Lensiesop: resep met foto's. Hoe om 'n gemors van iets wat gekook is kook of leun gerookte

Byna elkeen van ons het ooit die geregte voorberei van lensies geproe. Die gebruik daarvan is welbekend. Dit is moontlik om ten minste een keer 'n week voor te berei vir ontbyt. Nadat gebruik 'n bord vol kos soos lensiesop, sal jy vol word vir die dag en kry 'n volle reeks van plantaardige vette en proteïene. En, onder andere, dit sal in ag geneem word die perfekte balans tussen die twee. So ons het net om te leer hoe om die lensies kook. Die oplossing van hierdie vraag wat ons nou draai.

Standard resep vir lensiesop

Ons benodig die volgende bestanddele: 400 gram van uitgedopte lensies, twee liter hoenderaftreksel, drie uie, twee tamaties, vier knoffelhuisies, twee eetlepels botter, 'n teelepel komyn, om vars gemaalde smaak swartpeper en sout. En nou vertel oor hoe om lensiesop kook. Die resep is soos volg. Was die lensies verskuif. Ons sit aan die brand gesteek 'n groot kastrol met hoender sous. Ons skoon die uie, in twee stukke kwartale sny. 'N Enkele - kap in blokkies. Met tamatie skil en sny in vier stukke. Knoffel reinig en kap grof. Wanneer gekook lensies daarin, tamatie, knoffel sous sit en kook sowat 45 minute op medium hitte, moet die pan oop wees. Op die oomblik in 'n pan smelt die helfte lepel van olie en braai die ui daarin, in blokkies gesny, roer aanhoudend. Wanneer die lensiesop is gereed, vee ons dit deur 'n sif of blender slyp. Daarna het ons verhit dit weer, sit sout en speserye. Voordat dit bedien word, sowat tien minute, geklee sous gebraaide uie en oorblywende botter. Kan op 'n aparte piering suurlemoen word, in skyfies gesny.

Schraal sop resep

Dit lensiesop voorberei vinnig genoeg, met behulp van die minimum bedrag van voedsel. Bestanddele: fyn rooi lensies - 200 gram van wortels - 200 g, uie - 100 gram knoffel - twee huisies, sesamsaad - een lepel, groente-olie - 50 gram. Hoe kan die voorbereiding van gemors van iets wat gekook is? Resep foto's sal dit uit te vind. Vul die peule met koue water (twee en 'n half liter) en solim. Sny die wortels in skywe, uie - klein blokkies. Gooi in 'n voorverhitte pan groente-olie en verskuiwings in haar groente. Braai oor matige hitte, roer aanhoudend. Vir 'n paar minute tot gaar voeg die groente en roer verkrummel knoffel. Sodra jy sien dat die lensies uitmekaar val, val in die sop groente uit die pan. Laat hulle bietjie pokipyat totdat ons braai tot ligbruin sesamsaad. Verwyder die plaat van die pan, slaap sesam, maak deksel toe en 10-15 minute uitlos. Roer goed en dien.

Resep sop met wors

Lys van produkte: lensies geel - 200 gram, gerookte wors - 200 gram, die tamaties in hul sap - 400 gram knoffel - twee huisies, een ui, 'n stuk van die wortel en seldery, groente-olie - twee lepels sout. Resep hoe om lensiesop voor te berei met wors, oorweeg verdere. Maak die wortels, uie en knoffel. Die eerste twee groente in klein blokkies gesny, knoffel. My seldery en sny in skywe. Wors - gesny. Ons braai hulle in 'n voorverhitte olie pan vir sowat vier minute. Voeg die groente by, meng goed en kook vir vyf minute. Ons mash die tamaties met 'n vurk, en stuur in 'n pot, sap - dieselfde rigting. Kook vir tien minute, moet die vuur medium wees. lê dan uit die lensies, gooi vier glase water. Sout, peper, bedek met 'n deksel en kook vir 'n halfuur, die vermindering van die vuur.

Lensiesop met tamaties: resep

Bestanddele: Twee eetlepels olyfolie, een ui, twee knoffelhuisies, drie stukke van seldery, 400 gram van gesoute tamaties, een koppie lensies, twee eetlepels pietersielie, 'n lourierblaar, 'n lepel suurlemoensap, kruisement en basiliekruid na smaak - jogurt . Die gaarmaakproses is soos volg. In 'n groot kastrol, verhit die olyfolie, sit dit in knoffel en uie, prut tot sag. Voeg dan lensies, seldery, pietersielie, tamaties en lourierblaar. Gietende water, agt glase, en kook. sluit dan die deksel op en kook oor matige hitte vir 'n uur en 45 minute tot 'n vloeistof mash. Meng met behulp van 'n kombinasie van tot glad - en weer in die pan. Peper, sout, voeg die suurlemoensap. Op die tafel bedien word in warm plate, gesprinkel met basiliekruid en kruisement, jogurt met 'n lepel in die middel.

Sop met groente en lam

Hierdie gereg blyk baie hartlike en heerlike, 'n ware suidelike kos met rooi lensies en lam. Ses porsies, moet ons die volgende produkte: 450 gram van lensies, ses uie, 700 gram van lam, 'n halwe suurlemoen, twee stukke van die Bulgaarse rissies, een wortel, twee tamaties, drie glase water, groen balk (dragon, pietersielie, basiliekruid, dille) half teelepel growwe sout, swartpeper, half koppie groente-olie. Hoe om so 'n gemors van iets wat gekook is voorberei? Die resep is soos volg. Gesny lam moet dit sprinkel met suurlemoensap, klein stukkies - boog strepe - soetrissie, dun ringe - 'n wortel, klein blokkies - tamaties, grof - setperke. Vul die olie om die pan, ketel of pot met dik mure. Ons opwarm, voeg die vleis by en braai oor matige hitte totdat die Lam sal nie bruin. Gooi haar 'n boog. Roerbraai vir nog vyf minute. Verminder die vuur, sit in 'n houer tamaties, rissies en wortels. Gooi lensies en gooi water. Kook 20 minute en prut oor lae hitte. Geur met sout en sprinkel met kruie. Op die tafel gedien verkoel of warm slaai tamatie of as 'n aparte bak. Van hierdie resep, kan jy veilig verwyder die lam, en ons sal net groente lensiesop met tamatie en soetrissie.

Nog 'n resep vir lensiesop

- 1.7 liter, lensies - een glas, een ui, een wortel, pietersielie, lourierblaar - drie dinge, swartpeper - ses ertjies, knoffel - 'n halwe kop, sout setperke - een eetlepel water: Ons sal hierdie bestanddele nodig. Oorweeg hoe om lensiesop voor te berei. Die resep is baie eenvoudig. Lensies geweek in koue water vir 'n dag. Dan weer goed gewas. Ons vul dit weer met koue water en sit op medium hitte. Nadat dit gekook is, sit die pre-gekapte wortels - en laat die voorbereiding van kook van peulgewasse te voltooi. Water wanneer dit nie meer sou hê as 1.25 liter. Toevoeging van uie, behalwe sout en knoffel, sout en speserye voorberei teen 'n lae temperatuur vir 10-12 minute. Dan geklee met die res van die speserye, verwyder van hitte en laat staan vir 5-8 minute om te trek. Bon Appetit!