"Morkovcha" - 'n resep. Hoe om "Morkovchu" maak by die huis?

Wortels in Korea, het sy ook "Morkovcha" - een van die belangrikste etes in ons land. Haar liefde vir die pikante smaak, aangename geur en aptytwekkende voorkoms. Soos enige ander gewilde geregte, dit het 'n baie goodies kook opsies. Sommige van hulle sal ons dek in hierdie artikel. onderwerp van die gesprek - "Morkovcha" slaai, die resep van sy voorbereiding. Snacks gemaak volgens die volgende beskrywings om die gastronomiese smake van al die familielede te bevredig.

Die hoofbestanddele

Voor oorweging belichaming van die geregte, kom ons praat oor die ingesluit in die samestelling daarvan produkte. Die belangrikste bestanddeel - 'n wortel. Dit moet helder oranje wees. Groente moet dig wees. Om voor te berei die snacks is net ten goede, sappige vrugte. Die smaak van wortels vir hierdie gereg moet soet wees.

Terug in die slaai "Morkovcha" (resep - bewys) noodwendig sluit knoffel. Dit moet vars en geurige wees.

Sout, suiker en groente-olie - is die produkte wat ook tradisionele vir die voorbereiding van hierdie gereg is. Al die ander bestanddele, insluitende speserye, geplaas na willekeur en smaak gastronomiese kook.

Kook wortels in Korea

Klassieke verpersoonliking van hierdie happie word in die volgende beskrywing. Om slaai "Morkovcha" voor te berei by die huis, sal jy die volgende produkte moet:

• wortel - 1 kg;
• ui medium grootte - 1 stuk;
• Knoffel - 6 huisies;
• Verfynde sonneblomolie - 50 g;
• suiker - 1 groot lepel;
• grond rooi peper - ¼ teelepel;
• asyn 9% - 2 groot lepels;
• sout na smaak.

Beskrywing Kook slaai "Morkovcha" (tradisionele resep), lees op.

Wortel Was, vee en kap op 'n rasper. In die bak van 'n gerasperde wortel, voeg suiker, sout, peper en knoffel, geslaag deur die pers. Ui in klein stukkies gesny en braai in botter tot totdat dit 'n pragtige goue kleur. Koel dit leeg en voeg die asyn. Die gevolglike massa gooi slaai. Dit deeglik roer en laat staan vir ten minste twee ure. Dit is om te verseker dat al die bestanddele is "vriende." Perfect smaak en aroma "Morkovcha" slaai, die resep waarvan jy nou weet, verwerf nadat opstaan vir 10-12 uur. Dien hierdie voorgereg met vleis en vis geregte asook koeke en koeke.

Wortels in Korea met inkvis

Hierdie slaai is baie goed met seekos. Baie smaaklike gereg word verkry deur die klassieke produkte en voeg die inkvis. Die volgende instruksies detail hoe om dit te doen.

Om die slaai voor te berei, sal hierdie bestanddele nodig:

• wortels - 4 stukke van medium grootte,
• inkvis (gesuiwer karkas) - 1 kg;
• Knoffel - 2-3 huisies;
• ui;
• groente-olie - 3 groot lepels;
• asyn - 1 klein lepel;
• Sout na smaak;
• peper (rooi en swart) op die punt van 'n mes;
• sesamsaad - 20 gram;
• suiker - 'n halwe teelepel.

Die tegnologie van die voorbereiding van hierdie gereg is dieselfde as in die vorige deel van hierdie artikel. Slegs hier in die inkvis slaai aangegaan het. Voorheen wat hulle nodig het om te word hitte behandel. Hoe om dit te doen? Kook water en podsolite dit. Op die skimmer sit die skoongemaak inkvis aas. steek versigtig dit in kookwater vir 10 sekondes en te verwyder. So behandel al die stukke. Dit is belangrik om nie te seekos in warm water dryf, anders sal dit moeilik en smaakloos geword. En hoe meer dit is onmoontlik om te kook. Wanneer die inkvis is cool, kap hulle en voeg die stukke aan die ander produkte. Roer en koel die gevolglike slaai. "Morkovcha" resep wat jy ken, sal 'n ware kulinêre meesterstuk op vakansie tafel wees. As jy wil hê dat jou gaste te verras nuwe en oorspronklike gereg, kook dit is 'n verrassing. Lof en woorde van dankbaarheid uit die familie en vriende wat jy sal verskaf word.

Hoe om "Morkovchu" maak met afval? Ons leer die resep van interessante geregte

Vark ore - dit is die vleis bestanddeel versnitte met rou wortels en speserye. Daarom is dit ons gaan gebruik in slaaie. Ons sal die volgende komponente moet:

• 'n halwe kilo van wortels;
• 2 vark oor ;
• 2 mediumgrootte gloeilamp;
• hoof van knoffel (4-5 huisies);
• 1 groot lepel van tamatiepasta;
• Sout na smaak;
• 150 gram sonneblom of olyfolie;
• 1 teelepel suiker;
• 2 groot lepels asyn;
• helfte eetlepel geurmiddels "Khmeli Suneli";
• rooi peper (gebreekte) by die punt van 'n mes;
• een lourierblaar;
• koljander na smaak.

Ten einde 'n slaai "Morkovcha" (resep met afval) te maak, moet vark ore was en kook in soutwater met blare. Kap wortels op 'n rasper. Een ui fyn kap en braai. Wanneer dit 'n goue kleur, voeg die tamatiepasta, suiker, peper, knoffel, koljander, hoep-suneli, sout. Meng al hierdie produkte. Die gevolglike warm massa voeg asyn. Gooi in bak preform met wortels. Dit sit ook gekap smal stroke vark ore. Tweede sny ui fyn en voeg dit by die slaai. Meng die slaai en herlaai dit in die glasfles. Die vloeistof, wat aan die onderkant van die bak sal bly, en dit giet in die tenk. Verlaat om te trek vir 'n snack vir 12-24 uur. Dien die slaai op die tafel verkoel.

"Morkovcha" met sampioene en beet

Vitamien slaai stel voor dat jy die volgende resep voor te berei.

Gerasperde rou wortels kap twee en een vinegretnuyu gekookte beet. Buig en sampioene gesny skywe en braai in verfynde groente-olie. Warm stort hierdie produkte in groente preform (wortels en beet). Kap die knoffel en verbind dit met die ander bestanddele. suiker en sout na smaak by. Peper sypte net, as slaai sal net volwassenes te behandel. Meng al die produkte. Aandring snack in 'n koel plek. Eet dit kan wees in 2-3 uur.

gevolgtrekking

Soos jy kan sien, is daar baie opsies vir die opstel van so 'n slaai, as 'n "Morkovcha" in Korea. Resep Classic verdun met nuwe produkte, wat lei tot 'n nuwe en oorspronklike heerlike eetgoed. Ons hoop dat die foto's en beskrywings van hierdie kosse veroorsaak dat jy die inspirasie en begeerte om hulle te kook.