Tuisgemaakte sop met pêrel gars met vleis

Ons weet almal hoe nuttig eerste geregte. Hulle kook die groente, vis, vleis, of vark sous aangevul met verskeie groente en graan. Na die lees van vandag se artikel, sal jy leer hoe om sop van gars en vleis gaar te maak.

Opsie een: die lys van produkte

Ten spyte van die oënskynlike eenvoud van hierdie resep, sal jy 'n heerlike, heerlike en gesonde sop hê. al die nodige produkte wat aangekoop moet word voor die aanvang van die proses. Maak seker dat daar is tot jou beskikking:

• Glas korrels.
• 200 gram van beesvleis pulp.
• 4 aartappels.
• Die gemiddelde wortel.

So kry jy 'n baie voedsame en gesonde sop van gars en vleis vir kinders, is die bogenoemde lys aanbeveel om aan te vul die klein bedrag van sout en tamatiepasta.

Beskrywing van die proses

In die eerste plek, moet ons beesvleis doen. Dit is goed gewas met koue water, geplaas in 'n pot en kook. Skeel maar min of vleis uit die sous, in klein blokkies gesny. Die oorblywende vloeistof in die pan filter en sy volume aangepas tot drie liter. Daarna sal die sous herwin beesvleis en gooi prewashed gars. Daar ook stuur tamatiepasta en eetlepel sout.

Terwyl die inhoud van die pan is verwelk teen 'n minimum die vuur, kan jy groente te doen. Hulle word noukeurig gewas, geskil en gekneus. Aartappels gesny groot stukke, wortels behandel met 'n troffel. Voorberei op hierdie manier die groente in die kastrol met die sous en gars gestuur en kook vir 'n halfuur. Op versoek van vyf minute tot gaar in sop met pêrel gars met vleis voeg 'n teelepel hoep-suneli.

Opsie Twee: 'n stel van bestanddele

Hierdie resep is interessant dat dit swamme en ertjies bevat. Dankie aan hierdie komponente, die finale gereg word baie ryk smaak en aroma. Om 'n heerlike en gesonde kook sop met pêrel gars en vleis word vriendelik versoek om te gaan na die winkel vir die nodige produkte. Ten einde die proses te onderbreek, maak asseblief seker dat jou kombuis kas beskikbaar:

• 'N halwe koppie van graan.
• 150 gram sampioene.
• Een wortel en ui.
• 350-500 gram van vark of bees pulp.
• ¾ koppie groen ertjies.
• 2.5 liter hoender bouillon.

Om 'n heerlike sop met pêrel gars met vleis en sampioene kry, in die bostaande lys, is dit wenslik om 'n half koppies meel, vier stingels seldery, 'n bossie pietersielie, olyfolie, sout, peper, takkie roosmaryn en tiemie in te sluit.

volgorde van aksies

In die eerste plek, moet ons die vleis te neem. Sy was, in klein blokkies gesny, gerol in meel mengsel, sout en peper en gestuur word aan die pan, gesmeerde met verhitte olyfolie. Gebraaide pulp verspreiding op 'n aparte bord en hou eenkant om die kant.

Die houer waarin dit voorberei, wat geplaas is pretreated en grond seldery, wortel en ui gegeur met 'n klein hoeveelheid van speserye en deeglik geroer. Na vyf minute in 'n pan met groente, braai die stukke vleis word gestuur en gooi hoender sous. Daar is ook tiemie en roosmaryn by te voeg, te bedek met 'n deksel en kook vir sowat 'n uur.

Na hierdie tyd die sous gestuur gesnyde sampioene en gewas grutten en laat prut vir sowat vyf en veertig minute op 'n minimum vuur. 'N Paar minute voor die voltooiing van kook in gars sop met vleis, die resep wat oorweeg is voorheen bygevoeg ertjies en gekapte pietersielie.

opsie drie

Soos in die vorige geval, moet al die komponente gekoop word by voorbaat. Voordat jy begin kook, maak seker dat jy by die hand gevind:

• 300 gram van beesfilet.
• Liter water.
• 'N halwe koppie van graan.
• Twee gepekelde komkommers.
• Een ui en wortel.
• Twee aartappels.
• 50 gram van seldery en pastinaak.

Om 'n heerlike en ryk sop met pêrel gars met vleis kook, moet die bostaande lys word aangevul met tamatiepasta, drie knoffelhuisies, speserye, groente-olie en botter.

Om die kooktyd te verminder, verkieslik die vorige aand geniet die gars in koue water en laat staan vir 'n hele nag. In 'n pan met kookwater voorheen gestuur gewas en gekap vleis en gekook teen 'n minimale hitte vir 'n halfuur. Daarna het die sous voeg sout en gekapte wortels. Na nog 'n kwartier in kokende vloeistof geplaas gars en gekapte groente (aartappel en wortel).

Terwyl die sous is verwelk op lae hitte, kan jy gekapte uie braai. Wanneer dit vir hom duidelik geword voeg 'n eetlepel van tamatiepasta en 'n bietjie water by en stowe, bedek, vir tien minute. Na hierdie tyd, is die pan gestuur op 'n growwe rasper gekerfde piekels en voortgaan om te hou by die plaat. Na tien minute, zazharku die gevolglike sop verbind tomyat en sowat 'n kwart van 'n uur. Kort voor die einde van die kook in 'n pan gestuur blaar baai.