Pannekoek met melk: resep bestanddele. Wat is die bestanddele vir pannekoek met kefir?

Die meeste Russiese families bewaar die tradisie van pannekoek. Baie huisvroue het die proses van voorbereiding van hierdie gereg in 'n ware ritueel gemaak. Die finale uitslag hang nie net oor hoe ervare kulinarka, maar ook op die proef gestel. Tans is daar 'n paar dosyn resepte van inheemse geregte. Na die lees van hierdie artikel, sal jy leer wat is die bestanddele vir pannekoek sal in 'n bepaalde geval vereis word.

Wat 'n maaltyd wat geskik is vir hierdie gereg?

In hierdie situasie, dit hang alles af van wat jy wil hê op die ou end te kry. Dit is belangrik om dit ete, asook ander bestanddele vir pannekoek onthou, moet van 'n hoë gehalte wees. Van hoe dit sal wees, dit hang af van die smaak en kleur van die finale gereg. As die deeg bygevoeg:

• koringmeel, sal dit 'n mooi goue kleur te verkry;
• bokwiet, dan die gereg sal 'n spesiale neutagtige geur wees;
• koring, rog of meel ertjie, sal die deeg donkerder geword. Daarbenewens sal dit 'n duidelike spesifieke smaak te hê;
• meel en stysel rys, dan is die pannekoeke sal baie sag wees.

Eiers, sout en suiker

Hierdie produkte is noodwendig ingesluit in die etes. Op die proef te berei word aanbeveel om 'n vars, goed geklitste eier of poeiermelk met suiker te neem. Ongeag van wat ander bestanddele vir pannekoek wat jy nodig het om voorskrif by te voeg, moet elke vrou die fundamentele reël onthou, waarvolgens een koppie meel vereis twee klein of 'n groot eier.

Tydens die voorbereiding van suiker en sout opgelos in 'n aparte houer en dan opgeneem in die deeg. Die bedrag van hierdie komponente is afhanklik van die formulering. As jy wil soet pannekoek, kan jy 'n bietjie meer suiker by te voeg. Ons moet nie vergeet dat 'n surplus van die produk kan lei tot die feit dat die deeg sal verbrand word in 'n pan.

Wat kan die vloeistof in die deeg bygevoeg?

Weereens, dit hang alles af van die resep en wat jy wil om die eindresultaat te kry. Sodat die gis poffertjies was 'n lekker en vetterige, gee hulle geboorte te melk. Op bier is 'n meer weelde, ongelooflik lekker en smaakvol hanteer. As jy nie rond wil mors in die kombuis vir 'n lang tyd, jy het om sodanige bestanddele vir pannekoek, soos koeldrank en jogurt wees. In hierdie geval, moet jy tyd om die deeg te gebruik voor die voltooiing van die reaksie met die suur het.

In 'n paar resepte, 'n klein bedrag van alkohol. Dit is belangrik om dit nie te oordoen en voeg by die deeg nie meer as twee eetlepels brandewyn, rum, wyn of vodka.

Baie huisvroue kook pragtige barmy pannekoek op 'n pre-soutwater. Hierdie klein kulinêre kuns vermy die vorming van 'n groot aantal knoppe.

Dun pannekoek met melk: resep

Bestanddele wat nodig is vir die voorbereiding van hierdie gereg, moet vars en van goeie gehalte wees. Die toets samestelling sluit komponente soos:

• meel - 250 gram;
• twee eiers;
• twee eetlepels van groente-olie;
• 500 ml melk,
• half teelepel koeksoda;
• knippie sout;
• drie eetlepel suiker.

Die tegnologiese proses van voorbereiding van dun pannekoek met melk

In 'n houer met 'n pre-verhitte maar nie aan die kook melk gebring voeg knippie sout, suiker en twee medium-grootte hen eiers. Volgende, is die gevolglike massa geklopte gewone menger of klits.

Daarna sal die deeg bekendgestel stadig gesif deur 'n fyn sif en gemeng met meel soda. Die kleiner die bedrag, hoe meer dun pannekoek verkry. Dit sal egter te veel beslag braai ongemaklik.

Aan die einde in die gevolglike mengsel moet twee eetlepels van groente-olie en meng voeg. Om gluten in die meel verdien op volle sterkte bevat, word dit aanbeveel om 'n baie pannekoek te verlaat vir 'n halfuur. Na hierdie tyd, kan jy behoorlik die pan hitte, borsel dit met olie en begin braai.

Soos u weet, al die bestanddele geredelik beskikbaar is en nie getref vir pannekoek met melk op jou gesin se begroting. Daarbenewens kan hulle gekoop word by enige plaaslike winkel. Dit is 'n goedkoop, hartlike en smaakvol gereg is 'n perfekte aanvulling tot jou huis te tee. Pannekoek, gekook in hierdie resep verkry tot die beste van soet en lekker. Hulle is goed gekombineer met stroop, konfyt en room.

