Kook zucchini gemarineer in Korea

Zucchini, groente bekend vir almal, nuttig en lekker. Daaruit kan gekook word baie verskillende geregte. As meer of minder as gewoonlik, en oorspronklike. Jam, opgestopte bloeisels, zucchini gemarineer, kitskos slaaie - dit alles kan gedoen word vanaf 'n gunsteling groente. En 'n paar resepte selfs behoort aan die oostelike kombuis. Die gebruik daarvan - 'n goeie manier om die verbruik van groente te diversifiseer.

Zucchini, gemarineer in Korea

Met die eerste oogopslag mag dit lyk dat Asiatiese kookkuns gebruik net skaars en ongewone bestanddele. Resep courgette het ten doel om hierdie stereotipe te verdryf - bekende produkte is dit ook nie ongewoon nie. Groente in die algemeen is 'n uitstekende snack, veral gekook met pittige en geurige marinade. Nie verrassend nie, die Koreane so gewild dit is gemarineerde zucchini. Die resep vereis dat die gebruik van die volgende produkte: een kilogram courgettes paar uie bolle, 'n halwe koppie groente-olie, 'n paar wortels, paprika, peper, 'n paar lepels sojasous, sout, knoffel en 'n paar eetlepel appelasyn. Groente nodig het om te skil en sade, sny en stuur in 'n kastrol. Bring tot kookpunt en dreineer. Wag tot die water glas, is dit moontlik om hulle te skuif in 'n diep bak. Skil en kap die ui, kap die wortels en soteer uie in botter. Spoel en skoon die rissies en voeg by die gebraaide groente. Voeg by die pan die knoffel, olie, peper, sojasous, sout en appelasyn, roer en kook vir 'n paar minute. Zucchini, gemarineer in Korea, is byna gereed - net om hulle te vul met 'n mengsel van groente, bedek en laat in die yskas vir twaalf ure, soms roer die gereg.

Muurbal stroke in die marinade

Hierdie resep bied om meer te doen oorspronklike snack. Hierdie zucchini gemarineer in Korea, wat jy nodig het om te sny en kook in 'n spesiale manier. Neem 'n kilo van uie, groente-olie, speserye vir die maak van piekels, sout, asyn en 'n paar knoffelhuisies. Sny die zucchini lengte, skoon van sade en skil. Sny stroke van 'n halwe sentimeter dik en hang om droog te word op 'n string. Vir droog is, kan jy ook 'n sif of skinkbord, die belangrikste ding gebruik - tyd tot tyd om groente te draai. Wanneer hulle uitdroog, om die stroke in 'n lap sak en winkel te skuif in 'n koel, droë plek. Voordat dit gebruik word, spoel met water en droog zucchini kook vir 'n kwart van 'n uur, vou in 'n vergiettes en oor te dra aan 'n bak. In 'n pan rooiwarm groente-olie, gooi hulle groente om dieselfde speserye, asyn en 'n bietjie sous nadat dit gekook is die stroke voeg. Skil en kap die knoffel en voeg by die bak om die Marina muurbal. Laat die gereg 'n paar uur te trek. Hierdie zucchini gemarineer in Korea, en verras gaste en familie. Dien hulle op die tafel kan wees in 'n slaaibak of op 'n skinkbord en garneer met vars kruie na smaak. Dit sou gepas selfs vir plegtige geleentheid wees.