So 'n lekker en gesonde kaas Dorblu

Kaas, gewoonlik toegeskryf word aan die edel variëteite, nie net omdat hulle lief en waardeer hul werklike gourmets, maar ook vir nie-standaard, spesiale, spesifieke smaak en die onbetwisbare voordele. Kaas Dor Blou marmer patroon van blou vorm, miskien die bekendste en mees algemene verskeidenheid, beide in Rusland en regoor die wêreld. Verbasend, is hierdie kaas nie gemaak in die voorste lande syrodelaniya (Frans en Nederlands), en in Duitsland, waar aan die begin van die vorige eeu is uitgevind deur sy unieke resep gestoor in die geheim tot vandag toe. Waarskynlik as gevolg van die Duitse akkuraatheid, strengheid, matigheid en sorg, is alles so bekwaam gereël op die resep van die produk, gebalanseerde, kaas Dor Blou, ten spyte van sy eienaardige voorkoms en samestelling, dit het 'n ligte, "gelaaide" ligte smaak, waarvoor hy sal waardeer word nie net gourmets, maar ook deur mense ver verwyder van die kos genot.

Classic Dorblu gemaak van natuurlike melk, stremsel en, natuurlik, 'n spesiale blou vorm. Ronde kaas strata, gejaagd in gietvorms deurboor in 'n spesiale manier vir die penetrasie van voordelige swamme in wrongel en dan gehou in donker kelders vir 'n paar maande.

DorBlu - veelsydige kaas. Dit behoort aan 'n klas van semi-hard variëteite, wat dit moontlik maak om dit te gebruik nie net as 'n deel van slaaie en koue regte, en gekap in klein geportioneerde snye en uitgelê op 'n bord, maar ook in die resepte voorbereiding van warm etes, waar lig pittige notas met bitterheid is 'n goeie smaak Daarbenewens. Noemenswaardige fynproewers van kaas, die Franse soos rasse verkies om te gebruik in samewerking met druiwe, pere, verskeie neute, gebraaide en in 'n oond snye brood gedroogde as 'n voorgereg om die rooi semi-soet wyn.

Kaas Dor Blue. Voordele en Harms

Hierdie variëteite van kaas word beskou as baie nuttig te wees is te danke aan toe te voeg tot hul resep verkrummeld swam. 'N Klein hoeveelheid van bloukaas in die dieet is baie positiewe uitwerking op die intestinale flora, verbeter sy prestasie. Afgesien van die natuurlike antibiotika - penisillien, wat skadelike bakterieë Staphylococcus, Streptococcus, vernietig kaas Dorblu is saamgestel uit vitamiene van groepe A, B, E en F, minerale, kalsium en yster. Die enigste ding om te onthou wanneer die gebruik van kaas - is sy hoë kalorie-inhoud. Daarom word dit aanbeveel om klein porsies eet.

Praat van die ongetwyfelde voordele van die produk, moet dit genoem word en die moontlike nadelige gevolge. So, as gevolg van baie skerp sout smaak, kaas Dor Blou ongewens om te gebruik vir mense met gastritis en maagsere, niersiekte, hoë bloeddruk. Hy is teenaangedui in persoonlike onverdraagsaamheid van antibiotika, allergiese reaksies tydens swangerskap. As gevolg van die hoë kalorie-inhoud van die produk moet nie verteer word deur mense wat oorgewig is, sowel as klein kindertjies.

Ten slotte, gee ons 'n paar resepte met hierdie heerlike produk.

slaai №1

Gekookte hoenderborsie sny in dun klein snye of bloot verdeel in dun vesel, gemeng met gekapte nmelkimi blokkies kaas, blaarslaai, gekap amandels. As 'n vulsel raai ons jou aan groente-olie, gemeng met 'n paar druppels suurlemoensap en 'n halwe teelepel van die Franse mosterd, of net voeg 'n bietjie mayonnaise (in hierdie geval is dit nie nodig om sout die slaai).

slaai №2

Meng die blokkies gesny kaas met dun snye van pere en druiwe. Vul gewig van olyfolie gemeng met suurlemoensap, mosterd Franse klein hoeveelheid wyn asyn en lepel. Pickle slaai moet nie.