Suurdeeg Vivo: resensies. Bakteriële begin vir jogurt voorbereiding

Suiwelprodukte is baie nuttig vir ons gesondheid. Die man wat lyk na hul gesondheid, probeer om dit te gebruik op 'n daaglikse basis. Maar die gehalte van IT-produkte laat dikwels veel te wense oor. Daarom, baie vandag verkies om dit self te kook. Dit vereis twee bestanddele: melk en gis. Op die mark bied vandag 'n baie, maar nie almal van hulle is in staat om 'n goeie gehalte van die finale produk te lewer.

Vandag is ons gemoeid met die suurdeeg Vivo. Resensies sê dat baie ouers vandag haar enigste hoop. Dit is 'n bekende handelsmerk wat bied 'n heerlike, natuurlike en voedsame kos te kook by die huis. Die raklewe van hul baie klein, slegs 1-2 dae, maar dit verseker die algehele afwesigheid van preserveermiddels en ander chemikalieë in die samestelling.

Voordele vir die liggaam

Natuurlik, in teenstelling met produkte te stoor by die huis kislomolochki daar is een nadeel - op gaarmaaktyd neem. Dit vergoed word deur die feit dat jy 'n ware live produk sal hê. Veral goeie resultate word verkry wanneer die gebruik van suurdeeg Vivo. Resensies wys dat hulle is baie maklik om te gebruik, die finale produk verval vinnig, en die smaak wil die hele gesin.

wetenskaplike mening

Verskeie studies dui ook daarop dat kefir of jogurt voorberei op hierdie wyse bevat lactobacilli en bifidobacteriën, wat baie nodig is vir ons liggaam is. Vergelyk vir jouself: wat is beter - winkels jogurt met die stoor tydperk van 'n paar maande waarin daar net gelatien, kleurmiddels en preserveermiddels, of lewende biomassa met bakterieë, wat die groei van skadelike mikrobes inhibeer, neutraliseer gifstowwe en beskerm ons ingewande?

funksies

Vandag 'n ander gis, wat toelaat om te kook by die huis 'n gegiste melk produk in apteke en winkels kan vind. As anders as hulle suurdeeg Vivo? Resensies gereelde verbruikers sê dat dit is hoofsaaklik gemoeid is die gemak van gebruik. Jy hoef nie na 'n ingewikkelde proses uit te voer, en om te voldoen aan tegnologiese besonderhede. Slegs 10-15 minute, en op die tafel - 'n heerlike drankie met lewende mikro-organismes. Dit is net nog 'n rede dat verbruikers besluit om hulself jogurt voor te berei by die huis.

Suurdeeg Vivo (resensies dieetkundiges sal ons hieronder bespreek) - is in die eerste plek, woon, vriendelike bakterieë vir die mens, wat gebruik word vir die fermentasie van melk. Hulle is uitstekend om te help versterk die immuunstelsel, help die kinders tot 6 maande aan te pas by die eerste voeding. Dit is 'n ideale produk vir die groei en ontwikkeling van kinders, is dit nodig vir swanger en lakterende vroue, bejaardes en atlete. As jy besluit om gewig te verloor, neem antibiotika of wil die intestinale flora te herstel, dit is jou mees lojale assistent.

'N Bron van vitamiene en minerale

Gefermenteerde voedsel is bekend vir die feit dat die liggaam verryk baie nuttige stowwe. Ongelukkig het hierdie niks te doen met gekoopte kos. Dus, as jy wil om gesond te wees, die suurdeeg "Vivo" sal wees jou perfekte metgesel vir die komende jaar. As van die baie kinderjare, in jou dieet sal gereelde suiwelprodukte by te woon, sal dit help om gesondheid te handhaaf, 'n aantal van siektes te voorkom, verskaf die liggaam met 'n verskeidenheid van voedingstowwe.

Ons lewer voortdurend geteister deur gifstowwe wat geproduseer word deur skadelike mikrobes. Huis kislomolochka help jy hulle getalle onder beheer hou. Op sy beurt het dit verminder grootliks die las op die niere en lewer, en dus verleng jou lewe.

Vir alle organe en stelsels

Suurdeeg "Vivo" - is nie net die produk, wat nodig is om normale intestinale mikroflora te herstel. Effektief te help by dysbacteriosis, tuisgemaakte suiwelprodukte ook verbeter metabolisme, die risiko van aansteeklike siektes en akute respiratoriese virale infeksies te verminder, uit te skakel die funksionele versteurings van die spysverteringskanaal. Met gereelde eet byna heeltemal probleme soos hardlywigheid, opgeblasenheid en diarree verlaat.

huis oorvloed

As jy dink jy kan net jou kefir, iets baie verkeerd voor te berei. Die vervaardiger bied ons 'n keuse van 'n aantal van droë gis, deur wat jy kan kry gegiste gebak melk en suurroom, maaskaas en jogurt. Dit is, sal jy gevra word 'n baie van begeerte en die hele melk. In die somer, vir die tweede geval sal nie. Aanhangers van 'n gesonde leefstyl en kan 'n lae-vet produk gebruik, in sy uitsluitlike diskresie.

Dit sou ook wenslik wees om daarop te let dat bakteriële gis Vivo herhaaldelik getoets in verskeie instellings van mikrobiologie en virologie. Monsters is ondersoek vir die samestelling van die bakterieë in die gedroogde produk en in die finale produk, op 'n bondel fermentasie of per liter tot drie liter melk. bevindinge van die navorsers se heeltemal tevrede. Droë suurdeeg Vivo was baie goeie gehalte, en die aantal voordelige mikro-organismes in hulle - baie hoër as die winkel produkte. Verder, selfs wanneer 'n mens gedeelte fermentasie in 3 liter hulle het 100 keer meer as die nodige minimum. Die finale produk is maklik erken deur die twee kulture - dit Bulgaarse bacillus en termofiliese streptokokke.