Kefir pannekoek resep

Die bestanddele vir hierdie gereg kan ook gekoop word in enige supermark. Daarbenewens het baie van hulle is waarskynlik in jou yskas. Om die voorbereiding pannekoeke op jogurt jy komponente nodig soos:

• een koppie meel;
• eier;
• een koppie suiker;
• knippie sout;
• jogurt bottel.

Daarbenewens, sal jy 'n bietjie groente-olie nodig. Dit moet gebruik word nie net vir die toets, maar ook vir smeer die pan.

proses van voorbereiding

Maak heerlike pannekoek by jogurt, moet bestanddele vars wees. Al die bogenoemde komponente is gemeng in 'n pre-voorbereide houer en meng deeglik met behulp van 'n klits of menger kroon. Gereed om die deeg gooi moet wees in die bottel. Dit kan gedoen word met behulp van 'n kombuis tregter. Daarna kan jy begin braai die pannekoeke. Bak dit aanbeveel oor medium hitte. Gereedheid gemeet kan word deur heeltemal opgedroog die boonste laag van die deeg.

vulsels

Nadat hanteer wat bestanddele wat jy nodig het vir pannekoek, kan jy dink oor hoe en wat om te die finale gereg voor te lê. Selfs ons voorouers is gestop met verskeie goodies is 'n verrassing. In die loop maar nie net konfyt of marmelade, maar ook rooi kaviaar, vis, sampioene en hoender. Dit is belangrik dat die vul is nie te vloeistof. Andersins, is dit eenvoudig loop uit van pannekoek op 'n bord. Moenie die gerief en te krummelrig vulsel byvoeg nie.

Beskou as die mees heerlike pannekoek met 'n rooi kaviaar of vis. Om so 'n vulsel berei, sal jy 150 gram van pre-cut in klein blokkies gerookte salm, 250 gram van roomkaas, 'n teelepel suurlemoensap en 'n halwe teelepel warm mosterd nodig. Al hierdie komponente moet in 'n enkele houer verbind en versigtig beweeg, sodat dit nie die vis stukke beskadig.

'N Tweede, nie minder lekker te vul 'n mengsel bestaande uit 200 gram van dik room, een eier, twee eetlepels fyngekapte dille en gesoute forel. Op die oppervlak van die pannekoek, smeer die sous, moet jy dun snye van vis sit. Dan gedraai hy rolle en sny met 'n skerp mes in verskeie dele.

Baie geurige beurte te vul, gemaak van gedroogde sampioene. Wat hulle nodig het om vooraf geweek in water en hou dit vir ongeveer ses ure en dan kook. Vir hierdie doeleindes, perfek geskik cantharellen, boletus sampioene en wit. Daarbenewens sal jy twee rou eiergele, twee eetlepels swaar room, 'n glas warm melk en een eetlepel botter en room nodig. Al hierdie komponente nodig om te gooi in 'n houer en bring dit na die verlangde tekstuur oor medium hitte. Na afloop van die gevolglike mengsel is opgeneem in twee fyngekapte gekookte eiers, gesnyde sampioene, sout en peper.

Baie lekker en voed dit blyk vulling van eend bors en bokwiet. Vir sy voorbereiding is nodig om 'n half koppies graan en 450 gram van vleis, geskil uit die vel en films kook. Fyngekapte vel van eend word gebraai in botter totdat dit droog is Greaves staat. Dan moet jy al die bestanddele te meng en voeg by dit 'n eetlepel suurlemoensap, sout, peper, drie eetlepels vet swaar room en fyngekapte groen.

Wenke om Young Housewives

Vir 'n suksesvolle kook bietjie na 'n hoë-gehalte bestanddele vir pannekoek kies. So jy kry 'n baie lekker treat, wat jy nodig het om 'n paar truuks van die handel te leer ken.

Begin 'n toets word aanbeveel in 'n glas of keramiek bak. Om ontslae te raak van knoppe kry, verskyn in die proses van die bekendstelling van die meel, klits deeglik met behulp van 'n deeg menger of kroon.

Soet tand moet onthou dat die mengsel te veel suiker nie kan byvoeg. Anders, in plaas van die dun ajour pannekoek jy sal uitdraai té dig produkte, erg agter die pan.

Vir buigsame toets dit word aanbeveel om 'n bietjie groente-olie by te voeg. Hierdie pannekoeke is maklik om te draai en uit die pan. Sagte bak die mengsel verkry word geadministreer in water of melk, verhit tot kamertemperatuur. Voordat bak pannekoek beslag moet aandring ten minste 'n halfuur.