Air koek mandjie - van kleins af

Daar is geure en smake wat jy onthou van kleins af - die reuk van akasiahout onder vensters, ouma koeke of gebak uit 'n nabygeleë kook. So probeer ons om terug te gaan in tyd, onthou die vergeet sensasies. As 'n voorbeeld, baie gunsteling koek mandjie, ligte, sanderige en ongelooflik lekker. En vir diegene wat dit nooit probeer het nie, sal dit 'n ware ontdekking in die wêreld van lekkers wees.

So, koek mandjie, voorheen bekend as taartje is 'n ronde of ovaal, meestal gebakte van deeg koppie - 'n mandjie, wat is gevul met verskeie vulsels en versier met room, vrugte, jellie of versuikerde vrugte. Mandjie self, 'n behuising koek, is dit gebak in spesiale metaal vorm met gegroefde (gegolfd) muur. Ons draai om die kulinêre aksie.

Koek mandjie met room proteïen, van kleins af.

Nodige bestanddele:

Om te toets vir 20 stukke:

• margarien - 100 gram;
• Eier - 1 stuk;
• suiker - 1/2 koppie;
• stysel - 1/2 koppie;
• Meel - 1,5 koppies;
• terugbetaal asyn soda - 1/2 teelepel;.
• sout.

Vir die room:

• proteïen 3 eiers;
• suiker - 150 gram;
• konfyt (konfyt) - 100 gram.

Margarien vooraf te versag en vryf met die suiker tot wit, geleidelik die toevoeging van die eiers. stysel voeg en begin knie die deeg, geleidelik te heg meel. Die deeg moet elasties het. Vir 'n beter nakoming, plaas dit in die yskas vir 'n paar uur. Na die deeg afgekoel het, moet dit verdeel word in klein balle. Volgende, ons versprei dit volgens die vorms, die verlaat van die middel van 'n skoon en kliek om verdere vul. Bak in 'n voorverhitte oond teen 180 ° C vir sowat 20 minute.

Wanneer die mandjies gebak, nie tyd mors en gaan na die skepping van die room. Voor steil skuim klits proteïene, voeg suiker en voortgaan klop totdat 'n dik homogene massa. Ons neem uit die gietvorms mandjies gebak, afgekoel en sit op die onderkant van elke lepel konfyt of marmelade. Met gebak spuit of 'n sak vol mandjies room. Koek mandjie gereed om te eet.

Van die verskeidenheid van koeke op die vul, dit is geliefd en kinders, en volwassenes, veral vroue, soveel "makliker" van hul familie. En as jy wil hê dat die huishouding en gaste, die oorspronklike mandjie koek (resep met vars vrugte) te behandel - dit is wat jy nodig het.

Vir hierdie resep wat jy nodig het:

• eiers - 2 stukke;
• suiker - 100 gram;
• meel - 200 gram;
• botter - 100 gram;
• sout;
• appels - 2 stukke;
• Kiwi - 2 stukke;
• nartjies - 2 stukke;
• jellie met suurlemoen geur - 1 pak.

Knie deeg brosbrood en vir hierdie is dit nodig om die suiker, botter en eiers saam, voeg meel en goed te knie. Ook, ons sit dit in die yskas vir 'n paar uur. In die tussentyd, berei ons die vrugte - Mandaryns is verdeel in segmente, sny appels in dun skywe en kiwi snye. Bak terte in spesiale vorms, moenie vergeet om ruimte te laat in die middel. Die gebakte preform mooi versprei vrugte, en dan via die kwas gebak smeer hul top jellie. Baie mooi en baie lekker!

koek mandjie met - en jy kan nuttig en lekker lekkerny vir kinders voor te berei wrongel room. Hierdie nagereg sal kyk baie op party se enige kinders. En jy kan enige vrugte gebruik vir hom, en vir die seisoen, en smaak.

Om die deeg wat jy nodig het op te stel:

• suiker - 100 gram;
• meel - 200 gram;
• Eier - 1 stuk;
• 2 eiergeel eiers;
• margarien - 120 gram;
• bakpoeier - 1ch.l;.
• vanilline.

wat nodig is vir die room:

• Sweet kaas - 2 stukke;
• gewig kinders syrkovoy - 250gramm.

Sowel as vrugte vir versiering - 200gr.

Knie die deeg - meel met bakpoeier en kombineer margarien, gerasper op 'n growwe rasper. Die gevolglike massa is triturated arms om fyn krummels vorm. Afsonderlik, klits die eiergele, suiker, eiers en vanielje. Hierdie mengsel is uitgestort in skyfies en roer. Knie die deeg en sit in die yskas vir 'n uur. deeg koel kloof, afhangende van die aantal vorms en by 10-12 dele mooi versprei hulle verkry preform.

Bak koekies ongeveer 25 minute by 180 grade. Mandjies moet gereed wees om te gee dit heeltemal afkoel wees, en kry hulle uit die vorm. Volgende, meng kaas en syrkovoy massa, vul die mengsel mandjies en versier top vrugte stukke.

Geniet jou heerlike herinneringe!