Skaapvleis sop: resep kan dink elke

Dit gebeur in ons land, wat baie inwoners van Rusland is van mening dat die lam - nie baie lekker vleis. Inderdaad, afgekoel lam raak hard en onaangenaam om haar vet stokke om die lippe. Maar hoe lekker lam geregte, net verwyder van die hitte!

Selfs skeptici erken dat heerlike, smaakvol sop kharcho, shulyum lam - ongelooflik lekker ete. Maar daar is baie ander resepte waarin die lam is trots op sy plek.

Village lam sop. resep 1

Hy berei baie eenvoudig. In die eerste plek mediumgrootte sny stukke van lam, verkieslik op die ribbes. Die vleis gaar is tot amper gaar. Voeg dan die sous gebraai groente: ui, wortel, wit wortel, soetrissie. Na ongeveer 15 minute versprei aartappels, en toe hy gereed is, sop gesoute, gegeur met knoffel, gegeur met kruie. Met die lam goed met koljander, pietersielie, dille, seldery. Dit blyk baie eenvoudig, maar ryk sop van lam, resep voorbereiding van wat sal bemeester word deur selfs die jongste gasvrou.

Algemeen in skaapvleis sop sous, kan jy rys, pasta, tuisgemaakte gnocchi, pêrel gars voeg. Moet wys net 'n bietjie verbeelding om jou eie, ontwerper, 'n fantastiese lam sop, die resep van wat behoort net aan jou te skep.

Lam sop met ertjies. resep 2

Vir sy voorbereiding jong vleis, sny in ongeveer 30 gram stukke, hoogs gebraai, en dan eers gebrou. Wanneer die vleis is amper klaar, gooi die sous geweek aand met ertjies by en kook vir 40 minute in die sous is amper klaar byvoeging gebraai in wat oorbly van die vleis vet, die uie, dan die aartappels, in groot stukke gesny. Aan die einde van die kook, voeg vars kruie: dille, pietersielie. Die resep is baie eenvoudig, maar as gevolg van die feit dat vleis en ertjies gaar relatief lang voorbereiding neem voldoende bedrag van die tyd.

Ons kook is 'n ander produk wat baie huisvroue selde gebruik word vir kook. Dit kekerertjies of garbanzo bone. Met 'n delikate smaak en voedingswaarde, kekerertjies pas goed met lam.

Lam sop met kekerertjies. resep 3

Vir sy voorbereiding kekerertjies aanbeveel deurdringende vir ongeveer 12 uur.

Gesny lam, skoongemaak van films en vet, gooi koue water en kook vir 'n halfuur. Gedurende hierdie tyd, sny en braai die wortels, uie, seldery, soetrissie. Na 'n halfuur in 'n pot met vleis verspreiding kekerertjies, kook dieselfde bedrag, dan voeg gesoteerde groente, verwyder van die hitte na laag. 10 minute voor die einde van die kook sop bygevoeg warm peper, sesam fyngedruk, komyn. Aanhangers kan voeg 'n gereed-mengsel hoep-suneli. Kook vir 10 minute, verwyder van die hitte en gee die brou sowat 'n kwart van 'n uur.

Lam sop met boontjies voorbereiding dieselfde.

Daar is nog 'n heerlike lam sop. Die resep is eenvoudig, maar die naam is alombekend - shulyum. Kook dit kan wees by die huis, maar dit is die beste om dit te doen in die land, toe, in plaas van 'n gasstoof - vuur, en in plaas van 'n snyplank - die oppervlak van 'n boomstomp.

Shulyum lam. resep 4

Sny in groot dele van lam met been vir 'n lang tyd om te kook op lae hitte in 'n dikwandige houer. Dan, wanneer die vleis sag is, die sous voeg die groen balke. Geskik koljander, dille, pietersielie. Vir 10 minute voor die einde van die sous sout, is 'n billike bedrag van warm peper, knoffel bygevoeg. Na 10 minute, die vleis versprei op 'n skottel, versier met vars kruie en groente. Verwyder uit die sous van knoffel en kruie, en dan gooi dit in die bekers. Shulyum - 'n skaapvleis sop, wat saam met gekookte vleis gewas. Sy skoonheid is dat tydens afkoeling van die vleis kan weer duik in dit en verhit: shulyum van hierdie sal selfs lekkerder wees.