Nuttige wenke: hoe om heerlike rys kook

Selfs in so 'n oënskynlik eenvoudige saak, as dit om te kook rys, daar is 'n baie subtiele. Hoe heerlik om rys te kook? Dit is een van daardie alledaagse probleme wat gegee word aan almal wat kwalifiseer. Hier ontmoet ons 'n paar probleme. Dalk is die grootste probleem is hoe om 'n manier om grutten nie vashou aan die onderkant van die pan vind en nie brand nie. Daarbenewens is dit nodig om 'n heerlike rys, wat presies ooreenstem met die konsekwentheid van die gereg waarvoor dit bedoel is voorberei. En wanneer volumes is groot genoeg om dit te doen, mag nie so maklik wees nie! Hier is 'n paar nuttige wenke wat meer as een keer nuttig vir jou sal wees in die kombuis.

Hoe heerlik om rys vir garnering kook

'N groot maaltyd kry, kan jy nie uit die oog van die besonderhede verloor, veral wanneer dit kom by die geregte kant. Hoe heerlik om rys te kook? Moenie ontsien en koop goeie kwaliteit van die produk. Ou figuur sal nooit dieselfde heerlike en maklike so vars. Kook kan water, melk of sop wees.

Dink na oor die vraag of die rys was. In Westerse lande, baie vervaardigers maak pre-skoonmaak voor die produk gaan op die toonbank. Die groei van die rys, is jy gewaarborg om ontslae te raak van die voedingstowwe wat tipies behandel met rys velde. Daarbenewens sal dit help vermy klewerigheid en om lig en bros garneer kook. Ons beveel aan die rys goed onder lopende water gewas en droog dit voordat dit gekook word, behalwe wanneer hy pretreated.

Hoe heerlik om rys te kook: deurdringende

Week die graan is nie nodig nie, behalwe om daardie gevalle, wanneer dit kom by Basmati rys, wilde rys , of 'n spesiale resep. Indien nodig, die gewone tegniek is eenvoudig, week die rys in koue water vir 30-60 minute of tot gort was totdat die water helder loop.

Deurdringende Thai lang graan of basmatirys, neem jy sorg van die beste moontlike resultaat.

Gooi grutten met koue water en voortgaan om te kook totdat die perfekte konsekwentheid, nie toe te laat om dit te kook. Die uitsondering is die lijmig rys of melk vir nagereg.

Hoe heerlik om rys te kook wenke

Handhaaf die integriteit van rys korrels. Die rede vir die vorming van massa kan pap roer en die toevoeging van sout water geword. Probeer om dit te vermy: selfs dip 'n lepel in die pan met die doel om die rys te probeer, jy sy struktuur beïnvloed. Die enigste uitsondering op hierdie reël is die risotto. Die sout is nie nodig wanneer dit om te kook rys, maar 'n paar kokke dink dat dit nodig is om by te voeg is. Dit maak amper geen invloed op die gaarmaaktyd, maar dit verhoog die smaak. Maar, soos hierbo vermeld, is daar 'n groot risiko van skade aan die integriteit van die graan.

Kook die rys in 'n groot pan - dit sal jou help om te verhoed dat vashou en brand. Verder korrels het 'n neiging om te verhoog in die gaarmaakproses. Verwyder altyd die rys uit die vaartuig waarin dit gekook: so jy hoef nie te waag om dit te verteer. Om die gereedheid van die rys bykos te toets, druk een korrel tussen vingers. Dit moet sag wees en 'n digte kern.