Salmon in die oond: 'n resep vir 'n goeie huisvrouens

Een van die mees uitgesoekte en heerlike geregte is salm in die oond. Resep kan enige kies, maar die resultaat sal oorskry alle verwagtinge en tevrede die mees veeleisende liefhebbers van goeie kos. kies net die vis afgekoel, met blink vel en rooi kiewe.

Om mee te begin met die mees eenvoudige resep - ". Ginger salm in die oond" Die resep is redelik eenvoudig en vinnig. Wat jy nodig het om die vis in porsies gesny, marineer dit in 'n mengsel van peper, suurlemoensap, gerasperde gemmer en sout. Tel al in 'n foelie na grootte gesny en sit op 'n halfuur in die yskas. Dan moet jy pakkies in 'n voorverhitte oond stuur vir sowat twintig minute. Bedien met enige bykos. Op die feestelike tafel kan voorsien word in foelie.

Een van die mees feestelike resepte sal een waarin die hele salm in die oond gebak word. Die resep is basies, maar sy voorbereiding sal tyd nodig. Die belangrikste reël: moenie 'n groot hoeveelheid van die geurmiddels, of "verlaat" die unieke smaak van hierdie heerlike koning-vis. Gemiddelde gewig salm (4.3 kg) spoel, en nat papier handdoeke ongewenste vog te verwyder. Sny 'n paar suurlemoene in dun skywe. Sny 'n stuk foelie groot grootte, sit die vis op dit en deeglik bedek die salm binne en buite met 'n mengsel van sout, peper en heuning. Nou wat jy nodig het om uit te lê in 'n enkele laag suurlemoen ringe binne, onder die vis en op die boonste oppervlak; draai foelie styf, maar verlaat die lug ruimte binne-in die pakket, en stuur dit in die yskas. Jy sal ten minste 10-12 uur na gemarineer vis nodig. Salmon in die oond moet ten minste een uur wees by 180 grade. Dit noodwendig gereg bedien warm.

"Sappige salm in die oond." Resep vir geregte baie moeilik, want jy moet korrek bereken die verhouding van vis en bykosse. Die vis is in porsies gesny, wie se dikte moet nie minder nie as vier sentimeter wees. Steaks nodig om 'n mengsel van sout, suurlemoensap en peper marineer. Nou, voor te berei die groente: ui sny in die helfte ringe; tamaties in klein blokkies; wortels grof vryf; vinkel fyn versnipper. Alle groente gemeng moet word as 'n slaai met die toevoeging van 'n klein bedrag van sout. Nou, op die foelie stukke pas skyfie van groente, en bo-op - die salm. Die gevolglike koeverte is om die skinkbord gestuur en gebak vir twintig minute. Toe het hy getrek uit die oond en laat afkoel vir vyf minute. Dan kan jy direk van toepassing is op die foelie met 'n verskeidenheid van bykosse.

"Geurige salm" word verwerf indien die marinade om roosmaryntakkies voeg. Dit moet in porsies gesny; maak 'n mengsel van olyfolie, sout, lemmetjiesap, suurlemoenpeper en verbrokkelde takkies roosmaryn. Elke stuk is wat nodig is om te smeer en laat marineer vir 'n dag. Dan in 'n pan, wat in die oond kan sit, braai die vis aan die een kant en stuur dit aan te bak. Salmon baie vinnig gaar te bekom 'n pragtige goue kors en 'n unieke smaak. Op die oomblik kan jy die sous 'n mengsel van suurroom, sout, gekapte groen uie en dille maak.

Die meeste feestelike en baie lekker gereg is die "Salmon in die oond met kaas en tamaties." Vis moet marineer tradisionele mengsel van suurlemoensap, sout en peper. Nou moet jy sirkels tamaties sny, grof rasper die kaas. Ontbinde steaks op 'n gesmeerde bakplaat. Elke smeer mayonnaise, sit dan die tamatie, mayonnaise en weer die boonste laag moet gerasperde kaas. Die gereg moet gebak word in 'n voorverhitte oond vir minstens 20-30 minute by 180 grade. Garneer met sulke salm kan feitlik enige wees.