Wat is acidophilus melk?

Wat is acidophilus melk? Die antwoord gee ons in die huidige artikel. Ons vertel ook oor hoe die drank wat nuttige eienskappe dit het, en so aan gemaak.

algemene inligting

Acidophilus melk is 'n melk drank wat ryk acidophilic melksuur bakterie. Soos mikro-organismes in staat is om die smaak van melk, sy eienskappe en konsekwentheid te verander. Kundiges glo dat die betrokke produk is anti-allergiese, en aansienlik verbeter spysvertering.

Hoe om te produseer?

Acidophilus melk gemaak van melk konvensionele gepasteuriseerde koei se. Dit voeg 'n spesiale melksuurbakterieë: Lactobacillus acidophilus, kefir swam en melksuur streptokokke.

Die proses van die toevoeging gesê mikro-organismes eerder sterk lyk op 'n konvensionele rypwordingsproses, wat plaasvind binne 'n halwe dag by 'n temperatuur van nie meer as 32-grade.

Onder hierdie omstandighede, bakterieë, insluitend acidophilus, kan slegs 'n klein bedrag van laktose wat gevind is in melk verteer. As gevolg hiervan, die drink raak dikker en verkry 'n kenmerkende suur.

Die maak van so 'n produk kan wees nie net in 'n produksie-omgewing, maar ook by die huis. Acidophilus melk blyk nie minder lekker en nuttig as 'n aangekoop huis.

stoor metode

Acidophilus melk winkel n gekoop of voorberei in die huis is 'n koel omgewing (bv in die yskas). Dit moet egter op gelet word dat 'n drankie gemaak van die huis af, is gestoor vir 'n week. Soos vir die melk gekoop in die winkel, as 'n reël, dit het 'n langer raklewe. Dit is te wyte aan die feit dat vervaardigers dikwels bygevoeg om hierdie drink 'n verskeidenheid van stowwe wat die raklewe te verhoog.

Ingesluit in die aktiewe acidophilus melk bakterieë voortgaan om te vermeerder en na vervaardiging. In hierdie verband, is hierdie produk nie aanbeveel om gebruik te word na die vervaldatum. Daarbenewens moet dit drink word uitgestort as die reuk of kleur aansienlik verander.

Nuttige eienskappe van die drank

Nie lank gelede nie, het kenners is bewys dat acidophilus melk veel beter geabsorbeer word deur die liggaam as gewoonlik. Die geheim van hierdie drink lê in die vermoë van bakterieë om die laktose, wat ingesluit is in die samestelling van die roumateriaal gis. Daarom is acidophilus melk gegee om kinders elke dag aanbeveel.

Dit is ook opgemerk dat hierdie produk dikwels gebruik word in die dieet en kliniese voeding.

Ons kan nie sê dat nadat jy die menslike organisme Lactobacillus acidophilus begin om spesifieke antibiotika produseer. Dit is bekend dat hierdie stowwe baie doeltreffend mee te ding met 'n groot aantal verskillende bakterieë, insluitend stafilokokke.

Die mikro-organismes is in hierdie drink, kan die prosesse van ontbinding inhibeer in die mens. Verder, in teenstelling met Lactobacillus bulgaricus, acidophilic aangeskakel afskeiding van die maag en pankreas kanker. Dit is waarom so melk dikwels drink terwyl eet olierig en ryk kos. Dit verbeter nie net vertering maar ook versnel die metabolisme, en herstel die natuurlike immuniteit.

In die eerste dae na die gebruik van acidophilus melk persoon kan ongemak en ongemak ervaar. So 'n toestand kenners verduidelik die verandering in die balans van bakterieë wat in die spysverteringstelsel. As die praktyk toon, abdominale ongemak gaan binne 'n paar dae.

Sommige kenners glo dat gereelde gebruik van acidophilus melk help om die waarskynlikheid van allergiese reaksies te verminder. Dit is om hierdie rede dat hierdie drankie word aanbeveel om klein kinders wat die ouderdom wanneer jy kan sonder enige vrees vir koeimelk drink bereik gee.

Dit is onmoontlik om nie te let op die feit dat die genoemde produk in staat is om die vlak van cholesterol in die bloed verminder.

Wat is anders as gewone melk?

Voedingswaarde, sowel as die nuttige eienskappe van melk acidophilus is feitlik geen verskil van gewone. Volgens spesialiste in hierdie drank bevat 'n soortgelyke bedrag van proteïen en kalsium. Dit moet egter op gelet word dat die kalorie-inhoud van die produk is 'n bietjie hoër.

Hoe om te gebruik?

Praat van die acidophilus melk, baie is baie voedsaam en gesond serum. Dit is regtig. Maar hierdie drink lyk amper presies dieselfde as normaal, met die enigste verskil is dat dit 'n bietjie dikker en het 'n kenmerkende suur.

Hoe om die betrokke produk gebruik? Sweet acidophilus melk drink in 'n warm of koue. Dit word gebruik vir die maak van pannekoek, muffins en Pyrozhkov toets. Dit moet egter op gelet word dat die toevoeging van 'n melk in 'n sterk warm tee jy dit nie kry nie. Anders, jou drink net skif.