Viskoekies gestoomde in multivarka. Eenvoudige resepte vir elke dag

In die dae van die Sowjet-Unie in alle openbare restaurante van verskillende range en vlakke (selfs in restaurante), was daar 'n konstante "vis" vandag. Hoekom was dit nodig? Wetenskaplikes het lank bepaal die vis in al sy weergawes as 'n goeie voorbereiding vir die menslike liggaam produk dra 'n baie noodsaaklike vitamiene en ander stowwe. Viskoekies vir 'n paar Dieet beset een van die eerste plekke in die spyskaart, wat voorberei is deur dieetkundiges. Probeer ons!

Viskoekies vir 'n paar: die basiese resep

Hierdie heerlike en gesonde burgers gebou kan word van enige vis, of dit nou kabeljou, ling, Pollock, haring, baber. 'N Paar van hulle baie meer aangenaam voor te berei, want hulle doen baie minder skadelike stowwe voorkom byvoorbeeld wanneer braai produkte. Viskoekies gestoomde in multivarka (of water bad) bevat 'n minimum van kalorieë, wat dit moontlik maak om dit te gebruik sonder veel risiko vir die vrag ekstra kilo gewig te kry, nutteloos.

produk seleksie

So, begin ons met die keuse van produkte. Soos ons weet uit die werke van die klassieke, "daar is geen steur tweede varsheid" (asook enige ander vis). Daarom is die belangrikste maatstaf - die afwesigheid van vreemde reuke wees en 'n gepaste voorkoms van rou materiaal waaruit voor te berei. Die uitsonderings is dié resepte waar jy wil hê dat die geblikte produk gebruik. As die vis is vars bevrore, moet dit meer as een keer (dit kan onmiddellik opgespoor word deur hulle voorkoms) gevries. Ook vestig die aandag op die vervaldatum en tydperk van implementering van die vis.

Nog 'n belangrike punt

Viskoekies vir 'n paar gereed vinnig, maar nedovarivat hulle het nie nodig gehad. kokke word dus aangeraai om versigtig gestoomde frikkadelle voor jy dit voorsit. Dan alle moontlike mikro-organismes wat in die rou materiaal en parasiete is heeltemal geneutraliseer.

bestanddele

Ons moet: 'n lyn van vis (bv, kabeljou) - 600-800 gram, die egpaar rou eiers, uie, witbrood (twee snye), 0,5 koppies warm melk, 'n bietjie meel, speserye.

voorbereiding

Gesny brood geweek met warm melk. Visfilette slyp grinder saam met 'n gloeilamp (hierdie proses kan prodelyvat en blender). Klop die eier in 'n aparte bak. Voeg die maalvleis, wat bestaan uit vis, uie brood met melk. Deeglik knie ons beesvleis in 'n groot bak. Volgende - sout en peper na smaak (jy kan voeg gekapte vars kruie). Vulsel in die stadium van volle gereedheid! Nou vorm ons daarvan bietjie frikkadelle (groot en plat - dit is beter om in te braai en vir dit om te kook op 'n paar goeie is van so 'n grootte). Ontbeende semi-finale produkte in meel of broodkrummels spesiaal. As jy wil, kan jy versprei in gedeeltes van die semi-finale produkte sit in die vrieskas. Hulle is daar gehou vir 'n lang tyd. En die helfte van die maalvleis om burgers te kook in 'n keer. Oor maniere om te kook vis patties gestoomde in multivarka vertel jy 'n bietjie later. En tog - is 'n ander opsie.

Viskoekies van stokvis. resep

Stokvis - vis is nie baie duur is, kan 'n mens sê, die begroting. Ringe van Pollock en stokvis sonder 'n kop! En onthou, onthou die ou Sowjet-tye? Maar diegene wat nie ly aan nostalgie vir verskeie redes - subjektiewe en objektiewe - beslis ten minste een keer hierdie vis op die rakke van die supermark vis departement gesien. Ons bied jou vis Koteletten stokvis. Die resep is eenvoudig, en die komponente van die geregte is beskikbaar vir enige van die gesin se begroting! Hierdie poeding kan 'n paar keer 'n week gekook word, die waarneming van die tradisionele vis dae.

bestanddele

Ons moet: vyf stokvis karkas sonder die kop, medium-grootte wortels, twee uie, een eier, 0.5 brode van wit brood, 'n glas melk, sout en speserye.

voorbereiding

Ons skei die stokvis stert, vinne en ruggraat, maak ringe. Uie en wortels om skoon te maak en in klein stukkies gesny. Filet in 'n vleismeul of blender slyp met groente en brood geweek in melk. Giet in dieselfde rou eier. Ons kry 'n homogene massa vir kook hamburgers. Dit moet 'n goeie klop wees van hierdie finale produk word meer uitgebreide. Ons vorm klein koekies, effens ontbeende hulle in meel of broodkrummels. Semi-finale produk gereed is, kan voortgaan om die finale kook stap. 'N bietjie geheim: Sommige minnaresse, om die vulsel nie uitmekaar val, gebruik semolina. Dit is genoeg op die trappe van die vermenging van 'n paar van die groot lepels semolina te sit, en as 'n gevolg van jou patties sterker sal word.

in multivarka

Viskoekies vir 'n paar multivarka in die algemeen kan elke dag voorberei word! Aanvanklik vulsel bou een van die hierbo beskryf metodes. Voel vry om te improviseer, en voeg in die verskillende groente, omdat hulle saam met vis is baie nuttig vir die menslike liggaam. Die vis probeer om nie te vet te neem, die vet drup uit die burgers is nie van hierdie, hulle raak los en om dit sag te stel, is dit nie 'n dieet. Geskik stokvis, Pollack, snoek, salm.

En nou kortliks hoe om viskoekies kook op 'n paar van multivarka. Sodra jy halffabrikaten produkte gevorm, is dit nodig in die bak Multivarki (bv Polaris) gooi 'n halwe glas water. Sit wonderpeper en lourierblaar. Sit die boonste verdieping, dit sit die tjops sodat hulle nie aan mekaar raak. Modes sluit "Stoom". Kook 20 minute. Na sein gat Koteletten en eet. Geheim kan gebruik word vir die maak van frikkadelle spesiale vorms vir kolwyntjies. Hulle sal sappiger bak en net regtig sal nie uitmekaar val!