Voorbereiding van 'n omelet is eenvoudig, vinnig, lekker

Baie mense berei dikwels 'n tradisionele omelet voor, maar nie almal weet dat die kook van 'n omelet 'n baie interessante en kreatiewe proses is nie. Daar is talle rasse van hierdie gereg. Van eiers en ander verskillende produkte kan jy heeltemal verskillende, lekker en hartlike omelette kook, wat een van jou gunstelinggeregte word.

Die gewone voorbereiding van 'n omelet kom neer op 'n redelik eenvoudige proses: die geslaan eiers word gemeng met melk en in 'n braaipan gerooster. Vir so 'n gereg moet jy (vir 1 persoon): 3 eiers, sout, 50 ml melk, sonneblomvleis vir braai. As jy wil, kan jy gekapte knoffel, gekapte fyn sampioene (oestersampioene, mushrooms), stukkies spek of wors byvoeg.

Voorbereiding van omelette:

1. Eiers word geslaan met emalje of glasware (klitser of menger). Sout en melk word by hulle gevoeg. Die mengsel word weer deeglik gemeng en op 'n warm braaipan met olie gegooi.
2. Berei die omelet onder 'n dig toegemaakte deksel. Braai dit tot dit reg is. As jy dit wil, kan jy dit met 'n wye lem omdraai.

As jy nie weet hoe om 'n heerlike omelet te maak nie, is daar twee resepte vir baie lekker en hartlike skottelgoed, wat natuurlik jou en jou huishouding sal behaag. Omelet kan gekook word deur 'n verskeidenheid kosse in jou yskas te gebruik. So word dit selfs lekkerder en bevredigend.

Voorbereiding van 'n omelet uit groente met spinasie sal die gesin 'n hartlike en baie lekker gereg gee. Hierdie omelet is ideaal vir ontbyt, aangesien die kooktyd nie 40 minute oorskry nie. Vir hierdie gereg (vir 4 porsies) benodig jy die volgende produkte: 8 eiers, ui, 2 klein courgette, 100 ml melk, 200 gram spinasie, grasuie, 250 gram aartappels, pietersielie en basiliekruid, 200 gram tamaties, gemaalde swartpeper, 120 Ml groente-olie, tafelsout.

Die skema van voorbereiding:

1. Geskilte aartappels in dun sirkels gesny. Uie en knoffel word gemaal. Die spinasie wat in stroke gesny word, word vir 'n paar minute geblans. Basil en pietersielie fyngekap.
2. Courgette in die helfte gesny en in dun skywe gesny. Aartappels word gebraai tot die helfte gekook in groente-olie.
3. Voeg die gebraaide aartappels courgettes met ui, knoffel en braai vir 5 minute. Gegeurde tamaties word fyngekap. Eiers word met melk, sout en peper geslaan.
4. Voeg tamaties, spinasie, groen, aartappels en courgette by die geslaan eiers. Al die bestanddele word op 'n warm braaipan gegooi en van albei kante gebraai tot gaar.

Hoe om 'n omelet met sous te berei? Vir hierdie gereg het jy (vir 4 mense) nodig: 8 eiers, 50 gram botter botter, 'n paar lentewens, 100 ml melk, 1 pak Hochland-kaas met ham of net dun gesnyde kaas en dun skywe ham, warm ketchup of Sous tabasco, sout, 1 rooi peperpeper.

Voorbereiding van die omelet begin met klop eiers. Gooi eiers in 'n diep bak en voeg geleidelik melk by, klits dit met 'n klits of 'n menger. Goed geslaan eiers moet 'n dik, dik skuim hê.

Verhit die olie in 'n groot pan en gooi die voorbereide mengsel daar. Voorbereiding van die omelet moet op medium hitte onder die deksel gedoen word. Braai die omelet totdat dit heeltemal gereed is.

Bulgaarse pepers word gewas, die kern word onttrek en in dun ringe gesny. Groen uie melenko verskeur. Voor die bediening word die omelet oor die plate versprei. Vir elke bediening warm omelet versprei op 'n paar skywe kaas en ham. Die gereg is versier met ringe van Bulgaarse peper en groen uie. Vir hierdie omelet is 'n uitstekende ketchup of Tabasco-sous. Dit is baie lekker met 'n warm baguette of Franse rol.