Risotto met hoender en sampioene

As jy lief is Italiaanse kos en resepte met dit in die daaglikse lewe, het jy waarskynlik weet wat 'n risotto. Hierdie gereg is baie, baie gewild in sy eie land. En elke restaurant Italianers en gaste van die land kan wees op die spyskaart vir baie van sy variëteite te vind. Risotto is 'n heerlike en maklike. Dit hang alles af van presies wat bestanddele te gebruik. En belangrikste van hulle is rys. Volgens sommige berigte die eerste risotto resep is uitgevind in die 19de eeu.

As jy 'n goeie huisvrou, is dit waarskynlik aandagtig na die kookproses te kom, die waarneming van al die reëls en advies van professionele mense. Dit is 'n groot as jy besluit om die huishouding te maak, byvoorbeeld, Risotto met hoender en sampioene. Die belangrikste ding om te rys behoorlik kook. Hoe is dit? Baie eenvoudig gaar rys moet sag aan die buitekant wees en binne 'n bietjie moeilik om te wees. Die ideaal is, sy saad by raskusyvanii crunch.

Nou, as die sous daaroor uit. Sonder dit, geen manier om hierdie gereg te kook. En dit geld vir die risotto met hoender en sampioene, groente en vrugte, en seekos, en so aan. Die sous kan gebruik word groente, vis, vleis. Dit hang alles af van die spesifieke formulering. Die voorbereiding van hierdie gereg neem jy net 'n halfuur. Maar dit sal gebeur, so te sê, "op die baan" - rys moet voortdurend geroer word. Volgens die reëls risotto geëet warm, na 'n nag deurgebring in 'n yskas, hierdie gereg sal al die sjarme en glans te verloor.

In die meeste gevalle, risotto met hoender en sampioene, seekos, en enige bestanddele gevoed met tamatie ketchup of tandepasta.

So, sal jy nuttig om 'n paar resepte van geregte wat sal pas in jou kookboek te leer. Hier is een:

Neem 'n pond van sampioene, 'n halwe koppie witwyn, 'n kilo van rys, 'n huisie knoffel, 200 gram van botter en kruie, sout en speserye na smaak. Wat jy nodig het om te was, kap die sampioene by en geur met sout. Voeg dan aan hulle die speserye, kruie en knoffel tot dit alles braai tot half gaar staat. Volgende, in 'n pan gaan wyn, wat egter kan vervang word met sous, dan moet jy dieselfde figuur te sit. Nou is jou taak - om voortdurend roer die gereg, wat voorberei is op jou bord. Op die ou end, voeg die botter. Jy het die antwoord op die vraag. hoe om te kook risotto met sampioene. Dit kan 'n groot maaltyd, en 'n goeie middagete, en aandete wees.

Risotto in hoender en sampioene is ook baie lekker. Neem 'n halwe liter hoender bouillon pond gekookte ringe, 400 gram van rys, een gloeilamp, 100 ml room, 400 gram sampioene, 150 gram van kaas, twee knoffelhuisies en basiliekruid.

Sampioene moet gewas en droog met 'n papierhanddoek. Dan moet jy hulle borde hoender sny - klein blokkies, knoffel - te onderdruk en braai tot goudbruin. verwyder dit nou uit die pan. Die knoffelbotter is nodig om uie, gesny in die helfte ringe sit. Daar is ook gestuur sampioene te braai totdat die helfte. Sit in 'n pan die hoender, en dan rys, versigtig pre-gewas. Meng dit alles en voeg sout. Nou kan jy gooi in die hoender sous, bedek die pan met 'n deksel en voortgaan om prut totdat die maaltyd is gereed. Nie minder smaaklike beurt risotto met sampioene en kaas, indien hierdie resep hoender verandering aan hierdie gegiste melk produk. Die finale gereg is uitgelê op 'n breë glyplaat en sprinkel met basiliekruid.

Sjarme risotto dat dit geen presiese verhouding van produkte en die aantal komponente. Jy kan soveel as wat nodig is eksperimenteer in die kombuis. Kook die risotto met neute, vrugte, bessies, vis. Jy sal sien dat die resultaat almal wat so 'n smaaklike gereg sal probeer sal tevrede te stel. Dit is 'n wonderlike keuse vir 'n familie ete en ontmoet gaste. So risotto met hoender en sampioene - nie fancy limiet.