Op soek na 'n heerlike wyn? Bastardo sal julle nie teleurstel nie!

Drink, wat is geen oordrywing om te sê "edele, luukse, uniek." Verrassend ryk smaak, roekeloos aroma en 'n uitstekende Ruby toon dat onderskei wyn Bastardo, maak dit 'n gunsteling nie net van professionele sommeliers, maar net liefhebbers van heerlike en 'n hoë-gehalte drankies.

wêreldwye erkenning

Sodra die wingerde, wat groei in die graad van Bastardo, was baie gewild wingerde met trosse van geurige en baie soet bessies in donkerblou is uitgebrei na die suidelike deel van Europa.

Wynmakers van Portugal was onder die eerste om wyn Bastardo produseer, van ons kollegas uit Frankryk en Spanje ook bevoordeel hierdie druif. Maar hulle drink, al is afkomstig van dieselfde rou materiaal, het 'n groot titel. In die Franse dit was 'n reuse Trousseau, en die Spanjaarde - merensao.

Bastardo druiwe nadeel was dat dit was nogal geneig om siekte, gely het van veranderinge in temperatuur en ryp uitwerking op hom net rampspoedige. Al hierdie faktore het gelei tot die feit dat die aantal kelders wat geproduseer wyn Bastardo is besig om vinnig af te neem. Telers het probeer om 'n druif groei in die Kaukasus, en is na Oesbekistan gebring. Daar die klimaat is nie genader wispelturig plant. Maar in die Krim coped met die taak met entoesiasme, en aan die einde van die negentiende eeu Bastardo druiwe groei suksesvol op die skiereiland.

Krim rykdom

Dit sal opgemerk word dat die Krim wyn Bastardo nie gemaak van "suiwer" druiwe. In 1966, by die Jalta Wine Institute deur vrugbaar en suksesvolle werk van sy direkteur Pavel Yakovlevich Golodrigi het 'n nuwe baster, wat nie eens 'n naam nie, maar bloot genommer het - 217. Dit druiwe verkry deur die kruising van die baie rasse Bastardo oorspronklik van Portugal en Georgian Saperavi.

Hierdie keuse is nie toevallig nie. Georgian verskeidenheid het 'n goeie opbrengste en weerstand teen slegte weer, wat het oor die №217, sonder om die oorspronklike smaak en geur. Die gevolglike verskeidenheid in die einde bewys ongelooflik suksesvol te wees. Sy eienskappe het alle verwagtinge oortref, die plant het 'n goeie oes, het dit geblyk groot wyn Bastardo, wat is gewild oor die hele wêreld, ook, gereeld ontvang welverdiende toekennings en eerbewyse van erkende wynmakers en foodies van regoor die wêreld.

Voel die verskil

Dit is opmerklik dat die druiwe Bastardo produseer nie net die gelyknamige bedwelmende drank. Waarskynlik, hierdie praktyk was net in die Krim wynkelders, wat 'n hele paar Skiereiland het. Een van die mees bekende, natuurlik, "Massandra", "Inkerman", "Koktebel", "Magarach", "Wines van die Krim."

Een van hierdie vervaardigers nie almal het in sy reeks van wyn Bastardo. "Massandra" kan gewoonlik spog met van hierdie verskeidenheid in sy kelders, benewens, geen probleem wat jy kan 'n bottel droë "Bastardo Chateau Dulber" wat verbruikers die maatskappy bied te koop "Wines van die Krim." "Inkerman" het ook nie met leë hande aanhangers van gegeurde viskeuse sjokolade drink verlaat met 'n effense nasmaak, sag en fluweelagtig, asof geskep deur Dionysus.

Verskillende vervaardigers is nie net die etiket op die bottel. Natuurlik, die gehalte, of liewer sy evaluering - die geval van professionele sommeliers, wat sal dui op die beste wyn Bastardo. Die prys van die drank begin van 200 roebels ( "Krim Wyn"), 400 roebels sal moet betaal vir 'n bottel van "Inkerman," en die duurste is 'n vintage uit die kelders Bastardo "Massandra" (gemiddeld 750 roebels).

'N halfeeu van gehalte

Terwyl Wes wynmakers verkies om te maak van druiwe van hierdie verskeidenheid van hawe Crimeans kan dit terug te keer na sy vorige glorie te danke aan die vloed van wonderlike Bastardo. "Massandra" het sy eie wingerde gevestig so ver terug as 1830 en suksesvol groeiende hoë gehalte wyn materiaal. Nog 'n faktor wat bydra tot die feit dat hulle verskil 'n goeie smaak van wyn, het hul eie kelders. Mikroklimaat in hulle gehandhaaf stabiel regdeur die jaar, wat gunstig dat drank in die regte omstandighede tydens die rypwordingsperiode gehou. Vir Bastardo is veral belangrik, die tipe wyn moet volgehou in eikehoutvate vir twee jaar. In hierdie temperatuur sou reeks ideaal wees as die reeks nie verder gaan as 10-15 ° C.