Marmer koek: Foto en resep

Marmer koek - een van die gunsteling lekkernye, nie net kinders, maar ook volwassenes. Dit is opmerklik dat hierdie nagereg dieet, gelatien kan wees, en selfs glad sonder bak.

Die klassieke marmer koek

Bak koekies behoefte:

• 6 eiers;
• 200 gram van verpoeierde suiker;
• 230 g van gesif koringmeel.

Biscuit deeg koek is baie eenvoudig gekook. Eiers geklopte met gepoeierde suiker. Terwyl voortdurend geroer vir 8 minute. Dan is die mengsel tot meel bygevoeg. Bak gesmeerde met botter. Gelê op die top van die perkament en dan gesmeerde. Die beslag uitgestort vorm en in die oond gebak (voorverhitte tot 180 grade) vir 25 minute.

Room koek, kan jy enige maak. Die mees algemeen gebruikte room. Want dit sou vereis:

• 4 eetlepels room lepels (moontlik met 'n hoë vetinhoud);
• 150 g van die wit sjokolade;
• Twee honderd gram van botter;
• 80 g van gepoeierde suiker.

In die eerste plek in 'n water bad gesmelte sjokolade. Om hierdie is 'n bietjie room en warm sjokolade saam met bygevoeg. Dan is alles gemeng en afgekoel. Dan 15 minute van versiersuiker geklopte met botter.

Die resultaat is twee afsonderlike massa. Sjokolade begin toe te voeg aan die olie, een lepel. Na elke moet geroer word. Na 5 lepels is die res van die sjokolade massa bygevoeg. Die room is deeglik gemeng.

bevrugting

Om marmer koek nie droog geword, die bygevoeg bevrugting. Dit is gemaak van tee, suurlemoensap en suiker. As die koek is die voorbereiding net vir volwassenes, kan jy 'n bietjie alkohol te voeg. Om bevrug die teesakkie 1 is gevul met 100 ml kookwater. Dit het bygevoeg 2 eetlepels. l. suiker en 1 eetlepel. l. benoud vars suurlemoensap. Dan deeglik geweek koeke.

versiering

Om te versier n water bad los drie soorte sjokolade: wit, bruin en swart. Hulle word gemeng en terwyl 'n bietjie koel, is die koek gevorm. As 'n koek gebak en dik, is dit in die helfte gesny. Beide is gevul met bevrugting en die snit is bedek met room. Dan koeke verbind. Bokant en kante van die koek bedek met room. Boca versier in een stuk (of groot stukke) neute. En bo-op die room uitgestort sjokolademengsel.

Marmer koek op gluten

marmer koek (resep op Dyukanu) kan gemaak word vir gluten (gluten). Bak draai welige en soos 'n spons. bestanddele:

• twee eiers;
• 3 eetlepels. l. lae-vet jogurt sonder bymiddels;
• 2 eetlepels. l. grootmaat plaasvervanger suiker;
• 4 eetlepels. l. gekneus semels;
• 'n bietjie meer as 1 eetlepel. l. koring stysel;
• 2 eetlepels. l. gluten;
• twee-derdes uur. l. soda;
• 2 h. L. eenvoudige kakaopoeier.

Vir die room moet 'n lae-vet maaskaas en suiker plaasvervanger. Kook koeke: al die bestanddele van die lys (behalwe vir kakao), goed gemeng tot glad. Dit is verdeel in twee gelyke dele. Een van hulle is gevul met kakaopoeier. Koek Form blanketed geoliede perkament papier, wat op sy beurt is gevul met deeg uit die tenks. Dit lei tot 'n marmer patroon.

Die vorm is gestuur na 'n oond voorverhit tot 180 grade. marmer koek gebak nie meer as 'n halfuur. Gereedheid is getoets met 'n mes of tandestokkie. As dit nie vashou aan die deeg, kan die koek te kry. Die koek gesny in die helfte. Beide dele is in oorvloed deurtrek met room. Om dit te maak, net geklopte maaskaas en versoeter. Die koek moet afgekoel binne 'n uur, en dan gespat op die top nonfat kakao.

Nagereg sonder bak

Marmer koek met gelatien kan gedoen word sonder die bak. Dit sal vereis dat:

• 500 g van nie-vet kaas;
• 500 g room (15 persent);
• 40 g van gelatien;
• 100 ml melk;
• 3 eetlepels. l. kakao;
• koppie griessuiker;
• 2 h. L. die gewone kitskoffie.

Die deeg vir die koek is gedoen sonder die toevoeging van 'n efa. Maaskaas gemeng met suurroom en suiker. Die gevolglike mengsel is geslaan in 'n blender. Gelatien kortliks geweek in koue water, waartydens die melk verhit word. Dit het bygevoeg geswel gelatienagtige massa. Die mengsel word geroer en verhit is op 'n lae hitte totdat gelatien heeltemal opgelos is. Onmoontlik om die gewig tot kookpunt bring.

Dan is gelatien mengsel by die wrongel massa en goed gemeng bygevoeg. Dit is verdeel in drie dele. In die eerste plek kakaopoeier bygevoeg, die tweede - effens verdun met water koffie, 'n derde - vanilline. Koek Form blanketed met kleefplastiek, wat op sy beurt gelê eetlepels van die mengsel. Jy kan laag of in 'n chaotiese wyse. marmer koek geplaas word in die yskas vir vyf ure na stolling van gelatien te voltooi. Dan gaan en flips op 'n skottel. Kos film verwyder.

geheime van kook

As jy nie tevrede is met die kakao, dan kan jy gereelde voedselkleursel gebruik. Wanneer jy in die suurlemoen deeg koek smaak voeg 'n meer gebalanseerde en nie cloyingly soet. In plaas van botter room word dikwels gebruik maaskaas en suurroom. Hierdie komponente is baie vinnig deur die liggaam geabsorbeer en gee hom die nodige fosfor, kalsium en yster. Behalwe wrongel verbeter visie en is nuttig tydens die groei van die organisme.