Kos en drank, Resepte
Falafel: tuisgemaakte resep
Baie Russe, het op vakansie in Egipte, Israel, Jordanië en ander het die Midde-Ooste of Noord-Afrika, is verslaaf aan geurige en pittige Mediterreense kookkuns. Koeskoes, sosaties en ander lekkernye moeilik om voort te plant in ons kombuise, in die afwesigheid van outentieke produkte op die rakke. Muscovites tot onlangs gered spesiale restaurant "King Falafel", maar dit is nou gesluit. Wat om te doen? Hoe om vegetariese poeding kook, is klein balle van geroosterde keker-ertjies, andersins bekend as kekerertjies?
Kom ons probeer om hul eie te bou uit afval materiaal gereg so naby aan falafel. Want dit is baie gewild in baie lande, wat dienooreenkomstig, daar is Libanese, Israeliese, Jordanië en ander resepte. Midde-ooste Kook gebruik dikwels as 'n basis vir 'n verskeidenheid van voedsel peulgewasse. In tamoshnem klimaat groei baie soorte van hulle: lensies, keker-ertjies, kannellini. Maar ons, in ons strawwe noordelike omstandighede, kan eenvoudig ertjie (een-stuk of verdeel) neem.
Met watter falafel eet hulle? Die resep is ten sterkste aangeraai om dit in te dien met die tahin sous. A pasta gemaak van sesamsaad ooste (sesam). Die tahin voeg gekapte knoffel, sout en suurlemoensap. Wat dit reggekry het om hierdie eksotiese produk wat outentieke makeready kan kook om sy bakkie te kry. Diegene wat dit nie die moeite werd om te probeer om 'n kleedkamer te bou kon maak "in Russies." Om dit te neem vir 'n halwe glas mayonnaise en room, dille, marjolein, knoffelhuisies verskeie, speserye (borrie, paprika akute of paprika), grondboontjies, sout en meng al die bestanddele deur die paviljoen. Dan voeg 'n paar druppels suurlemoensap, vir Oxalis. Kombineer falafel resep beveel vars groente slaai en pita brood - as dit is die hoofgereg. Indien u aansoek doen ertjie balle as 'n snack of voorgereg kan in 'n aparte bak verskillende olywe, kaas, hummus word.
Similar articles
Trending Now