Shis kebab in 'n pan - die verskeidenheid van smake

Dit hoef nie altyd die geleentheid om die vleis kook op die kole. Maar soms so gretig om jouself en jou gesin en braai pamperlang. As 'n alternatief bied tot 'n shis kebab in 'n pan braai. As jy 'n paar van die subtiliteite in ag te neem, sal hy nie toegee smaak sy analoog gemaak deur die vuur.

Die eerste resep sal ons vark gebruik. Ons sal 'n kilo vleis nodig. So hoe sal die braai in 'n pan, sny sy middel-grootte stukke. Vyf groot koppe van uie nodig om te skil en sny in die helfte ringe. Nou het jy om op te warm 'n braaipan en voeg die groente-olie. As jy eet vet, beter braai dit - so lekker. Sit die gesnyde stukke vleis in die pan en bedek dit met 'n deksel. Laat vleis sap, en dit is wat nodig is om te kook vir 'n geruime tyd oor 10 minute. verminder dan die hitte en prut, sonder die opening van die deksel, totdat die sap verdamp het. Die vleis moet baie sag wees. Gee dit 'n bruin en voeg 250 ml van rooi, beste droë wyn. Ook onder die enjinkap is verdamp wyn. Vuur doen min. Wanneer die vloeistof sal bly, voeg die gekapte ui. Ook aan die rol in na smaak met sout en peper. Die vleis moet bruin en goue boog. Alle spiese in 'n pan gereed. By die toepassing van wat jy kan dit versier met gepekelde uie en granaatpitte.

Sledushchee gereg gemaak kan word van enige vleis en selfs groente. Neem die hoender, die beste fillet en in haar stukkend geslaan. Ons versprei in 'n bak en voeg sout en peper na smaak. Neem suurlemoensap en gooi hulle hul voedsel. Alle meng goed en laat marineer. Vir hoender 1,5-2 ure is voldoende om te geniet van die aroma van speserye. lê dan uit die hoenderstukke in die pan en braai. Hoendervleis is baie vinniger gebraai, soos varkvleis of beesvleis. As daar 'n funksie "grill" in die oond, is dit moontlik om dit te gebruik en kry 'n mooi bruin kors. Dien hierdie gereg staan met groente en kruie.

Om die spiese in 'n pan voor te berei, kan jy-pre marineer die vleis. Marinade gebruik normaal. Dit kan 'n jogurt, suurlemoensap wees sap, tamatiesap, minerale water en maak seker dat die speserye.

Deur die spiese van vleis kan spiese van groente gekook word. Voorbereiding is dit baie vinnig en word gebruik as 'n garnering. Groente te neem enige. In hierdie resep gebruik ons eiervrug, soetrissie, seldery, tamaties, uie. Al my groente en in groot stukke gesny. Ons sal 'n kebab op spiese doen. Bedrading groente op stokke, afwisselende hulle. Dan moet jy braai aan alle kante in 'n pan met behulp van olyfolie. Sit die groente in 'n bak van vleis en gooi die suurlemoensap of asyn. Strooi enige kruie en gekapte knoffel.

Nou braai in 'n pan van lam. Neem die lam spek of lende. Sny in sy middel-grootte stukke. Sit die vleis in die pan en braai, voeg speserye en sout. Intussen, skoon en sny uie. Gooi dit by die vleis en braai vir sowat vyf minute. Dan in 'n pan gooi die granaat sap by en meng die inhoud daarvan. Draai die hitte af en dien spiese van lam wat na die tafel. Versier die gereg met groente en granaatpitte.

En ten slotte, voor te berei spiese van sampioene. Neem die cap van enige sampioene en versigtig hulle myne. Dan gedompel in kookwater en kook vir sowat 15 minute. Daarna het ons neem die spiese en gespan hoed, afgewissel met klein stukkies spek en uie ringe. Braai die spiese in 'n pan op elke kant. Voor die beëindiging van die verwerking sprinkel met sout en peper. Hierdie gereg bedien kan word met 'n bykos of as 'n aanvulling tot vleisgeregte.

Nou kan jy kook in 'n pan lekker braai uit feitlik enige produk. speserye, marinades voeg en gebruik raduyte huishoudings heerlike ete.