Vakansie resepte: hoender-agurkie in sjampanje, hoender, agurkie in lemoensous

Hoender agurkies - 'n hoender, waarvan die gewig begin met 300 gram. Die vleis van sulke voëls is baie sag en sappig. Dit bevat 'n klein hoeveelheid vet, so dit is ideaal vir baba kos en kook vir 'n dieet spyskaart. Resep vir hoender agurkies beskryf in hierdie artikel. Ons bied verskeie maniere.

Resep "Chicken-agurkie in sjampanje"

Om hierdie gereg wat jy sal die volgende suite van produkte moet voorberei:

• 2 ontweiding hoender te weeg 400 gram elk;
• 'n halwe glas vonkelwyn / sjampanje;
• 'n paar lepels botter;
• sout, peper.

Vir die vulsel:

• 2 snye witbrood,
• 'n klein handvol neute (verkieslik pekanneute);
• knoffelhuisie;
• verskeie lepels (eetlepels) van appelkooskonfyt, vars lemoensap, suurlemoensap, olyfolie.

Resep "Chicken-agurkie in sjampanje": kook tegnologie

1 stap

Om die vulsel met brood voor te berei, te verwyder die kors en krummel in klein blokkies gesny. In 'n pan gooi olie, sit die brood, meng en sit aan die brand gesteek. Braai tot goudbruin binne minute.

2 stap

Pekanneute fyn kap. Jy kan plaas neem die gewone variëteite van okkerneute. Kap die knoffel. Meng dit met neute, voeg die konfyt en sitrus sap. As die mengsel was baie dik, kan jy 'n bietjie water te gooi. Voeg die broodkrummels en meng.

3 stap

Gewas en obsushennyh nafarshiruyte hoender vul. Sit in die vorm van sout en peper bo-op. Borsel met gesmelte botter. Rooiwarm oond tot 250 grade, plaas die hoender. Na 5 minute, verlaag die hitte tot 170.

stap 4

Na 15 minute, verwyder uit die oond vorm, gooi kwart van die volume van die genoemde skuld, en plaas terug in die oond. Bak vir 'n halfuur, elke 10 minute, herhaal die proses met die wyn. Resep "Chicken in Champagne-agurkie" - ideaal vir die maak van 'n feestelike ete. Gereg bedien op die tafel warm met 'n garnering van aspersies of groen bone. Bon Appetit!

Agurkies, hoenders: 'n resep met 'n foto

Vir 'n romantiese ete voorberei kan word deur die volgende resep hoender. Jy het nodig:

• klein kuikens (gewig per sowat 350 gram) by 4 stukke;
• verskeie vars lemoene totale gewig van 600 gram;
• vars gemmerwortel,
• hoender sop volume van 500 ml;
• Rooiwyn in 'n bedrag van 3 eetlepels (kroeg);
• half teelepel koring stysel;
• groente-olie;
• stuk (25 gram) botter;
• sout, peper.

Tegnologie van voorbereiding:

Resep "Chicken-agurkie met lemoene" - dit is 'n groot geleentheid om geliefdes te verras 'n heerlike ete. Die gereg sal enige tafel te versier.

1 stap

Berei die sous. Druk die sap van 2/3 van die totale aantal lemoene. Die oorblywende skil, films en verdeel in segmente. Gooi die sap in 'n kastrol en kook met 'n bietjie lus en gemmer tot die helfte volume.

2 stap

Gooi die sous in die sous, gekook af 'n bietjie, voeg die stysel, wat in rooiwyn moet verdun. Cook, roer aanhoudend, tot dik staat.

3 stap

In die sous, plaas 'n sny van oranje, 'n bietjie warm up, moenie kook nie. Geur met sout.

stap 4

Voorverhit die oond tot 190 grade. Hoenders was die binne en buite. Dreineer, geur met sout en peper. Bind die draad.

stap 5

Die oordrag van die karkas in die vorm of bak. Pre vystelit papier (bak). Plaas die hoender in die oond. Bak tot sag (kyk met 'n tandestokkie of skerp mes).

stap 6

Verwyder die hoender uit die oond, verwyder die draad. Sit die gereg op oranje beker, gooi die sous en plaas die vleis. Gooi oor die sous en bedien. Dit is 'n groot gourmet ete sal byval vind by die mees veeleisende gourmets. Probeer om te kook!