Koek met kaas en tamaties uit puff en gewone gisdeeg

Pastei met kaas en tamaties - delikate en ongelooflik lekker gebak, wat 'n beroep op al die lede van die familie sal maak. Jy het dit nog nie gekook nie? Dit is tyd om hierdie misverstand reg te stel. Ons bied die eenvoudigste resepte vir taart, waarvan die hoofbestanddele kaas en tamaties is. Ons wens baie geluk in kookkuns!

Gemaakte koek met tamatie en kaas

Produk Lys:

• Ryp tamatie vrugte - 3 stuks.
• Geurige kerrie - na smaak;
• Twee eiers;
• 2 pakkies puff (gis) deeg - elke ongeveer 400 g;
• Harde kaas (die verskeidenheid is nie belangrik nie) - 200 g;
• Knoffel - 'n paar tandartjies;
• 2 eetlepels. l. Suurroom met enige vetinhoud.

Kookproses

1. Ons neem die silikoonvorm vir bak. Dit sal ons taart voorberei met kaas en tamaties. Die hele volume van die puffdeeg is in die helfte verdeel. Een deel word uitgerol. Die onderkant van die vorm is bedek met olie. Ons sit 'n laag deeg, gelyk aan alle kante.
2. Gespoelde tamaties word in die helfte gesny. "Popka" moet uitgevee word. Elke helfte word in dik stukke (1 cm) gesny. Wat is volgende? Tamaties word uitgelê op die deeglaag, wat in die vorm is. Geur met sout. Sprinkel Kerrie en gerasperde kaas.
3. Breek die eiers in 'n bak. Daar stuur ons suurroom in die regte hoeveelheid. Geur met sout. Voeg die gebreekte knoffel dentikels by. Klop met 'n vurk. Ons maak seker dat daar geen klonte is nie. Met die gevolglike mengsel, gooi ons alles wat in die bakgereg is.
4. Rol die tweede laag uit. Ons benodig hulle om die basis van die toekomstige koek en vulsel te bedek.
5. Die vorm saam met die inhoud word na 'n voorverhitte oond gestuur. Ons bak totdat die tert met kaas en tamaties bedek is met 'n roerige kors. As dit baie vinnig gebeur, moet dit met foelie bedek wees. Die vuur kan verminder word.
6. Ons kry dit uit die oond. Sodra die bak afkoel, draai die vorm oor. Sny die koek in stukkies. Dit bly die huishouding na die tafel toe. Eet lekker!

Resep vir tert met hoender, kaas en tamaties

Kruideniersware stel:

• Twee eiers;
• Hoenderfilet - 300 g;
• Gemiddelde tamatie - 1 stuks;
• 5-7 g van 'n disintegreerder;
• Vaste kaas - genoeg vir 200 g;
• setperke;
• Gunsteling speserye;
• 1 koppie meel en suurroom (medium vetinhoud);
• Sout - ½ teelepel.

Gedetailleerde instruksies

Stap # 1. Breek die eiers in 'n bak. Ons stel suurroom bekend. Klop klits. Hierdie mengsel van soute. Ons gooi dit blom en bakpoeier in. Klop weer. Die deeg moet gering wees sonder enige knoppies.

Stap # 2. Ons moet die hoender vooraf kook. Sodra dit afkoel, sny dit in blokkies. Kaas word deur 'n ruit geslaan, met 'n mondstuk met groot gate. Ons kap die tamatieblokkies. Al hierdie is gestuur na die beker. Geur met sout. Sprinkel ook met gekapte kruie en gunsteling speserye. Roer.

Stap nommer 3. Die onderkant van die bakkie is bedek met perkament. Giet ½ van die toets wat ons het. Maak die vulsel versigtig uit, bestaande uit kaas, tamatie en hoender. Wat is ons verdere aksies? Bo-op die vulling gooi die oorblywende deeg uit. Versprei dit eweredig. Dink jy daar is nie genoeg toets nie? Moenie bekommerd wees nie. So moet dit wees. Tydens die bak moet die deeg opstaan. Dus, die koek sal sag en sag wees.

Stap # 4. Die vorm met die inhoud word na die oond gestuur. By 180 ° C word die koek 20-25 minute gebak. Gedurende hierdie tyd sal hy 'n rooibruin kry met 'n bruin tint.

Bladerdeeg met tamaties en Mozzarella-kaas

Noodsaaklike bestanddele:

• 0,5 kg tamaties;
• Speserye (peper grond, sout);
• 500 gram mozzarella-kaas en 'n slaglose blaredeeg.

Praktiese deel

1. Waar begin ons? Ons vat 'n stukkie kaas en slyp dit met dun plate.
2. Tamaties word met kraanwater gewas. Sny dan in sirkels. "Popka" is verwyder. As die vrugte sappig is, meng dit dan noodwendig die sap.
3. In 'n glas (reghoekige) bakplaat sit die gerolde deegblad. Ons vlak, ons maak klein rompe. Ons versprei, afwisselend, 'n bord kaas en 'n sirkel van 'n tamatie. Hulle moet bo-op mekaar gaan. Geur met sout. Sprinkel peper.
4. Verhit die oond (180 ° C). Ons sit die koek met kaas en tamaties in. Baktyd is 25-30 minute. Voordat u dit bedien, versier ons koek met 'n paar takkies munt. Dit blyk baie oorspronklike en lekker.

Ten slotte

Nou weet jy die eenvoudigste resepte van 'n tert met kaas en tamaties. Dit maak nie saak watter deeg jy gebruik nie - die gewone gis of puff. In elk geval kry jy 'n uitstekende resultaat - aromatiese en lekker gebak. U kan self sien deur 'n geskikte resep te kies.