Sjokoladepoeding: Engels nagereg resep

Sjokolade poeding resep wat ons aanbied in hierdie artikel - is 'n gunsteling nagereg van die inwoners van Albion. Tradisioneel is dit gaar is in 'n water bad. Sjokolade nageregte begin toe te voeg in die sewentiende eeu, dit was toe dat hy na Engeland gekom en gewen wye gewildheid. Ontbyt poeding genoem aristokrate. En regtig - sy pragtige smaak en delikate tekstuur onmiddellik maak jy 'n fan van hierdie klassieke nagereg. Kom ons kyk na hoe om sjokolade poeding kook met 'n paar variasies.

Geskiedenis van die Engelse nagereg

Sjokolade poeding resep is verander van 'n soet feestelike resep pap met pruimedante, amandels en rosyne, in die outentieke weergawe is ingestel verskaf aan die brand gesteek. Om hierdie oorvloed natgemaak brandewyn of cognac doen. Vandag, is hierdie tradisie het amper gestruikel in die vergetelheid en nou sjokolade poeding (resep onder), saam met piesang, melk en karamel, is 'n ligte nagereg. Dit is gepas as die hoogtepunt van byna enige maaltyd. Hierdie gereg is herhaaldelik genoem in die werke van Engelse klassieke (Lewis Carroll, Charlotte Bronte et al.) Met konstante hitte.

Sjokolade poeding. resep klassieke

Jy sal hierdie bestanddele vir jou nagereg nodig:

• 'n kwart van 'n pakkie van botter;
• glas fyn wit suiker;
• 2 eetlepels. l. die onversoete kakaopoeier (goeie gehalte - graad "Gold etiket);
• 2 h. L. wit (wyn) asyn;
• 2 vol koppies wit meel of broodkrummels en dieselfde hoeveelheid melk;
• 2 eiers,
• 2 h. L. koeksoda.

Glans nodig halwe glas melk en 'n bietjie van sjokolade. Smelt die botter en voeg die suiker. Roer tot die kristalle op te los, gooi uitgeblus asyn soda. Skakel en laat afkoel. Sif meel mengsel by krummels of vsypte warm, gooi melk, eiers en voeg kakao, roer totdat dit opgelos knoppe. Bak in 'n gesmeerde vorm veertig minute of 'n uur op 'n water bad. Onthou, die poeding is baie donkerder in die gaarmaakproses. Vir die glans, smelt die sjokolade in die melk.

oranje wonderwerk

Sjokolade poeding met 'n vrug binne - 'n baie spesiale verrassing. Gesny in skywe, dit is baie feestelike en smaaklik lyk. Dit kombineer 'n bietjie van 'n aangepaste resep poeding met sjokolade en sappige smaak pre-gaar met die skil van 'n lemoen. Die oond het nie nodig om - oond wat nodig is vir 'n paar. As jy nie 'n dubbelkoker het, sal dit die klein kapasiteit in die pot geïnstalleer 'n bietjie meer, wat is die water kook vervang. Dit is beter as die vorm is rond - so elke stukkie van gaar poeding sal 'n bietjie van oranje wees. Die bestanddele wat jy nodig het van die vorige resep te neem, moet net meel 'n pannekoek wees, en om kakao wat nodig is om 'n halwe baksteen van donker sjokolade vir 'n ryker smaak by te voeg. Oranje, kies 'n dun skil. Afgesien van hom, vir die vul, sal jy 85 gram van botter en strooisuiker nodig. Oranje kook vir tien minute in 'n pan onder die deksel toegemaak. Berei sjokolade-olie mengsel soos beskryf in die vorige resep. Voeg dan die res van die bestanddele en 'n derde van die gevolglike massa gooi in 'n gesmeerde vorm. Dit is nodig om die finale oranje sit, 'n paar keer raakgesteek n tandestokkie. Gooi die res van die mengsel. Sluiting perkament twee uur prut in 'n water bad. As die water in 'n groot pot, kook, voeg dit, sodat dit reik tot in die middel van houers van poeding.