selfs groente. Aangepas is om ons area gereg draai nog uit baie sappig en lekker. Die belangrikste ding is om dit te kook met liefde. Ons bied om uit te vind al die subtiliteite wat kook kebab op die rooster maklik en genotvol sal maak. Die belangrikste is - hierdie vrolike maatskappy en 'n goeie humor.

Kebab op die rooster resep №1

groente-olie en olyfolie: 1 kg, min vet - - - oor 0,4 kg, 4 knoffelhuisies, brandewyn 20 ml en speserye soos basiliekruid en tiemie olie en 2 tipes in hierdie verpersoonliking, sal ons vark gebruik. Die eerste geheim - die vleis moet vooraf marineer te danke aan hierdie dit sal sappig en sag wees. Van hierdie sal ons begin. Neem die vleis en sny dit in stukke van medium grootte. Maak 'n marinade wat speserye, suurlemoen, brandewyn en olyfolie sluit. Alle deeglik gemeng en sit op 'n paar uur in die yskas. Volgende, gemarineerde vleis, spek, uie en knoffel maalvleis, verkieslik 'n paar keer. Die volgende stap - maak 'n perfekte homogene vulsel. Om dit te doen, moet jy goed knie, en dan klop af die vleis. Na hierdie prosedures laat die maalvleis vir 'n geruime tyd dat dit dikker, sit ons dit in die yskas. Houtskool vir dit om te kook moet baie goed wees is warm, ideaal kers hout of eikehout. Kebab op die rooster, sal die resep waarvan ons vertel uitdraai sappig en baie lekker.

Ons draai om die braai. Hande moet benat word in warm water en vorm langwerpige patties, wat gespan op spiese. As die vulsel is gly, maak frikkadelle kleiner. Spiese moet gereeld aan die vleis draai het sap verloor nie. Maak seker dat die kebab was nie droog en geskroei. Gereed spiese van maalvleis bedien met groente en kruie.

Vark draai sappige sosatie, maar daar is 'n meer ekonomiese opsie. Dit sal jou toelaat om 'n gereg gereeld voor te berei.

Kebab op die rooster resep №2

Nou kyk na die scenario waarin ons gaan hoender gebruik. Ons moet die volgende produkte voor te berei: ontbeende hoender - 2 kg, uie -2 koppe, 'n bietjie basiliekruid, komyn en asyn, 'n knippie sout, peper. Neem 2 eetlepels asyn by en meng dit met 'n halwe koppie warm water. Gekapte uie gooi dit marinade. Sake gemaalde hoender, wat die ui, basiliekruid, komyn en speserye sit. Knie en stoot die vleis, draai dit in foelie en stuur in die yskas. Braai in dieselfde manier as in die eerste resep. Gereed kebab resep op die rooster wat ons geleer word bedien met vars groente en piekels.

Nou, dit is tyd wanneer dit warm is, is dit maklik om 'n baie vriende te nooi en te behandel hul wonderlike gereg kebab, wat jy jouself kan voorberei. Om te kook, kan jy enige ander tipe van vleis gebruik, die resep bly dieselfde. Wat belangrik is, gebruik jou gunsteling speserye wat die vleis smaak en pittige smaak gee. In die algemeen, 'n vuur, en eksperimenteer!