Wat jy nodig het om hash? Variante kook hash

Okroshka - koue sop, wat ons voorouers tradisioneel voorberei gedurende die somer. Hierdie gereg en vandag voer twee belangrike funksies - red van die hitte en gee 'n gevoel van versadiging. Weet jy wat dit neem om hash? Indien nie, beveel ons aan dat jy jouself vertroud te maak met die inhoud van die artikel.

Geskiedenis van die geregte

Noem Koue sop is afkomstig van die ou Russiese woord "hash". So ons grootouers genoem alles verkrummel in die kos, en dan gooi kwas, serum of komkommer piekel. Sommige bronne beweer dat die hash meer as 1000 jaar gelede uitgevind. Aanvanklik is dit gebruik in die kos boere. Hulle moes werk in die veld in die hitte. En om af te koel 'n bietjie, maar op dieselfde tyd en eet, hulle het geëet hutspot. produk stel het karige vir haar gewees het. Vandag, baie van ons vra: "Wat is die bestanddele wat nodig is vir hash" Maar die boere het nie veel keuse. Verfrissende sop hulle is gemaak van uie, radyse en kwas.

Binnekort begin hash op die tafels van die hoër klasse te verskyn. Edeles gekruid boer sop. Maar hulle het besluit om by te voeg tot sy bestanddele soos eiers, gekook vleis en suurroom. Later was daar resepte wat gebruik maak van ontbeende vis maak.

Watter produkte moet hash

Wil hul kinders en man heerlike, heerlike en terselfdertyd verfrissende gereg te behaag? N beter opsie as 'n hash, net nie te vind. Dit is voorberei in minute. Hierdie gereg kan 'n groot familie te voed. Wat jy nodig het om hash? Nou weet jy dit.

inkopies

Ons gaan na die naaste groentemark of die supermark. Een van die belangrikste bestanddeel is vleis. Dat dit 'n heerlike ete. Dit is wenslik om die maer vlieg, byvoorbeeld, rundvlees. Sommige huisvrouens verkies om 'n meer ekonomiese opsie - gekookte wors. Maar die werklike lekkerny wees hash, wat beesvleis tong bygevoeg. As jy wil 'n ligte vis sop te maak, gebruik kabeljou, bas of steur.

Moenie vergeet van groen. Sonder dit, die hash is nie so lekker en geurig. Dille, pietersielie, koljander en groen uie moet fyn gekap, sit op die bodem van die pan en mash tolkushkoy.

hervul

As vul okroshka? Hier moet ons laat lei deur die smaak voorkeure van al die familielede. Sommige mense hou van kwas, ander - wei. Aartappels en komkommers gesny kan word of kap op 'n rasper.

Wat jy nodig het om hash op kwas

Elke jaar Rusland besoek deur baie buitelandse toeriste. Hulle wil kry om nie net ons kultuur, maar ook om te kook ken. Gedurende die somer, Moskou restaurante en ander groot stede bedien hutspot. Buitelandse besoekers met plesier gekoop koue sop, wat bestaan uit 'n pluraliteit van bestanddele. Veral gewild hash in 'n Siberiese. Hoe om dit voor te berei by die huis? Wat jy nodig het om hash op kwas? Neem 'n notaboek en skryf.

Lys van produkte:

• eiers - 3 stukke;
• 100 g ham;
• wilde knoffel na smaak;
• een aartappel
• groen uie na smaak;
• 'n komkommer;
• kwas.

Wat het jy nodig vir die maak van hash?

1. Aartappels moet gekook in hul velle. Wanneer dit afgekoel, skoon te maak.

2. Eiers kook hardgekookte. Cool, verwyder die skil.

3. komkommer stukkie, stuur in 'n diep slaaibak.

4. wilde knoffel en grasuie kap. Toe te voeg tot die komkommer.

5. Aartappels in blokkies gesny. Ons versprei in 'n slaaibak.

6. Ham greintjie (verkieslik blokkies). Eiers kan gekap met 'n mes of deurgaan yaytserezku. Voeg by die ander bestanddele.

7. Die setperke moet kap en stuur hutspot.

8. Die gevolglike slaai mengsel deeglik. Geur met sout.

9. Smeer mengelmoes van diep bak. Vul kwas. Soos gebruik hervulling mayonnaise of room. Die gereg bedien om die tafel met stukkies brood. Ons wens julle almal Bon appetit!

Wat jy nodig het om hash met jogurt

bestanddele:

• 3 eiers;
• suurroom;
• 5-6 radyse;
• 300 g gekookte wors;
• 3-4 aartappels;
• jogurt;
• klein eetkamer mosterd;
• 3-4 komkommer;
• dille;
• grasuie;
• sout.

Voorbereiding van hash op kefir

Volg die instruksies:

1. Kook die aartappels in hul velle. Wanneer dit afgekoel het, in blokkies gesny.

2. komkommer vryf op 'n rasper (jy kan skil). So doen ons met radyse.

3. Sny die wors in blokkies.

4. Eiers kook hardgekookte. Een eiergeel en drie proteïen stukkie. A oorblywende eiergele word gebruik vir die voorbereiding van die vulsel.

5. Die gekerfde groen uie tot die sout vryf totdat die sap nie uitgelig.

6. Nou moet jy 'n kleedkamer te maak. Vir hierdie vryf die eiergele, suurroom, dille bietjie, sout, mosterd en peper. Die gevolglike mengsel is verdun met 'n klein hoeveelheid van jogurt. Laat staan vir 10-15 minute. Dit dressing het twee funksies - 'n verdikking en aroma.

7. In 'n koppie of pan verbind komponente soos eiers, wors, komkommer, radyse en aartappel. Meng dit alles. Geur met sout. Die gevolglike slaai is versprei oor 'n diep bak. In elkeen van hulle gooi jogurt. Sprinkel met gekapte dille. Koue sop kan gehef word met mosterd, suurroom of mayonnaise. As jy wil.