Koeke vir die produksie van jogurt

Hierdie produk is 'n natuurlike probiotika, maar wat verkoop word in die winkels vandag, is nie eens meer sy gelykenis. Daarom is al hoe meer mense oor te skakel na bruikbare produk eie konstruksie van die huis af. Droë kefir voorgereg wat deur ligte droog en dus nie alle organismes sterf en omskep in 'n spesiale vorm van opgeskort animasie. Nadat hy in 'n warm omgewing, is dit geaktiveer en begin om swaar te voed. Die resultaat is 'n melk souring en die omskakeling dit in 'n bruikbare proses drink.

Hoe geaktiveer gis Vivo? Guide sê dat hierdie is 'n unieke simbiose van gis, lactobacilli en bifidobacteriën, wat van nature ontwerp om die spysverteringskanaal van verskeie siektes te beskerm. Om tuisgemaakte jogurt voor te berei, sal jy nodig het om die geregte voor te berei. Skoon - 'n belofte dat die uitset sal jy 'n kwaliteit drank het. Nou is dit melk. Dit moet noodwendig kook en afkoel tot kamertemperatuur (ongeveer 20 grade). Die oorblywende oplossing was droog suurdeeg van een sakkie in 'n klein hoeveelheid vloeistof en maak dit die melk.

Jou taak is gedoen. Nou kan jy net die deksel toegemaak en sit in 'n warm plek vir 4-6 ure. Na hierdie houer geplaas word in 'n yskas vir verkoeling. Die drank is gereed, is dit moontlik om familielede te behandel.

atsidolakt huis

Gegiste suurdeeg Vivo toelaat geniet 'n verskeidenheid van suiwelprodukte, wat is geliefd deur kinders. Acidophilus melk, of "Narine" - 'n produk van gesondheid en lang lewe. Die probiotika mikro-organismes bestaan uit gis, dit is baie voordelig vir ons gesondheid. As gevolg van gereelde gebruik atsidolakta jy sal 'n aansienlike verbetering in gesondheidstatus sien. Onder die nuttige eienskappe van die kwytskelding:

• Anti-inflammatoriese effek.
• Vermoë om gifstowwe in die liggaam, newe-effekte van dwelms te neutraliseer.
• Stimulerende prosesse van reiniging van die liggaam.

By die huis het, kan jy atsidolakt van spesiale gis kook. Vir een liter melk (gekook en afgekoel tot 37 grade) wat nodig is om 1 skaal suurdeeg voeg. Meng goed en sit in 'n termosfles ten minste 8 ure. Dit is baie gerieflik om te doen in die nag. Dan in die oggend sal jy 'n heerlike en gesonde ontbyt.

Vivo Live suurdeeg gebruik kan word in gekonsentreerde vorm. Om hierdie moet bygevoeg word om die skaal eetlepel kookwater by, roer en drink voor 'n maaltyd. Kinders kan 'n mens 'n dag neem, en volwassenes - 2-3 skaal per dag.

Suurdeeg jogurt Vivo

Hierdie sagte produk met 'n verskeidenheid van helder vrugtegeure meeste oor die kleinste. En vir goeie rede. Gereelde verbruik van jogurt stimuleer die immuunstelsel en die risiko van intestinale infeksies sterk vermindering. Die jogurt was 'n hoë konsentrasie van aminosure, minerale en vitamiene. In hierdie gis bevat lewendige kulture, wat 'n aantal nuttige eienskappe het.

Kom ons kyk na hoe jy kan voor te berei by die huis hierdie nuttige produk. Leef suurdeeg Vivo sal dit vinnig en sonder die gemors te maak. Jy sal 'n liter gekookte melk nodig. Om te bespoedig die proses kan gepasteuriseerde en verhit neem tot 25 grade. Voeg die suurdeeg by en roer tot heeltemal opgelos is. Die mengsel word links in 'n warm plek. Rypwording tyd jogurt hang af van die omgewingstemperatuur. As dit is nie bo 30 grade, sal dit moet wag 14-18 uur. A verhoging van die temperatuur tot 45 grade, jy verminder die kooktyd tot 5 uur. wat jy nodig het om die jogurt te verwyder in die yskas ten minste 2 uur vir die einde van die tyd. Nou is dit nog die muesli en bessies, enige konfyt voeg.

Verskillende opsies vir jou tafel

Suurdeeg jogurt Vivo - 'n goeie opsie vir elke dag vir al jou familielede. Produkte wissel die samestelling, sodat almal kan kry wat hom pas. vandag is baie gewild voorgereg met laktulose. Dit is 'n probiotiese, 'n prebiotiese verrykte. Soos dit nou net laktulose, wat op sigself is neutraal, maar dit is 'n teelaarde vir die groei van voordelige bakterieë. Gereelde gebruik van hierdie produk verhoog die suurgehalte van die derm medium, en vandaar die patogene vernietig word deur hulself.

Fiks-jogurt - 'n goeie opsie vir aktiewe mense, die samestelling is ideaal vir diegene wat wil om te wees in 'n goeie fisiese vorm. Die basis suurdeeg bestaan spesiaal gekies stamme van probiotiese mikro-organismes wat in staat in die liggaam te verhoog en versnel metabolisme is.