Lekker en maklik pizza kors

Baie huisvroue verkies enige ander pizza bak. Dit is te wyte aan die feit dat hierdie gereg is heerlike en heerlike, wat geskik is vir 'n rustige familie ete of vir 'n feestelike spyskaart. Dit maak gebruik van 'n verskeidenheid van bestanddele: vleis, wors, kaas, sampioene, vis, groente, vars en gepekelde. Grondslag vir die pizza kan in verskillende resepte gekook word. Afhangende van hierdie, die verandering van die smaak en gehalte van die voorbereide bak.

Byvoorbeeld, in Italië, vandaar hierdie gereg, dit word geglo dat die basis vir die pizza fyn, sowel as 'n laag van vul moet wees. Maak hierdie deeg sal 175 gram meel gemeng met 'n teelepel moet droë gis en 'n knippie sout. 125 ml van warm water is wat verband hou met 'n eetlepel olyfolie, vloei vloeistof by die droë bestanddele, geknie deeg. Sy skuif in 'n bak, ekstern gesmeerde met olie, bedek met kleefplastiek en laat staan vir 40 minute. Gedurende hierdie tyd, moet die deeg aansienlik verhoog. Daarna het dit uitgerol 'n dun lagie fondasie vir die pizza, bedek met die bestanddele vir die vulsel, en alles in die oond.

Om die deeg styging maak, moet die kamer wees nie konsepte. Ook een van die truuks van minnaresse: gesmeerde bak, waarin die deeg, sonneblomolie, dit dra by om nie net die feit dat die massa nie vashou aan die kante, maar die feit dat dit vinniger toeneem in grootte. Diegene wat verkies om die dun en bros pizza kors, word dit aanbeveel in die verhitte oond 2 bak, bo-en onderkant te sit. Bak die gereg moet word aan die bokant, op dieselfde tyd, die laer sal gegrond wees op die hitte, sodat die deeg vinniger propechetsya.

Vir diegene wat lief is welige basis, word dit aanbeveel die volgende resep. 'N Glas meel meng met 3-4 teelepels gis. Dit voeg ook 'n lepel van bakpoeier en 'n knippie sout. 'N Glas kefir effens verhit in die vuur, gooi die res van die bestanddele. Dit het bygevoeg 'n paar eetlepels van groente-olie (verkieslik olyfolie te neem). Word die deeg geknie en links vir 'n uur. Verder is dit uitgerol, gesmeer met tamatiesous, top uitgelê die bestanddele vir die vulsel. Gebakte hierdie gereg vir 40 minute in 'n goed-verhitte oond. Volgens hierdie resep is eenvoudig om pizza te maak by die huis, want die vul byna almal van wat is tans in die yskas kan neem. In die meeste gevalle, gebruik wors, sampioene, olywe, piekels, vleis, vis en so aan. D. Op die top van die bestanddele besprinkel met gerasperde kaas.

Die volgende resep sal help diegene wat nie weet hoe om 'n basis vir pizza deeg te maak. Vir hierdie doel, is die helfte van 'n kilo van meel gemeng met 50 gram suiker en gekapte 'n bondel van margarien. Dit voeg 2 rou eiergele en halwe koppie suurroom. Na afloop van die bestanddele gemeng word, is die kolwer uitgestort halwe suurlemoen sap en gekap skil. Die deeg word toegedraai in waspapier en kan gestoor word in die yskas, is dit gebruik as dit nodig is. As die ete is nie genoeg om 'n massa van stywe geword, dit 'n bietjie meer bygevoeg.

Ongesuurde deeg vir pizza word soos volg gedoen. Eetlepel suurroom en mayonnaise gemeng met eier, is sout bygevoeg (halwe teelepel) en dieselfde hoeveelheid suiker. Alle geklopte. Die jogurt is geplaas soda glas lepel verkry mengsel is uitgestort in eier-gewig mayonnaise. Klein deeltjies gelê meel totdat totdat 'n stywe deeg. Dit is gelaat vir 'n paar minute, "ryp" en dan gebruik as 'n bak basiese beginsels.

Dit sal opgemerk word dat die Italiaanse sjef beveel om pizza deeg met die hand sonder die gebruik van 'n voedselverwerker of soortgelyke toestelle. Dit is ook aangeraai n koekroller om nie te gebruik terwyl die uitrol van deeg, as 't ware om te "trek" dit in die gewenste rigting, solank dit nie die gewenste vorm te kry.