Okroshka water en asyn

Wil jy 'n bietjie eksperimenteer? Ons bied u die oorspronklike resep. Soos vir die invul hash met behulp van water en asyn. Die gereg is baie vinnig gaar, en sy smaak kan nie onderskat word nie. Wil jy weet wat dit verg om hash op die water met asyn? Ons is bereid om inligting te deel.

stel kos:

• 250 radyse;
• 4 eiers;
• 60 g van vuurpyl;
• 400 ml water;
• 1 eetlepel. l suurroom;
• 4 komkommer;
• 200 g varkvleis kebab;
• 1 eetlepel. l asyn (9% oplossing);
• sout.

Instruksies vir die voorbereiding van hash op die water met asyn:

Stap nommer 1. Was komkommers. In blokkies gesny of flard op 'n rasper.

Stap nommer 2. Aan behandel radyse. Was water uit die kraan, verwyder die sterte en vryf op 'n rasper.

Stap nommer 3. stokkie moet kook op die rooster of in die oond. Repertorium vleis afgekoel, sny dit in blokkies.

Stap nommer 4. slyp arugula.

Stap nommer 5. Eiers kook hardgekookte. Laat afkoel. Flard op 'n rasper.

Stap nommer 6. Al hierdie bestanddele in 'n diep bak of kastrol. Roer. Geur met sout.

Stap nommer 7. Nou moet ons 'n slaaisous te maak. Neem 1,5 koppies afgekoelde gekookte water, 1 eetlepel. l room en asyn. Meng in 'n aparte bord. Die gevolglike mengsel is geklee met okroshka. Dit blyk baie lekker en ongewone.

Hash resep op serum

Lys van produkte:

• 10 takkies dille;
• 6 eiers;
• 1 liter van serum;
• 350 g gekookte wors;
• 200 g van radyse;
• 5 aartappels,
• 200 g komkommer;
• 200 ml suurroom;
• sout.

voorbereiding:

1. Smeer op die tafel alles wat jy nodig het vir hash. Om mee te begin, kook eiers en aartappels (opsioneel). Dit neem net 'n paar minute. Wanneer die eiers koel, reinig hulle uit die dop. Aartappels ook nodig om af te koel en dan verwyder haar pels.

2. Al die groente (behalwe radyse) en maal die wors in blokkies. Setperke kan eenvoudig kap.

3. Hierdie bestanddele in die pot sit. Roer. Geur met sout. Voeg die suurroom. Nog 'n mengsel weer.

4. Voordat opdienbakke om die tafel te vul okroshka serum. Versprei sop bakke. Sprinkel met gekapte dille.

Resep hash op mineraalwater

bestanddele:

• 1 bossie groen uie,
• 2 eiers,
• 'n komkommer;
• 5-7 radyse;
• 2-3 liter mineraalwater;
• Lemon - 1 stuk;
• 200-250 g suurroom;
• 100 g gekookte beesvleis;
• twee aartappels;
• n klomp van die dille;
• sout.

voorbereiding:

1. Was met water vinkel en uie. Flard hulle lê in 'n kastrol, meng met sout en suurlemoensap. Roer.

2. Kook die aartappels in hul velle. Laat afkoel, dan sny in blokkies en stuur dit na die uie en dille.

3. Kook eiers moet hard gekook. Eiergele en blankes flard, toe te voeg tot die pot.

4. Die komkommer en radyse was in lopende water. Vryf op 'n growwe rasper. Sit in 'n mengelmoes.

5. vleis kook tot gaar. Laat afkoel en sny in repe of blokkies. Voeg by die pot.

6. In die bak gooi 1 liter mineraalwater. Sit die suurroom. Roer. Aangevul met die res van die water tot die verlangde dikte. Dit bly net om die mengelmoes van geregte en nooi huishoudings versprei na die tafel. Bon Appetit!

Daarbenewens

Wie het gesê dat jy nodig het in 'n mengelmoes net vleis of wors te sit? Niks van die soort. Sommige moderne gasvrouens verkies om vis okroshka kook.

Ons moet:

• 1.5 l kwas;
• 3 aartappels,
• 0.5 kg vis;
• twee eiers;
• radyse balk;
• 1 teelepel suiker .;
• 'n bietjie groen uie,
• 2-3 eetlepels. l suurroom;
• 2 komkommer;
• 1 teelepel tafel mosterd .;
• sout.

voorbereiding:

1. Kook die vis. reinig, dan is dit van die bene, en die vlees in blokkies gesny.

2. Gekookte aartappels in die skil is afgekoel, geskil en gekneus.

3. komkommer radyse en gewas en sny in (verkieslik in blokkies).

4. Kook eiers moet hard gekook. Volgende, ons sit hulle in koue water te vinnig afkoel. Verwyder die dop. Proteïene in blokkies gesny.

5. Sit die pot die volgende bestanddele: radyse, aartappels, vis, eierwitte, ui en komkommer.

6. In 'n aparte koppie vryf die eiergele met sout, suiker en mosterd. Meng hulle en teel gespesifiseerde bedrag van kwas.

7. Die pan met verpoeierde bestanddele gooi gesoute brou. Voeg die suurroom. Sprinkel met gekapte dille. Vis hash is gereed vir gebruik.

Ter afsluiting

Ons het gepraat oor wat dit neem om hash. Vervat in die artikel en die resepte is geskik vir beginners huisvrouens en ervare kokke. Jy kan asseblief jou familie verskillende tipes hash. Die komponente waaruit die somer sop, gee 'n gevoel van versadiging, maar dit het nie skade aan die figuur.