Vark in die oond met sampioene: Yum

Varkvleis - die gunsteling vleis van die meeste Russe. Daar is baie resepte vir sy voorbereiding. Vinniger en makliker om te kook die vark in die oond. Gebakte vleis draai tender, smaakvol en speserye of geurmiddels gee dit 'n heerlike smaak.

Versier enige banket tafel kan wees vark in die oond met sampioene. Op 'n pond vark ossenhaas behoefte

• 300 gram sampioene
• room koppie
• vir 'n halwe glas water en vet melk
• drie eetlepels droë witwyn
• suurlemoensap
• meel
• kruie, speserye, speserye

Tenderloin sny in klein dun snye, rol in broodkrummels of meel en braai in olie op 'n baie hoë hitte, maar nie meer as 'n minuut aan elke kant.

Wanneer die vleis is gereed, in dieselfde olie te braai totdat deursigtige fyngekapte ui, voeg dan die sampioene, in repies gesny. Jy kan enige tipe van sampioene gebruik, maar die bos sal meer geur en smaak te gee.

Afsonderlik moet die sous te maak. Om dit te doen, in die eerste olie, room, melk, gemeng met botter, gekook. Voeg dan die wyn, suurlemoensap, speserye en kruie. Diegene wat lief is soet en romerige smaak van die sous, wat die vark in die oond met sampioene natgemaak, kan suiker na smaak by te voeg. Weer toelaat om te kook.

Versprei oor 'n bak gebraaide varkvleis op die top - sampioene en uie. Almal aan die slaap met gerasperde kaas, gooi bereid sous. Gebakte gereg is 25-40 minute. Daarna het die vark in die oond met sampioene gereed.

Baie mense het nie smaak soet vleis in 'n romerige sous, en varkvleis in die oond met groente in soet en suur sous.

Vir hom, wat jy nodig het om te neem:

• varkvleis ossenhaas
• uie - 1 kop
• wortels - 2 stuks
• sampioene
• soetrissie
• pastinaak
• spek of gerookte spek
• knoffel
• soja soet en suur sous -3 lepels
• heuning - 3 eetlepels
• ketchup -2 lepels
• mosterd - 1 eetlepel
• mengsel van verskillende rissies

Om mee te begin sny spek ui, spek, rou wortels. Uie, wortels, soetrissies, wit wortels liggies gebraai in 'n pan.

voor te berei dan die sous deur die vermenging in 'n blender sojasous, tamatiesous, heuning, knoffel, mosterd, rissies. Varkvet verspreiding op die pulp van geroosterde groente, bedek met sous, sout, peper, lê in die oond. Na 30-40 minute, haal, gooi die res van die mengsel in die oond .. Vark met sampioene en groente gereed.

Selfs makliker is die voorbereiding vark in die oond in die mou. Vir hierdie gereg kan jy 'n sny, nek neem, ribbes. Tenderloin, sappige natuurlik, maar ook ander produkte word verkry baie lekker. Die gereg blyk baie hartlike, swaar, daarom, moet nie misbruik word.

Wat produkte wat nodig is?

• 1 kg van varkvleis
• 3 groot uie
• 8-10 groot aartappels
• 1 groot wortel
• Sampioene. Jy kan - gepekelde, kan jy - gekookte of gebraaide
• 1 eetlepel van die vodka
• 20g van mayonnaise
• Peper, sout, speserye, geurmiddels

Die vleis is eers gemarineer. Vir hierdie doel, is dit gesny medium stukke, gooi speserye, peper, sout. Voeg die vodka, die helfte van die mayonnaise.

Totdat die vleis gemarineer, voorberei groente. Hulle is gewas, sny in groot blokkies, en dan gemeng met die res van die mayonnaise en aartappels. Al die bestanddele is versprei in 'n mou, styf geknoop dit, stuur dit in die oond vir 'n halfuur.

Die gevolglike gereg is sappige duhovitym, baie bevredigend. Die grootste voordeel - die afwesigheid van enige vet. Vark gaar in sy eie sap. Selfs mayonnaise opsioneel kan vervang word deur water. Maar dit sal nie so goed nie, al is, en nuttig wees.

Diegene wat nie daarvan hou of nie wil mors met groente, kan jy die bak vark ribbes. Hulle is gewas, verdeel in stukke a la carte, versprei in 'n bak. Strooi ui, sout, peper, sprinkel met gerasperde kaas. Oond sal die res doen. Na ongeveer 40 minute van ribbes te bedien.

Vark gebak kan word met tamatie, mayonnaise, in die gat of foelie. Dit is lekker met groente sonder hulle. Met die hand 'n groot stuk vleis, jy kan heeltemal onafhanklik vorendag te kom met 'n nuwe resep, neem die gunsteling kos vir hom.