Vark in Chinese

Die belangrikste kenmerk van Chinese kos is kitskos braai oor hoë hitte. Is geen uitsondering nie en varkvleis in Chinese. Hierdie gereg is bereid om in die gees van die tradisionele Chinese kookkuns, wat die vinnigste termiese verwerking van voedsel impliseer. Op dieselfde wyse het hulle voor te berei en groente in Chinese. Knoffel, gemmer, lig sojasous gee hierdie geregte tipiese Oosterse geur.

Vark in Chinese: 'n resep

Om hierdie gereg moet maer varkvleis neem en sny dit in die vorm van dun repies van sowat 5 * 1 cm. In 'n aparte bak meng stysel en lig sojasous, piekel vark koel. Op 'n warm pan braai die fyngekapte ui, voeg 'n bietjie suiker, dan varkvleis. Braai die vleis nodig tot goudbruin. Voeg rys wyn en sampioene, bredie 'n paar minute. In 'n aparte pan om 'n omelet om te kook van twee eiers, sny dit in repies. Die finale omelet gemeng met varkvleis, voeg natrium glutamaat op die punt van 'n mes. Gevoed vark in Chinese met groente slaai en ongesoute rys.

Vark in Chinese in al die provinsies is die voorbereiding anders, hier is nog 'n resep. Maer vark in klein blokkies gesny of blokkies. Voorbereiding van 'n marinade van sojasous, sout, suiker en asyn. Vleis in die marinade en plaas in yskas sit. Sowat 'n uur later moet ons die vark en marinade te verwyder en druk droog op kombuispapier. Klits tot skuim een eier by
plat plaat gooi stysel. Stukke vleis moet duik in die eerste
geklitste eier en dan gebraai in stysel. Die diep pan (wok moontlik) om olie daarop giet en verteer dit tot 'n witterige waas. Braai in 'n plaat van gemmer en knoffel olie perekalennom, verwyder hulle uit die panne. Op dieselfde olie tot gepaneerde varkvleis braai vir 2-3 minute, skud van tyd tot tyd pan. Vleis is nodig om te braai totdat 'n pragtige goudbruin. skuif dan die inhoud van die pan op 'n bord en bedek met 'n deksel. Op die oomblik, skoon die wortels, in klein repies gesny. Soetrissie skoon die mure en sade, sny in skywe. Groenbone deurgaan, sny die kante en spoel. Ui in ringe gesny of 'n halwe ringe. Voeg by die pan, braai waar vleis, groente en kook oor hoë hitte vir 3 minute. Vark in Chinese met groente gereed. Hierdie gereg kan verder seisoen met sojasous wees.

'N Soortgelyke gereg is die vark in die Koreaanse. Vir sy voorbereiding varkvleis (filet of lende) moet sny in dun skywe. Vooruit na die marinade, wat bestaan uit berei rys asyn, sojasous, gemaalde knoffel, gemmerwortel, suiker, swart en rooi peper. Die marinade is nodig om grof gekapte groen ui spruite en uieringe by te voeg. Voeg by die vark snye marineer en meng goed sodat al die stukke vleis geweek. Sit die vark en Closable houer piekel in die yskas minstens 4 uur. 'N groot braaipan verhit enige groente
olie, voeg die stukke van varkvleis in klein porsies, die vleis gratis
gebraaide. Elke gedeelte van vleis wat jy nodig het om te braai vir sowat vyf minute voor
kry bruin. Wanneer dit nodig is braai 'n paar voorsorgmaatreëls te neem, as speserye skerp kan tref in die neus. Dien hierdie gereg met 'n slaai van vars groente, rys, Kimchi. Verpersoonliking kan soortgelyke resep waarin die vleis in stukke as braai gesny, gepekelde in mengsels van dieselfde samestelling as die vorige gereg, en dan gebak in 'n pan in die oond vir 2 uur wees. Vark in hierdie geval, dit blyk uiters sag en smaakvol.
Jy kan effens verminder die bedrag van speserye.