Klassieke hash: resep bepaal deur tyd

Natuurlik, die beste koue gereg op 'n warm dag is 'n gemors. Die resep van sy voorbereiding is so eenvoudig soos die oorspronklike. 'N boorling Russiese gereg, hash voorheen voorberei net op 'n huis kwas, is dit nodig om rape, aartappels en ander groente neutraal te bied. Sy kon wees met vleis of vis.

Tans, hash, die resep het waarvan dit bekend is dat almal verander, en kan voorberei word deur die versnelde metode. Na alles, ten einde die klassieke mengelmoes by berei huis kwas, sal ten minste 'n week nodig het. Kwas het om volwasse, kry hul skerpte en geur. Eers dan kan dit gebruik word vir die maak van hash.

Maar ons vinnige tyd dikteer sy eie wette, en tog dit doen en okroshka op serum, minerale water, jogurt, sowel as 'n verskeidenheid van hash van ons tyd, daar is 'n gemors op die suurroom. Die resep van sy voorbereiding is plain, maar die resultaat oortref alle verwagtinge. Om hierdie tipe van hash jy wil en koel water te kook, voeg by dit die room by en geur met sout maak. Dit sal die basis vir ons koue geregte wees. Alle ander bestanddele is nie verskil van dié in klassieke, op brood kwas okroshka. Gekookte aartappels (gekook in 'n "uniform"), gekookte eiers, komkommers, groen, as jy wil - radyse. In so 'n okroshka kan gekook vleis gevoeg word (verkieslik leun) of gaar wors, vleis of pluimvee. Soos jy kan sien, 'n verskeidenheid van kook opsies, en demokratiese benadering tot die stel van produkte maak hierdie gereg so gewild is. Na hash resep is so buigsaam en veelsydig, kan vinnig uit die minimum stel van aanvanklike produkte om 'n bietjie kulinêre meesterstuk, wat is gelukkig om geëet te word deur 'n dankbare mense in die huishouding in die somer hitte te kook.

Miskien omdat so baie soorte hash, in elke familie is daar 'n bietjie truuk op haar kombuis. Byvoorbeeld, 'n paar om hierdie gereg 'n ryk groen kleur, versigtig geveg met sout, kruie en eiergele van gekookte eiers te gee. Vir hierdie doel, fyngekapte uie vere, dille, pietersielie (opsioneel - cilantro: sy spesifieke smaak en reuk kan die smaak van die ander kruie doodmaak, en nie almal is mal daaroor), en voeg die eiergele van hardgekookte eiers, versigtig gemaalde in 'n aparte bak. Dit kan hout of klip mortier, klei of glasbak wees. Bykomend tot hierdie mengsel aan die einde van die voorbereiding van hash, en sy kleur word liggroen en die reuk - 'n ryk en kragtig. Gaar op hierdie manier hash resep is soortgelyk aan die ander, veel meer voordele uit die gebruik van hierdie vulling tegnologie.

Naas, wat gebruik word om 'n dinamiese lewenstyl, baie soos 'n ander vinnige metode vir die voorbereiding van die koue geregte. So, direkte hash. Voorskrif vir minerale water: voor te berei al die bestanddele vir okroshka, vul mineraalwater en by elke bord om sout en suur room smaak. En dit is - alles! In jou bord is versterk deur ons vinnige tyd tradisionele Russiese koue gereg - hash, wat die eeu oorleef, 'n paar omskep en is nou verteenwoordig deur sy verskeie veranderinge. Die enigste nadeel is dat dit wenslik om die keuse van minerale water te hou is: dit moet 'n bietjie suur wees, dit wil sê geen neutrale smaak van gewone water, en effens suur.

Praat oor die diversiteit van tipes hash, wil ek jou daaraan herinner dat bykomend tot die reeds genoem, is daar die oorspronklike vrugte hash. Vir sy voorbereiding vereis appels, pere, appelkose, kersies, ontpit, aarbei, suurlemoen, seldery blare, suiker, suur room of geklopte room. A is bereid om in so 'n okroshka kwas. Dit het 'n delikate smaak, nuttig, goed smoor dors en honger op dieselfde tyd en is 'n groot vitamien gereg.