Hoe om die hoender braai in die pan, of All eenvoudig briljant

Hoendervleis - dieselfde produk, waaruit jy kan voor te berei op 'n ewekansige n dosyn geregte, spandeer 'n bietjie moeite en tyd. Dit geld ook vir dieet sop en opgestopte voël sowel as baie ander viands, harmonie kombinasie van die groot smaak en die onbetwisbare voordele vir die liggaam.

Iets vir niks

So, ons het 'n hoender, en ons wil om te kook uit haar een, byvoorbeeld, 'n aandete van verskeie kursusse. Miskien is dit? Baie ja. Wat is die spyskaart? Die eerste - sop of borsch op sterk hoender sous. En die tweede - gebraaide vleis met 'n bykos. Hoe om sop te kook - 'n spesiale onderwerp. Ons sal nou bespreek 'n paar maniere waarop die hoender braai in die pan.

metode een

A). opleiding

So, is die sous gaar, en die hoender is byna gereed. Dit moet uit die pan, sit in 'n vergiettes op 'n bord of bak verwyder, want dit is koud, en vloeibare glas. As die voël is nie afgeslag in advance, verdeel die karkas in porsies. Voordat jy braai die hoender in die pan, die vleis peper, borsel met spesiale speserye, indien enige. Net versigtig wees: as die voël in soutwater is gaar, moenie dit oordoen met sout en speserye vir braai. Baie huisvroue om rooi helder kry, borsel die vleis spesiale sojasous. Gebruik dit as jy het naby gekom. Meer advies. Geurmiddels vir die Koreaanse wortel is baie smaakvol. Dink oor hoe om die hoender braai in die pan, strooi die vleis nie - ek belowe, sal regtig lekker en aanloklik reuk wees!

B). voorbereiding

Wanneer die voorbereidende fase voltooi is, plaas die pan op die gas, gooi sonneblom olie en verhit in kapasitansie lê hoender. In die eerste plek die kors gegryp, jy kan 'n sterk vuur maak. Vleis draai as verbruining, sodat dit nie brand. Dan is die vuur stiller, pan bedek met die pet en hoender kom stadig aan die nodige standaard. Teen die einde, kan jy fyn kap die knoffel en 'n paar van zubochkov gooi in 'n pan - die reuk sal manjifieke dryf; daar is 'n paar van geurige rissies, ertjies byvoeg. Moet net nie droog jou ete! Vleis moet goed gebraai, maar nie om te draai in 'n cracker! Garneer soos verkies pick: kapokaartappels, makaronchiki ens Eet vir jou gesondheid!

metode twee

Hoe om die hoender braai in die pan of dit aanvanklik is klam? In beginsel, ook daar is niks hierdie uiters kompleks. Begin normale hoender in porsies gesny, die vleis is gewas, moet die water te dreineer. En dan - opsies. Jy kan net braai, sober. Jy kan marineer. Jy kan braai en STTS. Jy kan ... Kom ons kyk na die tweede resep. Hy is meer gepas as jy regtig wil 'n heerlike gebraaide hoender. fases:

• is die marinade, die resep waarvan jy is goed bekend en neobremenitelen. Dit uur en 'n half gelê vleis;
• gereed gemarineer stukke van klein pers en stoot die hamer. Dit is om 'n beter die vleis gebraai, en dit was sag;
• stukke te peper strooi, vryf met speserye, sout en sit in 'n diep pan. Voeg 'n bietjie water, sit 'n lourierblaar, 4-5 ertjies van geurige peper en sit op die vuur om die vleis te blus 'n bietjie. Dit moet dikwels draai om nie verbrand;
• voeg dan die olie en braai die hoender in 'n pan tot sag. Jy kan in 'n braaipan uie sit uit die marinade of verkrummel vars. Op die ou end ook voeg die knoffel, dit pas baie goed saam met geroosterde vleis.

Na 'n heerlike middagete ...

Soos jy kan sien, alles is briljant, baie maklik, veral as daar 'n begeerte om iets goeds te doen. Na alles, die belangrikste ding vir huisvroue? Vermoëns - ja, die regte kombinasie van produkte - geen twyfel nie, maar dit wil hê - 'n moet!