Sappige en geurige spiese van varkvleis: die resep vir die Engels

Varkvleis (resep op die Engels word hieronder aangebied) verkry so geurige, sappige en smaaklike, wat voor dit nie sal in staat wees om enige persoon te weerstaan. Dit sal opgemerk word dat so 'n vleisgereg met 'n minimum van bykomende produkte en speserye.

Sappige Vark Resepte in Afrikaans

Nodige bestanddele:

• Vars varkvleis - 3-4 kg (die hele gesin);
• groot soet uie - 6-7 st;.
• 6% s 'asyn - 12 groot lepels;
• rooi peper poeier - 2 eetlepels vol;
• sout - op eie diskresie;
• groen uie - op versoek;
• koljander - 'n paar balke.

Die proses van te kies en te verwerk 'n vleis produk

Resep Engels shashlik van varkvleis vereis dat die gebruik van slegs vars vleis. Dit kan geneem word uit enige deel van die karkas van die dier. Dit kan ribbes, en suiwer pulp wees. In elk geval, moet die vleis produk noodwendig sluit in 'n klein hoeveelheid vet. Na alles, sonder spiese kry droog en sal vinnig brand op warm kole.

So, moet die vark gekoop goed gewas word om effens koel water, om te verwyder van dit alles oneetbaar elemente in die vorm van verskeie films en are en dan in klein stukkies van geportioneerde sny.

Die verwerking van bykomende bestanddele

Tydens die voorbereiding van vleis geregte op die kole nie toegepas moet word net om asyn, maar ook 'n standaard stel van speserye. Na alles, die enigste manier waarop jy sal 'n heerlike en geurige spiese van varkvleis te kry. Resep van die Kaukasiese maak ook voorsiening vir die gebruik van twee bundels van koljander, uie en groen uie. Hulle moet afgespoel word en dan skil en kap met 'n skerp mes. Dit is ook nodig om die marinade, waarin jy van plan is om verwerkte vleis week voor te berei. Om dit te doen, neem 'n klein bietjie van gewone drinkwater, en voeg by dit 12 groot lepels n 6% asyn.

Die proses van marineertyd

Heerlike braai vark moet geweek in die volgende manier: dit is nodig om 'n groot emaille pot te neem, en dan sit terug die lae gepeper en gesoute stukke vleis, afwisselende gekap koljander, en groen en uie. Sodra al die bestanddele in 'n bak geplaas word, moet die vark asyn oplossing gooi. Om die vleis van die smaak en geur van die marinade geabsorbeer, is dit wenslik om die pers te plaas in die vorm van pype vol water. Hierdie toestand moet geweek spiese ongeveer 3-6 uur. In hierdie geval, word dit aanbeveel om die pot te plaas in 'n koel kamer.

hitte behandeling

Voordat jy begin braai vleis, wat dit nodig het om te versprei oor spiese, wat 'n klein spasie tussen die stukke vleis deur. Voorbereiding van 'n maaltyd op die rooster vir sowat 30-40 minute. Na 'n tyd, is dit wenslik om kebab probeer, en dan eers verwyder en plaas op 'n skottel.

korrekte Bedien

Varkvleis (resep van die Engels is eenvoudig in die uitvoering) moet bedien vir aandete in die warm staat. Op die top van gebraaide vleis aanbeveel sprinkel met fyngekapte preie en koljander. Ook wenslik gaste teenwoordig tamatiesous, gedruk gepekelde uie.